Jedes Jahr um den Unabhängigkeitstag stellen wir eine Liste unserer Lieblingsgüsse aus und Trinkdestinationen in jedem Bundesstaat zusammen. Erwarten Sie, dass Arkansas Bourbon neben California Chardonnay, IPA im Connecticut New England-Stil und mit Collard umwickeltem Wels aus Mississippi vertreten ist (natürlich gepaart mit einem fantastischen Riesling). Trinken Sie also am 4. Juli diese Auswahl oder halten Sie an diesen Zielen an, um die köstliche Vielfalt der USA zu erleben.

The Highlands Bar und Grill / Foto mit freundlicher Genehmigung von The Highlands Bar und Grill

Alabama

Die kommerzielle Alkoholproduktion in Alabama ist aufgrund der komplexen Alkoholgesetze des Staates immer noch vergleichsweise gering. Aber das hat seine größte Stadt nicht aufgehalten. Birmingham , von einem erstklassigen Restaurant mit einer beeindruckenden Getränkeszene. Es ist leicht zu verstehen, warum es 'The Magic City' genannt wird, mit Restaurants wie Highlands Bar & Grill , im Besitz eines der einflussreichsten Köche der Stadt, Frank Stitt. Highlands bietet eine umfangreiche Wein-, Bier- und Cocktailkarte, die zu den französisch geprägten Gerichten des Restaurants passt. Inzwischen Institutionen wie James Beard Award-Semifinalist Atomic Bar und Lounge Mit ihrem legendären „Sex Panther“ -Cocktail beeindrucken Sie weiterhin, ohne ihren lässigen südländischen Charme zu verlieren.

Alaska

Alaskan Hopothermia Double IPA $ 11, 92 Punkte . Dies ist ein köstlich feuchtes und dennoch ausgewogenes Gebräu, dessen durchsetzungsfähige Hopfennoten von einem leicht süßen, malzigen Kern eingerahmt sind. Es ist von Anfang bis Ende glatt und überraschend leicht zu trinken, mit attraktiven Aromen und Aromen von frischem Gras, Kiefernnadel, Mandarine, Grapefruitschale und fester Mango. Karamell-, Keks- und Hefeschimmer verleihen dem vollmundigen Mundgefühl Gewicht und Reichtum, während die leicht glatte, ölige Textur im subtil warmen, trockenen Abgang aufgehoben wird. - - Lauren Buzzeo

Arizona

Hop Knot IPA $ 8, 87 Punkte . Eine tief orange-bernsteinfarbene Farbe mit einem leichten Dunst. Dies ist ein kühner und sprunghafter Guss. Die Nase führt mit einer fruchtigen Melange - tropische Früchte, Stein- und Zitrusfrüchte im Überfluss - mit warmen Kräuternoten, die direkt hinter dem hellen Fruchtcharakter tanzen. Der glatte, leicht klebrige Gaumen bietet eine weiche Kohlensäure und einen Karamellmalzkern, der das Hopfenprofil begründet, mit einer milden Bitterkeit und Wärme, die am Ende herumhängt. -PFUND.

Arkansas

Rock Town Four Grain Sour Mash Bourbon $ 40, 89 Punkte . Dieser Bourbon wird aus 72% Mais und jeweils 9% Weizen, Roggen und Gerstenmalz hergestellt und anschließend 20 Monate lang gereift. Noten von Nelken, Kakao und Leder wickeln sich um einen Eichenkern und enden mit Ahornsüße. - Kara Newman

Kalifornien

Kokomo 2017 Peters Vineyard Chardonnay (Russisches Flusstal) $ 32, 94 Punkte . Dieser Wein ist lebendig und mit Akzenten von würziger Eiche überlagert. Die Aromen von Salz, feuchtem Stein und Brezel werden durch traditionellere Begriffe von grünem Apfel und Birne ergänzt, mit einem Hauch von Haselnuss und Vanille am Ende. Die Wahl des Herausgebers. –Virginia Boone

Colorado

Stone Cottage 2017 Syrah (Colorado) $ 22, 90 Punkte. Zu den reichen Aromen von Brombeeren und roten Kirschen gesellen getrocknete Kräuter, weißer Pfeffer und ein subtiler Salzcharakter in der Nase. Dies hat einen ruhigen Gaumen, der sehr weich ist, mit guter Säure und sanften Tanninen. Es liefert Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Pflaumen, Kräutern der Provence und rosa Pfefferkörnern. Es ist sehr glatt und lecker und passt hervorragend zu Kaninchen- oder ähnlichem Fleisch. Die Wahl des Herausgebers . - - Fiona Adams

Connecticut

Zwei Straßen Zwei saftige New England Style IPA $ 15, 93 Punkte . Dieses ungefilterte Gebräu wird aus Hopfen von Hallertau Blanc, Citra und Mandarina Bavaria hergestellt. Es gießt eine trübe goldorange Farbe mit einem cremeweißen Kopf, der eine anständige Retention zeigt. Die Nase ist alles rosa Grapefruit, Ananas und Mango. Der mittelschwere Gaumen ist bemerkenswert geschmeidig und plüschig, wobei mehr dieser hellen Tropenfruchttöne nahtlos mit einem leichten Malzrückgrat verschmelzen. Es ist gut ausbalanciert und hat einen leicht feuchten Eindruck, der auf dem glatten, aber knackigen Finish aufblitzt. -PFUND.

Delaware

Dogfish Head Liquid Truth Serum IPA $ 10, 92 Punkte . Dies ist der vierfache Spaß, mit ganzen Blättern, verflüssigtem, pelletiertem und pulverisiertem Hopfen in der Mischung. Das mag nach viel - oder zu viel - klingen, aber alles wirkt harmonisch und verbindet die intensiven Hopfentöne mit dem festen Malzkern. Die Aromen führen mit durchsetzungsfähigen Zitrusschalen-, Pfirsich- und Ananasnoten, mit einem bitteren Eindruck, aber nicht übermäßig. Am Gaumen verstärkt sich die Bitterkeit und das Gefühl ist leicht klebrig, aber es wird durch reichlich Kohlensäure und eine süße Karamell-Malz-Präsenz ausgeglichen. Aromen von Grapefruitschale und leichter Kiefernnadel küssen den Abschluss. -PFUND.

Cigar City Maduro Brown Ale / Foto mit freundlicher Genehmigung von Cigar City Brewing

Florida

Cigar City Maduro Brown Ale $ 11, 91 Punkte. Dies gießt eine feste dunkelbraune Farbe mit einem kleinen braunen Kopf, der ziemlich schnell abfällt. Die Nase ist im Vorfeld angenehm geröstet, mit reichhaltigen Düften von Karamellmalz, Milchschokolade, Toffee und Espresso, die den gerösteten Erdnusskern ergänzen. Der mittelschwere Gaumen bietet mehr davon mit einem holzigen Akzent, der durch die erdige Nähe an Bodenhaftung gewinnt. Die knackige Kohlensäure hält den Gaumen lebendig, gleicht die gerösteten, leicht dekadenten Aromen aus und führt zu einem sauberen Abgang, der Sie für mehr bereit macht. Mit nur mäßigem Alkohol ist es ein zufriedenstellender und aromatischer Guss, der Sie nach einigen Proben nicht auf dem Boden liegen lässt. -PFUND.

Georgia

Wenn Sie an Hochzeitsziele und Wein denken, ist Georgia möglicherweise nicht der erste Ort, an den Sie denken. Aber nach dem Blick auf Wolf Mountain Vineyards & Winery Sie werden sicherlich Ihre Meinung über den Peach State ändern. Wolf Mountain liegt weniger als 100 km von Atlanta entfernt und produziert Champenoise-Methode prickelnde Flaschen, Weißweine, Rosés und veranstaltet 60 private Veranstaltungen pro Saison.

Hawaii

Honolulus Die Essens- und Getränkeszene hat sich zu einer der besten des Landes entwickelt. Wenn Sie die wunderschönen Strände, Vulkanwanderungen und erstklassiges Surfen genießen, haben Sie das ultimative Ziel. Suchen Sie nach Peter Merrimans Moku Küche . Das saisonale Menü dieses Restaurants vom Bauernhof bis zum Tisch bietet mit Sicherheit für jeden etwas. Wenn Sie nur nach Getränken suchen, sollten Sie sich auf den Weg machen Schar . Tagsüber ein gehobenes Delikatessengeschäft im New Yorker Stil. Um 16 Uhr wird dieser Ort zu einer der besten Cocktailbars in Hawaii.

Idaho

Bitner 2017 Riesling $ 17, 90 Punkte . Die Aromen sind lebendig mit Noten von Aprikose, Mandarinenschale und Blüte. Es trinkt trocken, mit heller Säure, exquisiter Balance und einem langen Abgang. Leckeres Zeug. Die Wahl des Herausgebers . - - Sean P. Sullivan

Illinois

Skeptic Vacuum Destilled Gin $ 39, 91 Punkte . Der helle grüne Minzduft gibt einen Hinweis auf das, was kommen wird: ein erfrischender, prickelnder Schluck mit viel Zitronenschale, Wacholder und Minz-Zing, mit nur einem Hauch von Süße beim Ausatmen. Aus Mais destilliert, mit Pflanzenstoffen wie Hibiskus, Stachelbeere, Mango und Kardamom, obwohl der weiche Gaumen nicht besonders blumig oder fruchtig ist. Es ist trotzdem erfreulich. Limitierte Auflage, beschränkte Auflage. –K.N.

Indiana

Rossville Union Master Crafted Straight Rye Whisky $ 40, 91 Punkte . Der kühne, fruchtige Duft winkt. Der Gaumen ist relativ trocken, öffnet sich mit einem Wallop Vanille und endet lange mit spritzigem Zimt, Piment und einem Hauch roter Früchte. Ein vernünftiger Spritzer Wasser zähmt den Roggenbiss, behält aber das Gewürz. Mindestens vier Jahre alt. –K.N.

Iowa

Cedar Ridge Single Malt Whisky $ 48, 95 Punkte. Dieser geschichtete Sipper steckt voller Überraschungen. Der trocknende Gaumen duftet nach frischem Apfel und Geißblatt und erinnert an staubigen Kakao, Leder und Vanille im mittleren Gaumen, erfrischt durch einen Hauch von Apfelblütenfrische im Kern. Ein letztes rauchiges Ausatmen erinnert an leicht getorftes Scotch. —K.N.

715 Restaurant / Foto mit freundlicher Genehmigung von 715 Restaurant

Kansas

Die fast 100.000 Einwohner von Lawrence, Kansas, bieten eine große Auswahl an Speisen und Getränken, was die Stadt zu einer unserer Städte macht Lieblingsziele für zurückhaltende Weine . Gehe zu 715 Restaurant Hier können die Gäste die neuamerikanische Küche mit toskanischen Einflüssen genießen. Das Restaurant bietet auch eine Weinkarte mit 20 Glasoptionen und rund 100 Flaschen. Wenn Sie nach einer Flasche suchen, die Sie mit nach Hause nehmen können, finden Sie sicher eine unter Auf den Felsen . Das Geschäft führt rund 2.400 Flaschen aus aller Welt.

Kentucky

Four Roses 130th Anniversary Limited Edition Kleinserie Bourbon $ 140, 97 Punkte. Dieser im September 2018 zum Gedenken an die 130-jährige Geschichte der Marke erschienene Bourbon in kleinen Mengen, der in Fassstärke auf den Markt gebracht wird, ist etwas Besonderes. Die Aromen sind warm und köstlich und suggerieren Vanille, Eiche und Piment. Der Gaumen spiegelt einige der älteren, würzigeren Whiskys in der Mischung wider, die vorne mit Gingersnap und Zimtfeuerwerk singen, aber mit etwas von der vom Aroma versprochenen Üppigkeit untermauert sind: Vanille, Kakao, Haselnuss. Das würzige Finish weist einen lebhaften Zitronenschub auf, der zu einem langen Vanille-Fade führt. 13.140 Flaschen freigegeben. —K.N.

Louisiana

Nichts sagt Louisiana so ein klassischer Sazerac Cocktail , 2008 vom Landtag als offizieller Cocktail von New Orleans gewählt. Als Verwandter der Altmodischen ist die Hauptzutat die Kreation von Antoine Amédée Peychaud, deren Namensvetter Peychauds Bitters zusammen mit Roggenwhisky und Absinth das Rückgrat dieses Getränks bildet. Mischen Sie eine und Sie werden sich wie auf einer Reise in den Pelican State fühlen.

Maine

Maine mag nicht als erstklassiges Weinland angesehen werden, aber die Erzeuger in diesem bescheidenen Zustand machen beeindruckende Fortschritte bei der Entwicklung von Hybridtrauben. Wenn es nach den lokalen Produzenten geht, werden Sorten, die in Maine gedeihen, wie Cayuga, Frontenac, Marquette, Corot Noir und L’Acadie, bald zu bekannten Namen. Mit über zwei Dutzend Weingütern, die derzeit den Maine Wine Trail bilden, ist es ein gute Zeit zum Kennenlernen Einfluss dieses Staates auf die aufstrebende Weinszene Neuenglands.

Maryland

Old Westminster 2018 Petillant Naturel Feldmischung Piquette Sparkling (Maryland) $ 18, 88 Punkte. Magentafarben riecht es nach saftig roten Pflaumen, Himbeeren und Maulbeeren mit einem kräuterigen Hauch von Erdbeerblättern. Reife Pflaumen- und Schwarzhimbeeraromen werden durch erdigen Funk und Waldboden am Gaumen begründet. Ein feiner Sprudel kitzelt die Zunge durchgehend mit einem salzigen Charakter. Eine weiße Pfeffernote führt den Abgang ein, der lange auf Akzenten von abgefallenen Blättern und wilden Beeren verweilt. -FA.

Massachusetts

Springdale Friends in Merlot Places $ 13, 94 Punkte. Von Springdale, der Schwesterbrauerei für Ale- und Wildfermentationsexperimente bis zum lagerzentrierten Jack's Abby Brewing, wurde dieser Eichen-Sauerteig mit kalifornischem Merlot-Saft gebraut und dann acht bis 12 Monate in Rotweinfässern aus französischer und amerikanischer Eiche gereift . Das Ergebnis ist ein harmonischer, lebendiger und grauer Guss mit durchsetzungsfähigen, weinigen Aromen von säuerlichen Himbeeren, Kirschen und Balsamico, die mit verführerischen Noten von Kakaopulver, Karamell und rohem süßem Teig kombiniert werden. Der Gaumen ist leicht und sprudelnd, mit einer säuerlichen, köstlichen Falte, die den Abgang anführt, gefolgt von einem Flüstern von süßem Eichengewürz, Kakaonib und Leder. -PFUND.

Michigan

Verterra 2017 Trockener Riesling (Halbinsel Leelanau) $ 18, 91 Punkte. Reife Pfirsich- und Quittenaromen werden durch Blüten und Birnennoten in der eleganten Nase ergänzt. Zarte weiße Blüten, weißer Pfirsich und Meyer-Zitrone sind am prickelnden, fast spritzigen Gaumen exquisit und führen zu einem langen, anhaltenden Nektarinen- und Clementinen-Abgang. Die Wahl des Herausgebers. -FA.

Minnesota

Die University of Minnesota ist ein Pionier bei der Entwicklung hochwertiger, kälteresistenter Trauben. Derzeit bevölkern mehr als 70 Weingüter den Staat. Parallel zum Aufstieg der Weinindustrie in Minnesota ist Minneapolis geworden ein erstklassiges Weinziel im Mittleren Westen Hier treffen preisgekrönte Restaurantprogramme und Kellerauswahl auf die berühmte Freundlichkeit und den Charme des Staates. Es war noch nie eine bessere Zeit, um das Land der 10.000 Seen zu besuchen.

Mississippi

'Im Süden herrscht großer Respekt vor der Idee, dass es beim Essen und Trinken um das Teilen geht', sagt Chefkoch Vishwesh Bhatt von Snackbar in Oxford, Mississippi. Seine Speisekarte versucht, die tiefen kulinarischen Wurzeln des Südens zu präsentieren und sie mit erstklassigen Weinpaarungen zu verfeinern. Entdecken Sie zur Feier der Welshauptstadt der USA das Rezept von Chef Vish für Collard grün umwickelter Wels gepaart mit einem herrlichen Riesling.

Missouri

Nebenprojekt Brauen Blanc de Blancs Blend # 2 $ 20, 95 Punkte. In Weinfässern mit kalifornischen Chardonnay-Trauben vergoren und mehr als 18 Monate in Eichenfässern gereift, ist dies ein komplizierter, nuancierter Guss, der Wein- und Bierliebhaber gleichermaßen ansprechen sollte. Aromen von weißer Traube, grünem Apfel, Zitronenschale und Ananasschale wehen sofort aus dem Glas, während bei tieferer Nase ein Hauch von frischem Weizen, hefigem Gewürz und Scheunenhof auftritt. Der Gaumen ist trotz des Alkohols hell und lebendig, dank säuerlicher Zitrus- und Steinobstaromen, die von aggressiver Säure umrahmt werden. Am Ende verweilen subtile Noten von Zitronenpfeffer und erdigem Funk. -PFUND.

Montana

Pfeifen Andy Cucumber Gin $ 27, 90 Punkte . Bereiten Sie sich darauf vor, Krüge mit Gin & Tonics zu mischen: Dieser kühne Sipper bietet viel Gurke in Nase und Gaumen sowie eine pflanzliche Aloe-Note und einen abgerundeten, erdigen Koriander-Hauch im Finish mit Ingwer- und weißem Pfeffer-Akzent. –K.N.

Nebraska

Da das Angebot an Qualitätsweinen in ganz Amerika wächst, Omaha führt weiter Der Mittlere Westen ist ein Vorreiter, wenn es um erstklassige Restaurants mit passenden Weinkarten geht. 'Omaha ist eine großartige Essensstadt', sagt Corey Keith, Mitinhaber von Corkscrew Wine & Cheese. 'Der Kampf ist, dass der Mangel an Größe es nicht zu oft auf das nationale Radar bringt.' In der Nähe von Nebraska Produzenten mögen Keller 426 und Hochfliegende Flügel bieten den Besuchern einen breiten Geschmack von Weinen aus lokalen Trauben.

Nevada

In Las Vegas gibt es viele High-End-Restaurants, die einige der beeindruckendsten Flaschen und Weinkarten der Welt bieten. Der Silver State bietet jedoch möglicherweise ein weiteres Degustationsprogramm, das für Wein- und Feinschmecker interessant ist. Philip Wolf, Mitbegründer von Cultivating Spirits, veranstaltete ab 2018 in Las Vegas Unkrautpaarungsessen, wobei er die feineren Verbindungen zwischen Cannabis und kulinarischer Welt hervorhob. 'Cannabis sollte wie guter Wein behandelt werden', sagt er. 'Es harmoniert so gut mit dem Essen, wenn man die richtigen Paarungen hat.' Hier ist eine Anleitung um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.

Verkostungsgläser bei Ancient Fire Mead & Cider / Foto mit freundlicher Genehmigung von Ancient Fire Mead & Cider

New Hampshire

New Englanders: Fühlen Sie sich ausgelassen, dass sich das erstklassige Weinland oft auf der anderen Seite des Landes befindet? In Ihrem eigenen Garten gibt es möglicherweise mehr zu entdecken, als Sie wissen. In New Hampshire gibt es mehr als 25 Weingüter, von traditionellen Produzenten bis hin zu Obstweinpionieren und Meaderies, wobei der Schwerpunkt auf lokalen Zutaten liegt. Nehmen Sie sich etwas Zeit, um unsere zu erkunden New Hampshire Weinstraße um herauszufinden, was Ihnen möglicherweise fehlt.

New Jersey

William Heritage 2017 Estate Grown Rosé von Pinot Noir (äußere Küstenebene) $ 22, 89 Punkte. Dieser blass roségoldfarbene Rosé bietet scharfe Aromen von Hochsommer-Rosengarten und Pfirsichfussel. Leichtfüßige Aromen von Lindenblättern und köstlichen Zitrusfrüchten treffen auf einen Hauch von weißem Pfirsich und Quarz. Der helle, zitrische Abgang ist wie das Beißen in eine reife Limette mit einem Schuss Kreide am Ende. -FA.

New-Mexiko

Mit einigen der höchsten Erhebungen im Weinbau des Landes produziert New Mexico jährlich fast 1 Million Kisten. Mehr als 40 Weingüter beherbergen den Staat, vielleicht vor allem das Sekt-Kraftpaket Gruet Weingut . Möchten Sie mehr erfahren? Nehmen Sie sich etwas Zeit zum Erkunden New Mexikos tiefe Weinbaugeschichte .

New York

Ospreys Dominion 2013 Estate abgefüllter Cabernet Franc (Nordgabelung von Long Island) $ 22, 92 Punkte. Erdige Aromen von bestelltem Boden und harzigen Kräutern locken sofort, mit einem dichten Kern aus dunkler Kirsche und roter Pflaume, der solide Basisnoten bietet. Der Gaumen ist wirklich präsent und intensiv und zeigt kräftige Wellen von dickhäutigen Beerenaromen, die mit Grip und Ausdauer einhergehen, aber nicht unerträglich. Ein Granit-Twang und weitere Erdtöne verweilen im Abgang. Trinken Sie jetzt - 2025. Die Wahl des Herausgebers. - Alexander Peartree

North Carolina

Wicked Weed Lunatic Blonde Ale nach belgischer Art $ 13, 88 Punkte. Dies gießt eine mittelgoldgelbe Farbe mit einem schaumigen weißen Kopf. Die Nase ist sauber und attraktiv, mit Düften von frischer Melone, Banane und Cracker Malz, die von einem Hauch von Nelke und Pfeffer getroffen werden. Diese Noten setzen sich bis zum mittelschweren Mund fort, wo sich mäßig lebhafte Kohlensäure mit einer spürbaren Hopfenpräsenz vermischt und den Gaumen belebt. Der trockene Abgang weist mehr Hopfenprofil auf und schließt sich einem leicht bitteren Orangenschalengeschmack an. -PFUND.

Norddakota

Ob Wein oder Bier, die kleinen Produzenten in North Dakota haben Sie abgedeckt. Dieser Weg von Fargo nach Dickerson kann Neugierigen helfen, die einzigartige Weinszene des Peace Garden State zu entdecken. Mehr Interesse an Craft Brews? Helfen Sie den Mitgliedern der North Dakota Brewers Guild feiern ein neuer Legislativsieg indem Sie in einer ihrer schönen Einrichtungen vorbeischauen.

Ohio

Laurentia 2016 Estate Cabernet Franc (Grand River Valley) (Ohio) $ 32, 87 Punkte . Der Wein ist rubinrot und sehr undurchsichtig mit einem dünnen magentafarbenen Rand im Glas. Getrocknete Cranberry-, Blaubeer- und Schokoladenmalzbällchen sind in der Nase etwas scharf mit einem Hauch von Asphalt. Feste, grobkörnige Tannine zeigen Aromen von Brombeeren, Zigarrenschachteln, Vanille und Tabak und halten die Zunge am Gaumen fest, während die Säure um sie herum tanzt und nach einer Öffnung sucht. Tannine greifen durch den Abgang, mit einem köstlichen Pfeffergewürz und Schwarzkirsche. -FA.

Oklahoma

Prairie Wolf Spirits DARK $ 22, 93 Punkte . Dieser samtige, nussbraune Craft-Kaffeelikör erinnert an gesüßten Kaffee mit getrockneter Orangenschale und Ahorn. Hergestellt aus in Oklahoma gerösteten Kona-Kaffeebohnen sowie Vanille, Melasse und Rohrzucker, hat es ein rundes, fast bourbonartiges Alkoholgefühl, das die Süße für einen ausgewogenen Schluck durchschneidet. Bester Kauf . —K.N.

Oregon

Patricia Green Cellars 2017 Medici Weinberg Pinot Noir (Chehalem Mountains) $ 48, 96 Punkte . Die ursprüngliche Bepflanzung stammt aus einem halben Jahrhundert und dieser Wein stammt aus den ältesten erhaltenen Reben von Pommard und Dijon 777. Es ist lebhaft mit ausgezeichnetem Griff und Gewicht und zeigt gewürzte Cranberry-Früchte, die mit leicht kandierter Orangenschale akzentuiert sind. Kurz gesagt, ein detaillierter Wein, der tief mit leckeren Backgewürzen durch den Abgang taucht. Trinken Sie jetzt und im nächsten Jahrzehnt. Die Wahl des Herausgebers . - Paul Gregutt

Pennsylvania

Mit mehr als 200 Weingütern, die jährlich mehr als 1,6 Millionen Gallonen produzieren, reift die Weinszene in Pennsylvania mit jedem Jahrgang weiter. Was 1683 als ein einziger Weinberg begann, der vom Staatsgründer William Penn gepflanzt wurde, umfasst jetzt fünf AVAs und bemerkenswerte Weingüter wie Galen Glen und Allegro Weinberg . Möchten Sie mehr wissen? Hier ist dein Grundierung zu Pennsylvania Wein .

Rhode Island

Tabelle 2016 Lindsays Weinberg Pinot Noir (Sta. Rita Hills) $ 50, 92 Punkte . Diese Cross-Country-Zusammenarbeit wurde für eine gleichnamige Weinbar in Rhode Island entwickelt, die von Leonard und Sherri Mello geführt wird. Sie ist in der Nase recht frisch und würzig und zeigt Aromen von Erdbeeren, getrockneten Rosenblättern und einen Hauch von Thymian und Salbei. Am Gaumen ist es hell und straff, mit Granatapfel- und Himbeeraromen sowie einem Hauch von weißem Pfeffer und Curry. - Matt Kettmann

South Carolina

Lowcountry Agricole $ 80, 92 Punkte . Dieser komplexe, faszinierende Rum wird zu 100% aus Zuckerrohr aus South Carolina hergestellt und anschließend 10 Monate im Fass ruhen gelassen. Das Endergebnis ist ein goldgelber Farbton und ein scharfes Aroma von Bananenbrot. Ein langer Streifen wachsartigen Honigs mit Gaumenüberzug weist den Weg und endet lange mit einem Hauch von Agavennektar, Banane, Muskatnuss und Kardamom. —K.N.

Bäcker bei Breadico / Foto mit freundlicher Genehmigung von Breadico / Facebook

Süddakota

South Dakota ist vielleicht nicht in erster Linie für Wein bekannt, aber Produzenten mögen Wilde Prairie Winery in Brandon sind es wert, gesucht zu werden. Sioux Falls , ein kulinarisches Muss, ist ein guter Ausgangspunkt. Bin 201 , die erste handwerkliche Weinbar der Stadt, präsentiert schwer zu findende Flaschen und einen Zwischenstopp bei Mönchshaus von Ale Repute bietet Ihnen 150 Biere aus aller Welt, 39 rotierende Zapfhähne und hausgemachten Bierkäse.

Tennessee

George Dickel Abgefüllt in Bond $ 36, 95 Punkte . Suchen Sie nach tiefen, dunklen und eindringlichen Aromen in diesem 100-prozentigen Tennessee-Whisky, der sich entwickelt, wenn Wasser oder Eis hinzugefügt werden, um die Alkoholhitze zu zähmen. Gebranntes Karamell- und Toffee-Teleskop zu Espresso, schwarzem Pfeffer, Nelke, ungesüßter Schokolade und einem Hauch von schwarzem Lakritz. Insgesamt ist der Effekt erdig, holzig und komplex. Bester Kauf. —K.N.

Texas

William Chris 2015 Lost Draw Weinberge Mourvèdre (Texas High Plains) $ 45, 90 Punkte. Kräuteraromen von Lorbeerblättern und Hopfen verführen in der Nase dieses Texas Mourvèdre. Der extrem saftige Gaumen tanzt auf der festen Struktur feinkörniger Tannine. Viele saftige Granatapfel- und Cranberry-Aromen haben einen herzhaften Touch, wobei mehr Kräutertöne für Komplexität und Tiefe sorgen. Der Abgang bringt einen würzigen Kick und reife rote Kirschen. -FA.

Utah

Yippee Ki-Yay Rye Whisky $ 80, 94 Punkte . In der Vergangenheit bezog dieser Produzent seinen Whisky an anderer Stelle und mischte und füllte ihn in seinem Werk in Utah ab. Die Abfüllung im Jahr 2018 ist das erste Mal, dass Whisky, der von High West vor Ort hergestellt wird, enthalten ist. Er ist einer von drei geraden Roggen, die in Fässern mit kalifornischem Wermut und Syrah verarbeitet wurden. Das Endergebnis ist bereit, sich in Manhattans zu mischen. Es öffnet sich mit Aromen von roten Früchten und einem seidigen Gaumen, der Zimt, Eiche, Vanille und Crème Brûlée bietet, mit einem Hauch von saftigen roten Früchten, die auf der köstlichen Fade entstehen. Ein Spritzer Wasser vereint Frucht, Süße und Würze. —K.N.

Vermont

Whistlepig Farmstock Rye Crop Nr. 002 $ 73, 90 Punkte . Dies ist eine limitierte Mischung aus geraden Roggen, darunter 32% Vermont-Roggen aus zwei Jahren, 45% Indiana-Roggen aus sechs Jahren und 23% Kanada-Roggen aus zehn Jahren. Der goldene Whisky hat einen eichenartigen, würzigen Duft mit einem Hauch von Pfirsich. Der kräftige Gaumen erklingt mit Gewürzen und konzentrierter Vanille, endet lang und trocknet. —K.N.

Virginia

Lightwell Survey 2016 Die Seltsamen sind Wölfe Cabernet Franc (Shenandoah Valley) $ 30, 90 Punkte . In der Nase sind Aromen von roten Früchten und Kräutern energisch, während am Gaumen Aromen von Granatapfel, Himbeere und Rhabarber auftauchen. Frische, saftige Säure und ein kalkhaltiges Mineral-Mundgefühl sorgen für Intrigen und tragen die intensiven Aromen im Abgang. - Carrie Dykes

Washington

Latta 2015 Upland Vineyard Grenache (Snipes Mountain) $ 45, 93 Punkte. Die Aromen dieser 100% igen Sorte werden durch überzeugende Noten von Kirsch, Pflaume, Granatapfel, Erdbeere, weißem Pfeffer und Kräutern verstärkt. Der Gaumen bringt ein schönes Gefühl von Textur, Schichtung und Reichtum, gefolgt von einem hyper-erweiterten Abgang. Es ist ein Knieknicker. Die Wahl des Herausgebers . - - S.S.

West Virginia

West Virginia ist bekannt für seine atemberaubende Landschaft und beherbergt auch einige außergewöhnliche Spirituosenhersteller. Wenn Sie durch den Bergstaat fahren, geben Sie sich genügend Zeit, um die Stadt zu bereisen Brennereipfad . Diese Route führt Sie zu Produzenten wie Hatfield & Mccoy Moonshine , Appalachian Distillery und andere, die Ihnen einen Einblick in die temperamentvolle Trinkszene des Staates geben.

Wisconsin

New Glarus Raspberry Tart $ 9, 97 Punkte . Mit über einem Pfund Himbeeren in jeder Flasche ist dies eine kraftvolle und äußerst fruchtbetonte Auswahl. Ein wunderschöner, makelloser, tief rubinroter Farbton mit einem zart rosa Kopf ist mit Aromen verbunden, die Sie sofort beim Öffnen treffen und nach dem Eingießen aus dem Glas springen. Ein Hauch von süßem Malz und wilder Hefe verleiht dem knackigen und lebendigen Gaumen Tiefe, mit einer anhebenden Säure, die den frischen Himbeergeschmack ergänzt und im Abgang lang und erfrischend endet. Dies ist ein Muss, makelloses Obstbier. -PFUND.

Wyoming

Das robuste Wyoming ist nicht unbedingt für seinen Wein bekannt - es gibt nur vier Weingüter im ganzen Bundesstaat -, aber es wird auf seine Spirituosen aufmerksam. Wyoming Whisky und WYO Rodeo Haben Sie Whisky sowie Gin und Wodka aus abgedeckt Jackson Hole funktioniert immer noch und Rückwärtsbrennerei . Inzwischen, Koltiska Brennerei in Sheridan ist ein Erbstück Geist nach einem Generationen alten Rezept gemacht.