Viele Gärtner ernten früh in der Saison ein paar kleine, unreife Kartoffelknollen, weil sie besonders zart und süß sind.
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Hahnenkartoffeln, hergestellt von der Firma Albert Bartlett, sind eine beliebte, aber patentierte neue Sorte rotschaliger, gelbfleischiger Kartoffeln, die derzeit von amerikanischen Hausgärtnern nicht legal für den Anbau erhältlich sind.
Leicht anzubauende Kartoffeln mit gelbem Fleisch sind etwas süßer und haben mehr Antioxidantien als Amerikas beliebtere Kartoffeln mit weißem Fleisch.
Wachskartoffeln können jede Form, Größe oder Farbe haben, neigen jedoch dazu, relativ stärkearm zu sein, was dazu führt, dass sie beim Kochen ihre Form behalten, was sie ideal zum Kochen und Hacken macht, nicht zum Pürieren oder Backen.
Weiße Kartoffeln sind Klassiker mit hellbrauner Haut und reinweißem Fruchtfleisch, unverzichtbar für fast jedes Rezept, aber hervorragend gekocht oder gebraten.
Viele Gärtner lieben es, zu Beginn der Saison kleine, unreife Kartoffelknollen von Hand unter noch wachsenden Pflanzen zu ernten. Sie sind in der Regel besonders süß und zart.
Frühkartoffeln, schnell wachsende Sorten, die klein und zart geerntet werden, sparen Geld und Zeit im Garten und bieten einzigartige Anbau- und Esserlebnisse. Die ersten Frühchen sind die Crème de la Crème.
Kartoffeln machen Samen – aber sie sind nicht das, was man pflanzt. Kartoffelsamen nennen Gärtner kleine Stücke geschnittener ganzer Kartoffelknollen, jede mit einer wachsenden Knospe, die eine neue Kartoffelpflanze bildet.
Sind grüne Kartoffeln sicher zu essen? Kurz gesagt, nein. Es gibt jedoch einige Möglichkeiten, die Wahrscheinlichkeit von Problemen zu verringern.
Fühlen Sie sich im Garten ein wenig gruselig, als würde Sie etwas beobachten? Es können die Kartoffelaugen sein! Aber keine Sorge, Augen auf Kartoffeln sind einfach die Wachstumspunkte mit kleinen Stängelknospen.
Kartoffeln zu ernten ist der spaßige Teil des eigenen Anbaus; Hier sind ein paar Tricks, um das Beste aus Ihren Bemühungen herauszuholen.