Wie der Name schon sagt, ist Brunnenkresse eine wasserliebende Pflanze. Geben Sie ihm den richtigen Standort und Sie werden dieses pfeffrige mehrjährige Grün viele Jahre lang genießen.

Kosten

$

Fähigkeits Level

Anfang bis Ende

2+Tage

Werkzeuge

• Schere
• Gartengabel

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Materialien

• Teichfolie aus Kunststoff
• Brunnenkressesamen
• Pilzkompost
• grober Bausand
• Kompost
• Langzeitdünger

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So was? Hier ist mehr:

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Einführung

Kaufe die Samen

Brunnenkresse ist eine mehrjährige Pflanze mit hohlen Stielen und kleinen herzförmigen Blättern. Es hat einen pfeffrigen Geschmack, der scharf, aber nicht bitter ist. Wie der Name schon sagt, ist Brunnenkresse eine wasserliebende Pflanze und wächst typischerweise in der Nähe von Bächen und Teichen. Beliebte Sorten sind Englische Brunnenkresse und Broad Leaf Cress.

Schritt 1

Brunnenkresse gedeiht am besten an sonnigen, kühlen Standorten. Wenn sich auf Ihrem Grundstück ein kleiner Bach oder Bach befindet, bauen Sie dort Ihre Brunnenkresse an. Wenn nicht, müssen Sie ein Moor bauen. Beginnen Sie damit, ein Loch von etwa 2 Fuß Durchmesser und 12 Zoll Tiefe zu graben. Fügen Sie dann Ihrem Loch eine Teichfolie hinzu. Schneiden Sie die Kanten der Teichfolie so ab, dass sie sich 3 bis 4 Zoll über dem Boden befinden. Nehmen Sie dann eine Gartengabel und stechen Sie Löcher in den Boden Ihres Liners, um den Abfluss zu ermöglichen.

Nachdem Sie Ihr Moor mit Teichfolie ausgekleidet haben, müssen Sie Löcher in Ihre Folie stechen, damit das Wasser hindurchfließen kann. Verwenden Sie einen Garten, um Löcher in den Boden und die Seiten des Liners zu stanzen. Dadurch bleibt das meiste Wasser im Moor, aber überschüssiges Wasser kann in den Boden abfließen.

Erschaffe das Moor

Brunnenkresse wächst am besten an kühlen, aber sonnigen Standorten. Wenn sich auf Ihrem Grundstück ein kleiner Bach oder Bach befindet, bauen Sie dort Brunnenkresse an. Andernfalls kann es erforderlich sein, ein Moor zu erstellen. Graben Sie ein Loch von etwa 2' Durchmesser und 12' Tiefe (Bild 1). Legen Sie die schwarze Kunststoff-Teichfolie locker über das Loch und drücken Sie sie mit den Händen nach unten. Schneiden Sie den Überschuss von der Oberseite ab und lassen Sie oben eine 3' oder 4' Lippe. Verwenden Sie eine Gartengabel, um ein paar Löcher in die Seiten des Liners für die Entwässerung zu stanzen (Bild 2).

Schritt 2

Erstellen Sie eine Bodenmischung aus einem Teil Kompost, einem Teil grobem Sand, einem Teil Pilzkompost und einem Teil gewöhnlicher Gartenerde. Fügen Sie Ihrer Mischung eine Handvoll Allzweckdünger mit langsamer Freisetzung hinzu und gießen Sie die Mischung in das Moor. Bedecken Sie die Gartenfolie an der Oberfläche mit Erde und füllen Sie das Loch mit Wasser.

Bereiten Sie die Site vor

Kombinieren Sie einen Teil Gartenerde, einen Teil groben Bausand, einen Teil Kompost und einen Teil Pilzkompost. Fügen Sie der Mischung eine Handvoll Langzeitdünger hinzu. Gießen Sie die Mischung in das Moor und füllen Sie es bis auf 1 'oder 2' von der Oberseite. Bedecken Sie den verbleibenden freiliegenden Liner mit Erde. Füllen Sie das Moor gründlich mit Wasser.

Schritt 3

Pflanzen Sie Brunnenkressesamen im Moor, indem Sie sie 1/4' tief und etwa 1/2' auseinander säen. Bedecken Sie die Samen mit feiner Gartenerde und gießen Sie vorsichtig. Halten Sie die Samen feucht, bis sie keimen.

Pflanzen Sie die Brunnenkresse

Pflanzen Sie Brunnenkressesamen im Moor, indem Sie sie 1/4' tief und etwa 1/2' auseinander säen. Bedecken Sie die Samen mit feiner Gartenerde und gießen Sie sie vorsichtig ein. Halten Sie das Beet feucht, bis die Samen keimen.

Schritt 4

Dünne die Sämlinge nach der Keimung etwa 5 bis 8 Zoll auseinander. Stellen Sie sicher, dass Sie eine moorähnliche Umgebung für Ihre Brunnenkresse schaffen und erhalten, indem Sie den Pflanzen genügend Feuchtigkeit geben. Bei warmem Wetter wird Ihre Brunnenkresse kleine weiße Blüten sprießen. Wenn das kühle Wetter zurückkehrt, schneiden Sie die Blumen zurück, um ein zartes neues Wachstum zu fördern.

Kultiviere die Brunnenkresse

Verdünnen Sie die Sämlinge nach der Keimung auf einen Abstand von etwa 5' bis 8'. Sorgen Sie für eine ausreichende Feuchtigkeit im Moor. Bei heißem Wetter wird Brunnenkresse mit kleinen weißen Blüten bedeckt. Wenn kühles Wetter zurückkehrt, schneiden Sie die Blumen zurück, um neues zartes Wachstum zu fördern.

Schritt 5

Um deine Brunnenkresse zu ernten, schneide die Blätter und Stängel ein paar Zentimeter über dem Boden ab, wenn du sie für Salate und Mahlzeiten brauchst. Brunnenkresse ist mehrjährig, was bedeutet, dass sie Jahr für Jahr zurückkommt und nach jedem Schnitt ein neues Wachstum aus dem Boden kommt.

Ernte die Brunnenkresse

Um Brunnenkresse zu ernten, schneiden Sie die Blätter und Stängel einige Zentimeter über dem Boden ab. Brunnenkresse ist eine Staude, was bedeutet, dass sie Jahr für Jahr zurückkommt und nach jedem Schnitt neues Wachstum aus dem Boden kommt. Obwohl er zu jeder Jahreszeit geerntet werden kann, ist sein Geschmack in den kühleren Monaten am besten.

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