Close
Logo

Über Uns

Cubanfoodla - Diese Beliebte Wein Bewertungen Und Beurteilungen, Die Idee Der Einzigartigen Rezepte, Informationen Über Die Kombinationen Der Berichterstattung Und Nützlichen Guides.

Image
Editor Sprechen

Neue, bekannte Napa- und Sonoma-Produzenten

Da Napa und Sonoma in den Jahren 2012, 2013 und 2014 beide große, gesunde Jahrgänge genießen, rollen viele neue Weinetiketten durch meine Türen, und ich vermute, dass sie in die Regale und Restaurantlisten gelangen. Sie sind nicht alle gleich. Einige sind eindeutig clevere Marketingprojekte mit Bulk-Saft. Daran ist nichts auszusetzen, wenn der Saft gut und der Preis stimmt, aber ich freue mich mehr über neue Produzenten, die sich der Qualität verschrieben haben und eine Geschichte zu erzählen haben. Hier sind einige, die zu dieser Rechnung passen.


Tänzer Keller / Suacci Carciere

Eine kleine Gruppe von Familienmitgliedern und Freunden steht hinter diesem neuen Label, das vom Pinot Noir angetrieben wird und vom spanischen Wort für Ballerina inspiriert ist. Das Herzstück des Projekts ist der Weinberg der Familie Suacci in Sebastopol, wo die Winde von Petaluma Gap auf den Nebel der Sonoma Coast treffen. Der 2001 gepflanzte Weinberg steht auch hinter den Suacci Carciere-Weinen, darunter der Keefer Ranch Chardonnay, der Suacci Vineyard Pinot Noir, der russische Flusstal Pinot Noir und der Bismarck Vineyard Zinfandel. Bailarin arbeitet auch mit dem Manchester Ridge Vineyard im Mendocino County zusammen, der sowohl auf Pinot Noir als auch auf Chardonnay gepflanzt ist.



Eric Kent Keller

Der Winzer Kent Humphrey, ein familiengeführtes Unternehmen, das sich der Demonstration der Möglichkeiten von Sonoma County widmet, begann erst mit 33 Jahren, als er seine erste Ernte bearbeitete. Er schreibt Bill Hunter von Chasseur Wines, Bruce Devlin von Ballentine Vineyards und Jay Maddox sowie Mike Officer von Carlisle Winery & Vineyards zu, dass sie ihm die Seile gezeigt haben. Colleen Teitgen, Humphreys Künstlerfrau, kuratiert die beeindruckende Auswahl an visuell ansprechenden Etiketten, die die verschiedenen Abfüllungen schmücken. Einige sind so genannte Permanent Collection-Labels, auf denen 10 Jahre lang Jahr für Jahr Kunstwerke auf bestimmten Sortenweinen abgebildet sind. Eric Kents Kleinserienangebot wird als Barrel Climber Series Labels bezeichnet. Derzeit sind zwei Pinots 2013, zwei Chardonnays 2013 und ein Sauvignon Blanc 2014 in der aktuellen Version enthalten. Der beliebte Sonoma Coast Rosé ist bereits ausverkauft.

Gregory James

Gregory Adams ist der Winzer und Weinbergmanager von Baker Lane, einem kleinen Produzenten in den Sebastopol Hills, der sich dem kühlen Klima von Syrah, Viognier und Rosé aus Syrah widmet. Er hat auch Weinberge an der breiteren Sonoma Coast und im Russian River Valley AVAs für Leute wie Flowers und Red Car gepflanzt und bewirtschaftet. Mit Partner Jim Demuth bietet Gregory James Adams Gelegenheit, seine eigenen Weine aus dem 5 Hektar großen Weingut rund um sein Haus mit Blick auf Freestone zu präsentieren. Zu den Weinen gehören ein Sonoma Coast Rosé, ein 2013 Hawk Hill Pinot Noir und 2013 Chardonnay, die im April dieses Jahres erscheinen sollen. Der 2014 Patient Terrier Chardonnay stammt aus einem kiesigen Weinberg in der Nähe. 2014 war sowohl der erste Jahrgang des Grundstücks, den Adams bepflanzte, als auch der erste ausgewiesene Weinberg. Im Februar wird Adams die Gregory James-Weine bei der Verkostung von West of the West in New York City einschenken.

Junger Inglewood

Young Inglewood liegt am Hullabaloo des Highway 29 in St. Helena und ist sowohl nach der Familie, die es gegründet hat, als auch nach der Straße, auf der es basiert, benannt. Es ist insofern ungewöhnlich, als es ein Mutter-Sohn-Team für die Herstellung der Weine beschäftigt. Jacky und Scott Young machen einen wunderbaren Vin Clair aus dem Jahr 2014, indem sie Merlot und Malbec aus eigenem Anbau früh pflücken und ihn nur in Edelstahl sehen lassen. So entsteht ein knackiger, strukturierter und cremiger Wein, der in Kirsche und Vanille und unter 12% v. La Toque in Napa kombiniert es mit Rindfleisch-Carpaccio. Die Youngs stellen auch Chardonnay aus Linda Vista Vineyard her - einem Anwesen im Oak Knoll District, das Steve Matthiasson gehört und von ihm bewirtschaftet wird - und dem, was sie als Right Bank Blend bezeichnen, aus Cabernet Franc und Merlot, einem Zwei-Barrel-Grundstück, das aus dem Weingut um sie herum ausgesondert wurde Verkostungsraum, Weingut und Zuhause. Es bietet klassische Noten von Schokolade, Pflaume, Nelke und Zigarrenschachtel mit weicher, integrierter Eiche. Der Jahrgang 2012 soll im Februar erscheinen.