Weine aus der Neuen Welt - denken Sie an Australien, Südafrika, Kalifornien, Argentinien und Chile - sind ein wahres Symbol unserer modernen Weinkultur. Frisch, freundlich und zugänglich - diese Weine erfreuen jeden Gaumen und finden sieben Tage die Woche einen willkommenen Platz auf dem Esstisch.

Drei unserer Features in diesem Monat zeigen unglaubliche Entdeckungen unter den Angeboten von New World. Diese Weine präsentieren nicht nur einige der innovativsten und qualitätsorientiertesten Stile, die heute erhältlich sind, sondern können auch in fast jeder Umgebung und mit einer großen Auswahl an Speisen problemlos genossen werden.

Syrah - das an der kalifornischen Central Coast gedeiht - steht im Mittelpunkt des Beitrags von Contributing Editor Matt Kettmann. Er geht auf die Regionen ein, in denen die Star-Sorte der nördlichen Rhône richtig ist - einschließlich Ballard Canyon, Paso Robles, Santa Cruz Mountains und Santa Lucia Highlands - und sagt Ihnen, was Sie kaufen sollen.

Washington ist die Heimat von Weinen mit Finesse und Kraft und sorgt derzeit über Red Mountain, die sich schnell entwickelnde AVA, die der beitragende Herausgeber Sean Sullivan untersucht, für Furore. Weine aus Sorten wie Cabernet, Syrah und Roussanne sind hier die Stars. Er sagt dir, welche du jetzt versuchen sollst.

Das Ende der Welt beherbergt einige der aufregendsten Weine der Welt Der beitragende Herausgeber Michael Schachner enthüllt in seinem Stück Chile . Von den zerklüfteten Ufern des Pazifischen Ozeans bis zu den kühlen Gipfeln der Anden ist Chile eine lebende Postkarte, auf der sich naturliebende Winzer an ihrer herrlichen Umgebung orientieren.

Auch in dieser Ausgabe, wie man Wein mit erdigen nordischen Lebensmitteln kombiniert - ein aktueller Trend Erkundung der Wein-Hotspots von Philadelphia und einen Cocktail zum St. Patrick's Day, der Ihnen auf dem Weg in den Frühling einen Kick geben wird.

Weinregionen der neuen Welt, in denen italienische Trauben angebaut werden