Für eine Nation, die ungefähr so ​​groß wie Colorado ist, Neuseeland produziert eine übergroße Menge Wein. Fast 100.000 Hektar sind für die Weinproduktion bestimmt. Auf den Nord- und Südinseln, auf denen der Großteil der Bevölkerung lebt, prägen Weinreben die trockenen Flussbetten, Täler, Seeränder und sanften Hügel, die mit Kalksteinblöcken übersät sind. Die Weinberge erstrecken sich über die subtropische Region Northland bis zum trockenen Central Otago, der südlichsten Weinregion der Welt.

Da kein Weinberg weiter als 80 Meilen vom Meer entfernt ist, ist Neuseelands Seeklima kühle Nächte und lange Sonnenstunden bedeuten, dass viele seiner Weine erfrischend sind, mit hellen Früchten, berauschenden Aromen und reichlich Säure.

Diese Eigenschaften gelten für Neuseelands unverkennbare, gesellige Sauvignon Blanc . Neuseelands vielfältiges Klima, Boden und Topographie liefern aber auch muskulöse Rotweine, langlebigen Chardonnay, Schaumweine nach traditioneller Methode, Riesling in allen Formen und Größen sowie unzählige andere aromatische Stile.

Mit freundlicher Genehmigung von New Zealand Wine

Die wichtigsten Weinregionen in Neuseeland

Neuseeland umfasst 11 offizielle Weinregionen, die 2018 in Form von geografischen Angaben (GIs) gesetzlich anerkannt wurden. In kleinen Regionen wie Gisborne und Auckland auf der Nordinsel sowie North Canterbury und Nelson im Süden befinden sich einige der Weinregionen handwerkliche und kreative Weinbereitung findet statt. Hier bauen sie relativ ungewöhnliche Sorten mit aufregenden Versprechungen an Chenin Blanc und Grüner Veltliner sowie traditionellere Pflanzungen wie Sauvignon Blanc, Spätburgunder und Chardonnay .

Die bekanntesten Weinregionen in Neuseeland sind Marlborough , Zentraler Otago , Hawke's Bay und Wairarapa .

Ariel Foto der Marlborough Weinregion / Foto von Peter Burge

Marlborough

Marlborough liegt in der nordöstlichen Ecke der Südinsel mit fast 50.000 Hektar Rebfläche und ist Neuseelands größte Weinregion. Es macht zwei Drittel der Anpflanzungen des Landes aus, darunter die überwiegende Mehrheit des neuseeländischen Sauvignon Blanc. Die Sorte gedeiht in Marlboroughs reichlich Sonnenschein, kühlen Nächten und relativ fruchtbaren, frei entwässernden Böden.

„Ich betrachte Marlborough und Sauvignon Blanc gerne als einen glücklichen Unfall oder vielleicht als einen gebildeten Kahn, der zu etwas geführt hat, das in der Weinwelt einzigartig ist“, sagt die Winzerin Anna Flowerday. Sie und ihr Ehemann Jason besitzen Das Sonnenhaus , wo Marlboroughs älteste Reben wohnt.

'Sauvignon von hier schmeckt wie nirgendwo sonst auf der Welt', sagt Flowerday. „Es fängt die erstaunlich langen Sonnenstunden in der fabelhaften Vielfalt durstlöschender Aromen ein und unser tägliches Sortiment trägt zur reifen, köstlichen Säure bei.

Ihre Kurzanleitung zum neuseeländischen Sauvignon Blanc

'Falls Sie es wollen Turangawaewae , [das Maori-Wort für] ein Gefühl für den Ort, dann hat Marlborough Sauvignon Blanc das in den Spaten. “

Marlboroughs drei Hauptunterregionen sind die südlichen Täler, das Wairau-Tal und das Awatere-Tal. Ersteres hat schwerere Lehmböden, während sich das Wairau-Tal auf einem alten kiesigen Flussbett mit steinigen Skelettböden befindet. Beide produzieren tropische Versionen von Sauvignon Blanc mit Passionsfrucht- und Grasaromen.

Awatere grenzt an den Pazifik und die Kaikoura-Berge. Die Höhe und das kühlere, trockenere Klima führen zu mehr kräuterfleckigem Sauvignon Blanc, oft mit Noten von Salz, Tomatenblatt und Jalapeño.

Marlborough bietet natürlich mehr als Sauvignon Blanc. In Subregionen mit schwereren Böden wie den südlichen Tälern befindet sich der Pinot Noir, dessen Qualität sich parallel zum Weinbau in der Region entwickelt hat. Diese Pinot Noirs sind zunehmend strukturiert, bieten aber dennoch viele leuchtend rote Beerenfrüchte.

Pinot Gris , Riesling und Gewürztraminer Finden Sie auch ein glückliches Zuhause in Marlboroughs kühlem, maritimem Klima. 'Aromatische Weißweine sind wohl die unbesungenen Helden von Marlborough', sagt Flowerday, der aus diesen drei Sorten fünf Weine herstellt.

Weinberge von Cloudy Bay / Foto von Jim Tannock

Zentraler Otago

Central Otago produziert nur 3% des neuseeländischen Weins, von denen der größte Teil Weltklasse-Pinot Noir ist. Das raue Gelände der Region umfasst schneebedeckte Berge, trockene Hügel und Flussschluchten. Es hat Neuseelands höchste Erhebung und das meiste kontinentale Klima, obwohl die Weinberge immer noch weniger als 150 Meilen vom Meer entfernt sind.

Otagos Herbst ist trocken mit niedriger Luftfeuchtigkeit und die Sommer sind kurz und heiß. Winter Frost bringen und gelegentlich Schnee. Diese Bedingungen, zusammen mit altem, windgeblasenem Löss, Flusskies und sandigen Böden, schaffen Weine mit Struktur und Finesse.

Pinot Noir macht 80% der Anpflanzungen von Central Otago aus und die Stile variieren je nach Subregion. Erwarten Sie lebhaften Pinot Noir von Standorten am See in Wanaka, elegante Iterationen aus den erhöhten Weinbergen von Gibbston und kraftvolle Pinots von wärmeren Standorten wie Bannockburn oder Bendigo. Die Vielfalt von Otago ist von Vorteil. Die Erzeuger haben die Freiheit, sowohl Single-Site-Weine als auch Mischungen herzustellen.

„Es ist, als würde man sich fragen, ob es einen klaren Burgunder-Stil gibt, wenn man Chablis bis Maconnais und alles dazwischen berücksichtigt, da die Weinberge von Central Otago bis zu 100 Kilometer voneinander entfernt sein können und unterschiedliche Klimazonen, Böden und wichtige geografische Merkmale voneinander trennen. Sagt Grant Taylor, Inhaber / Winzer bei Valli Weinberge . 'Die Stilvielfalt bedeutet, dass es einen Wein aus Central Otago geben wird, den die meisten Menschen genießen werden.'

Pinot mag in diesen Gegenden regieren, aber Winzer produzieren hier auch Chardonnay und Sauvignon Blanc, die beide von der natürlichen Säure der Region knistern. Ein paar aromatische Sorten wie Riesling, Grüner Veltliner, Pinot Gris und Gewürztraminer tauchen ebenso auf wie einige andere Rosa . Aber die vielleicht aufregendste Pinot-Alternative, die in der Region hergestellt wird, sind die traditionellen Schaumweine. Leider wird zum Teil aufgrund der hohen Produktionskosten wenig davon hergestellt und noch weniger in die USA exportiert. Wenn Sie es sehen, schnappen Sie es sich.

Weinberg der Villa Maria in Gisborne / Foto mit freundlicher Genehmigung der Villa Maria

Hawke's Bay

Die ersten in Hawke's Bay gepflanzten Reben stammen aus dem Jahr 1851 und sind damit Neuseelands älteste Weinregion. Die zweitgrößte Region des Landes produziert etwa 10% des neuseeländischen Weins.

Hawke's Bay liegt auf der Ostseite der Nordinsel zwischen dem Pazifik und den Kaweka-Bergen im Landesinneren. Es hat 25 Bodentypen, von frei entwässerndem Kies und mit rotem Metall geschnürtem Stein bis hin zu lehmigem Ton, Kalkstein oder Sand.

Die Temperaturen sind auf der wärmsten Seite des Weinbaus mit kühlem Klima, aber reichlich Sonnenschein bedeutet eine lange Vegetationsperiode. Es ist warm genug, um die roten Sorten zu reifen, für die die Region am bekanntesten ist: Merlot , Cabernet Sauvignon und Syrah . Außerdem reifen Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Gris an der Küste, an Hängen und in Flusstälern gut.

Treffen Sie die Produzenten, die den neuseeländischen Pinot Noir verwandeln

Das berühmteste Weinbaugebiet von Hawke's Bay, Gimblett Gravels, ist eines der wenigen Gebiete außerhalb Europas, das nach Bodentyp und nicht nach geografischer Lage ausgewiesen ist. Auf fast 2.000 Morgen sind die Schwemmlandböden eine Mischung aus grobem Sand, Stein und Kies, bekannt als Grauwacke, die nach einer massiven Überschwemmung vom nahe gelegenen Ngaruroro River in den 1860er Jahren auf den Ebenen abgelagert wurden.

Dieser einzigartige Boden bietet eine hervorragende Drainage und eine geringe Rebkraft. Zusammen mit dem beträchtlichen Tagestemperaturbereich der Region entstehen kraftvolle Rotweine wie von Merlot dominierte Bordeaux-Mischungen und in geringerem Maße Syrah mit steinigem Charakter, charakteristischen Tanninstrukturen und reinen Fruchtaromen.

Die am meisten gepflanzte Sorte von Hawke's Bay ist jedoch Chardonnay.

'Chardonnay fühlt sich in Hawke's Bay sehr wohl', sagt Nick Picone, Chefwinzer bei Villa Maria Weine . Er hat seinen Sitz in Hawke's Bay und leitet die Weinherstellung auf der Nordinsel des Unternehmens. 'Es gibt genug Wärme, um vollständig zu reifen, aber es ist auch kühl genug, um die schöne natürliche Säure, den Geschmack und die Frische beizubehalten. Sie könnten Hawke's Bay 'Goldlöckchen' für Chardonnay nennen. '

Escarpment Vineyard in Martinborough / Foto mit freundlicher Genehmigung von Escarpment, Jet Productions

Wairarapa

Wai bedeutet Wasser in Maori So viele Orte in Neuseeland, insbesondere in Weinregionen, beginnen mit dem Wort. Es gibt das Waipara Valley in North Canterbury, das Wairau Valley in Marlborough und das Waitaki Valley in North Otago.

Wairarapa liegt auf der Nordinsel, eine Stunde östlich von Neuseelands Hauptstadt Wellington. Technisch gesehen besteht es aus drei Unterregionen, Gladstone, Masterton und Martinborough. Letzteres ist so bekannt, dass viele Weintrinker Martinborough kennen, aber nicht Wairarapa, zum Teil durch das historische Stadtzentrum der Region, mit dem es einen Namen trägt.

Wairarapa produziert nur 1% der nationalen Weine, hauptsächlich Pinot Noir. Es befindet sich in einem trockenen, windgepeitschten Tal in der Nähe des Ruamahanga-Flusses und wird im Westen von den Rimutaka- und Tararua-Gebirgen geschützt.

Der gelegentliche Frühlingsfrost und Südwinde führen zu geringen Erträgen an dickhäutigen Früchten, die konzentrierte Weine mit Struktur und Persönlichkeit produzieren. Wairarapa Pinot Noirs können elegant und dennoch kraftvoll, mineralisch und würzig mit Sehnen sein Tannine und die Fähigkeit, mehr als ein Jahrzehnt zu altern.

'Martinborough produziert Pinot Noir, der sich von dieser Region unterscheidet', sagt Helen Masters, Chefwinzerin bei einem der Gründungsweingüter der Region. Guten Morgen . „Andere Sorten produzieren vielleicht Jahr für Jahr großartige Weine, aber die Stimme ist nicht so klar und definiert wie bei Pinot Noir. Egal wer der Produzent ist, es ist, als ob [die Weine] mit demselben Pinsel gemalt wurden, eher herzhaft als fruchtbetont, mit einer Länge, die durch sehr feine Tannine definiert wird. “

Wairarapa produziert auch unverwechselbaren Sauvignon Blanc. Es ist hell und ausgelassen wie sein Gegenstück in Marlborough, aber oft strukturierter und mineralischer. Chardonnay und Viognier sowie aromatische Weißweine wie Riesling, Pinot Gris und Gewürztraminer treten ebenso auf wie Rosé. Wairarapa produziert gelegentlich auch würzige, berauschende Syrah.