Irische Kartoffeln sind nicht irisch – sie sind eine weiße Kartoffelsorte aus Südamerika, die für immer mit einer berüchtigten Hungersnot an der Kartoffelkrankheit in Irland in Verbindung gebracht wird.
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Fühlen Sie sich im Garten ein wenig gruselig, als würde Sie etwas beobachten? Es können die Kartoffelaugen sein! Aber keine Sorge, Augen auf Kartoffeln sind einfach die Wachstumspunkte mit kleinen Stängelknospen.
Weiße Kartoffeln sind Klassiker mit hellbrauner Haut und reinweißem Fruchtfleisch, unverzichtbar für fast jedes Rezept, aber hervorragend gekocht oder gebraten.
Viele Gärtner lieben es, zu Beginn der Saison kleine, unreife Kartoffelknollen von Hand unter noch wachsenden Pflanzen zu ernten. Sie sind in der Regel besonders süß und zart.
Kartoffeln zu ernten ist der spaßige Teil des eigenen Anbaus; Hier sind ein paar Tricks, um das Beste aus Ihren Bemühungen herauszuholen.
Frühkartoffeln, schnell wachsende Sorten, die klein und zart geerntet werden, sparen Geld und Zeit im Garten und bieten einzigartige Anbau- und Esserlebnisse. First Earlyies sind die Crème de la Crème.
Kartoffelpflanzen sind attraktive Gemüse, die bei kühlem Wetter wachsen. Obwohl alle oberirdischen Teile giftig sind, bilden sie an den unteren Stielen vollkommen sichere, köstliche und nahrhafte essbare Knollen.
Sind grüne Kartoffeln sicher zu essen? Kurz gesagt, nein. Es gibt jedoch einige Möglichkeiten, die Wahrscheinlichkeit von Problemen zu verringern.
Viele Gärtner ernten früh in der Saison ein paar kleine, unreife Kartoffelknollen, weil sie besonders zart und süß sind.
Kartoffeln selbst anbauen? Sie sollten wissen, dass ein 'Tater' nicht nur ein Spud ist - es gibt mehrere verschiedene Kartoffelsorten, jede mit vorhersehbaren Eigenschaften, sowie viele Sorten von jeder.
Wachskartoffeln können jede Form, Größe oder Farbe haben, neigen jedoch dazu, relativ stärkearm zu sein, wodurch sie beim Kochen ihre Form behalten, was sie ideal zum Kochen und Hacken macht, nicht zum Pürieren oder Backen.