Sind Kartoffeln giftig?
Sind grüne Kartoffeln sicher zu essen? Kurz gesagt, nein. Es gibt jedoch einige Möglichkeiten, die Wahrscheinlichkeit von Problemen zu verringern.
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Was sind irische Kartoffeln?
Irische Kartoffeln sind nicht irisch – sie sind eine weiße Kartoffelsorte aus Südamerika, die für immer mit einer berüchtigten Hungersnot an der Kartoffelkrankheit in Irland in Verbindung gebracht wird.
Kartoffeln ernten
Kartoffeln zu ernten ist der spaßige Teil des eigenen Anbaus; Hier sind ein paar Tricks, um das Beste aus Ihren Bemühungen herauszuholen.
Anbau von weißen Kartoffeln
Weiße Kartoffeln sind Klassiker mit hellbrauner Haut und reinweißem Fruchtfleisch, unverzichtbar für fast jedes Rezept, aber hervorragend gekocht oder gebraten.
Anbau kleiner Kartoffeln
Viele Gärtner lieben es, zu Beginn der Saison kleine, unreife Kartoffelknollen von Hand unter noch wachsenden Pflanzen zu ernten. Sie sind in der Regel besonders süß und zart.
Neue Kartoffeln anbauen
Viele Gärtner ernten früh in der Saison ein paar kleine, unreife Kartoffelknollen, weil sie besonders zart und süß sind.
Kartoffelsorten
Kartoffeln selbst anbauen? Sie sollten wissen, dass ein 'Tater' nicht nur ein Spud ist - es gibt mehrere verschiedene Kartoffelsorten, jede mit vorhersehbaren Eigenschaften, sowie viele Sorten von jeder.
Wachsende Kartoffeln anbauen
Wachskartoffeln können jede Form, Größe oder Farbe haben, neigen jedoch dazu, relativ stärkearm zu sein, wodurch sie beim Kochen ihre Form behalten, was sie ideal zum Kochen und Hacken macht, nicht zum Pürieren oder Backen.
Anbau von Hahnkartoffeln
Hahnenkartoffeln, hergestellt von der Firma Albert Bartlett, sind eine beliebte, aber patentierte neue Sorte rotschaliger, gelbfleischiger Kartoffeln, die derzeit für den Anbau durch amerikanische Hausgärtner nicht legal erhältlich sind. Wachsende gelbe Kartoffeln
Leicht anzubauende Kartoffeln mit gelbem Fleisch sind etwas süßer und haben mehr Antioxidantien als Amerikas beliebtere Kartoffeln mit weißem Fleisch.
