Blumenkohl ist ein wählerisches Gemüse der kühlen Jahreszeit. Aber mit ein wenig Anleitung kann fast jeder Hinterhofgärtner eine Rekordernte anbauen.

Kosten

$

Fähigkeits Level

Anfang bis Ende

2+Tage

Werkzeuge

• Handspaten

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Materialien

• Dünger
• Blumenkohltransplantationen

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So was? Hier ist mehr:

Gemüsegärten Gartenpflanzen Gemüse anpflanzen

Einführung

Kaufen Sie die Transplantate

Blumenkohl ist eine kühle Jahreszeit, die zur Kohlfamilie gehört. Das Gemüse ist eine sehr wählerische Pflanze, die am besten mit Transplantaten und nicht mit Samen begonnen wird. Wählen Sie nur die Sämlinge aus, die jung, stark und kräftig erscheinen, da alte und schwache Transplantationen wahrscheinlich fehlschlagen. Beliebte Sorten sind Self-Blanche, Snow King und Snowball.

Schritt 1

Blumenkohl muss während der Wachstumsphase gleichmäßig bewässert werden. Pflanzen brauchen einen Zentimeter Wasser pro Woche; Um ausreichend zu gießen, stellen Sie sicher, dass die Erde mindestens 15 cm tief ist, und gießen Sie morgens.

Blumenkohl pflanzen

Blumenkohl muss früh genug gepflanzt werden, damit er vor der Sommerhitze reift, aber nicht so früh, dass er durch die Kälte verletzt wird. Normalerweise ist dies ein paar Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost. Graben Sie Löcher im Abstand von 2' und bis zur gleichen Tiefe, in der die Sämlinge in ihrem Behälter wachsen. Bewegen Sie die Pflanzen vorsichtig aus ihren Behältern in die Löcher und versuchen Sie, die Wurzeln nicht zu stören. Packen Sie vorsichtig Erde um die Sämlinge. Gießen Sie die Pflanzen mit einer Lösung von vier Esslöffeln 5-10-10 Dünger auf zwei Liter Wasser.

Schritt 2

Blumenkohl liebt es, verwöhnt zu werden. Er ist kälteempfindlicher als alle anderen Verwandten der Kohlfamilie, mag aber kein direktes Sonnenlicht. Stellen Sie sicher, dass Sie die Pflanzen früh genug beginnen, damit sie vor der Sommerhitze reifen, aber nicht so früh, dass sie durch Kälte verletzt werden.

Den Blumenkohl anbauen

Blumenkohl muss während der Wachstumsphase gleichmäßig bewässert werden. Stellen Sie sicher, dass die Pflanzen 1' Wasser pro Woche erhalten, vorzugsweise morgens und an den Wurzeln. Sobald die Pflanzen ein starkes Wurzelsystem aufgebaut haben, verteilen Sie einen Esslöffel 10-10-10 Dünger um jede Pflanze. Der häufigste Schädling ist der Kohlgreifer, Larven, die Löcher in die Blätter kauen. Wählen Sie die Schädlinge entweder von Hand und vernichten Sie sie oder wenden Sie ein zugelassenes Insektizid an.

Schritt 3

Blanchiere die Köpfe Head

Blumenkohlköpfe mögen kein direktes Sonnenlicht. Damit die Köpfe schneeweiß bleiben, müssen sie vor voller Sonne geschützt werden. Wenn die Köpfe etwas kleiner als ein Türknauf sind, wickeln Sie die beiden innersten Blätter über die Köpfe und befestigen Sie sie mit Bindfaden.

Schritt 4

Blumenkohlköpfe verfärben sich, es sei denn, sie werden vor voller Sonne geschützt. Dieses Gemüse trägt nur einen Kopf pro Pflanze. Um die Köpfe schneeweiß zu halten, können sie blanchiert werden, indem sie mit äußeren Blättern zusammengebunden werden.

Blumenkohl ernten

Zwischen dem Blanchieren und der Kopfreife vergehen in der Regel etwa eine Woche bis 10 Tage. Die Köpfe sollten geerntet werden, wenn sie einen Durchmesser von 8' erreichen. Schneiden Sie den Blumenkohl morgens, während die Köpfe noch etwas Tau haben. Entfernen Sie mit einem scharfen Messer die Köpfe, indem Sie den Stiel direkt unter dem Kopf abschneiden. Die Blumenkohlblätter können wie Kohl zubereitet und gegessen werden.

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