Zehn Kaminstangen
Wenn das Yule Log im Fernsehen dem Kamin am nächsten kommt, bereiten Sie sich darauf vor, die Hitze anzukurbeln. Diese 10 Wein- und Cocktailspots am Kamin sollten ganz oben auf Ihrer Winter-Hitliste stehen. Von einer historischen ehemaligen Schmiede mit zwei Herden, in denen vielseitige, internationale Weine serviert werden, bis zu einer schicken Hotellobby, in der Bücher, Alkohol und Billard am lodernden Feuer stehen. Weinliebhaber weiß, wo Sie Ihre Zehen wärmen und einen Schluck trinken können.
Zwillingsfarmen, Barnard, Vermont
Gäste der Twin Farms in Barnard, Vermont - einem Relais & Châteaux Resort auf 300 Hektar Land - können aus einer erstaunlichen Weinsammlung mit 20.000 Flaschen mit einer Auswahl aus der ganzen Welt wählen (wobei ein besonderer Schwerpunkt auf Weinen aus Frankreich und Kalifornien liegt). . Dazu gehören Trinklokale im The Pub, die sich im tiefsten Winter aufwärmen möchten. Die rund um die Uhr geöffnete Bar bietet einen Flügel, eine Dartscheibe und einen Billardtisch. Die Hauptattraktion ist jedoch ein übergroßer Steinkamin, der perfekte Ort, um einen zu genießen Ein Glas Vino oder der abendliche Spezialcocktail, der Zutaten enthält, die an diesem Tag von der hauseigenen Farm der Unterkunft ausgewählt wurden.
Boat Club Lounge, Die Lodge am Whitefish Lake, Whitefish, Montana
Als lokaler Favorit für seine Getränkespezialitäten und Live-Musik an drei Abenden pro Woche genießen die Gäste auch spektakuläre Sonnenuntergänge in Montana über dem Whitefish Lake, während sie einheimisches Black Star-Fassbier, einen von 18 verfügbaren Weinen im Glas oder fachmännisch hergestellte Cocktails (das Moskauer Maultier kommt) genießen in einem Kupferbecher). Im Winter, der tendenziell bis in die niedrigen 20er Jahre abfällt, sollten Sie früh anreisen, um einen Plüsch-Ledersitz am knisternden Steinkamin zu bekommen.
Goodstone Inn & Restaurant, Middleburg, Virginia
In diesem charmanten Landgasthof in der Nähe von Middleburg, Virginia, können Sie bis zur Bar mit umfassendem Service im Carriage House Great Room satteln - dem Epizentrum des staatlichen Wein- und Pferdelandes Gefühl der Wärme mitten im Winter. Sie können von einer Weinkarte mit 30 Virginia-Weinen oder Cocktails aus Zutaten aus dem Nachlass bestellen und sich auf ein Plüschsofa vor dem Feuer setzen.
Bibliotheksbar, Hudson Hotel, New York City
Lust auf eine gute Lektüre und ein raffiniertes Getränk am Feuer? Suchen Sie nicht weiter als bis zur Hudson Library Bar, die an einen alten Club im englischen Stil erinnert. Dieser Hot Spot im Hudson Hotel im Viertel Midtown West in Manhattan bietet hohe Decken, dunkle Holzvertäfelungen und eine Reihe kantiger Taschenbücher, die Sie aus dem Regal ziehen können. Die Hauptattraktion ist jedoch ein riesiger funktionierender Kamin, an dem Sie sich bei einem Cocktail bei kaltem Wetter wie The New Manhattan, der fünf Wochen lang in verkohlten Fässern aus amerikanischer Eiche gereift ist, entspannen können. Und wenn Sie keine Lust zum Lesen haben, schießen Sie stattdessen Pool auf den 75 Jahre alten Billardtisch.
Das elegante Clubby-Restaurant von Iron Chef Geoffrey Zakarian in der Nähe des Times Square bietet auffällige Details wie auffällige rote Lederbankette und einen übergroßen französischen Kamin aus dem 18. Jahrhundert - ein passendes Dekor angesichts der Theatergeschichte des Raums. Das Gebäude diente als Heimat für die Lambs, den ersten professionellen Theaterclub des Landes, der seinen Namen vom Essayisten und Theaterkritiker Charles Lamb erhielt. Und wenn Sie die Rolle eines gekühlten Trinkers spielen, der einen Dram benötigt, wählen Sie aus 65 wärmenden Whiskys und mehr als 30 Weinen im Glas. Verpassen Sie nicht den treffend benannten Autumn Bonfire-Cocktail, um den Kamin zu genießen - er besteht aus Mezcal, Zitronensaft, einfachem Sirup, Eiweiß, Zimt und Muskatnuss - die richtigen Gewürze für eine kalte Winternacht in der Großstadt.
Geheime Trinklokale mögen in Manhattan ein Dutzend sein, aber diese versteckte Bar, die in einem unscheinbaren Teil des Iroquois Hotels versteckt ist, ist wirklich einzigartig. Sie werden das Gefühl haben, in einen schicken Pariser Salon mit impressionistischen Gemälden, schwarzen Holzelementen und vier Tops im Bistrostil gewandert zu sein. Die Getränke sind seriös (denken Sie an klassische Cocktails des 19. und 20. Jahrhunderts), die Atmosphäre intim - es gibt Platz für nur 30 -, also nehmen Sie früh Platz am gasbetriebenen Kamin und entspannen Sie sich bei einem Drink von der Nightcap-Liste. Der Midnight Stinger mit Bourbon, Fernet-Branca und Zitrone lässt Sie nicht im Dunkeln.
Dieses Luxusresort mit 168 Zimmern, das 2013 im Herzen des Weinlandes von Virginia eröffnet wurde und am Fuße der Blue Ridge Mountains liegt, ist eng mit dem Pferdesport verbunden: Es bietet seinen Gästen zahlreiche Erlebnisse zum Thema Pferde, darunter Ausritte und Pflegekliniken Daher ist es angebracht, dass die Gold Cup Wine Bar der Unterkunft eine Auswahl an Weinen im Glas sowie mehrere Cocktails zum Thema Reiten serviert, die Sie am lodernden Feuer genießen können. Das Break Maiden - das sich darauf bezieht, wenn ein Pferd oder Reiter zum ersten Mal ein Rennen gewinnt - ist genau das richtige Getränk, um aus der Winterflaute auszubrechen, eine belebende Mischung aus Bulleit Rye, Godiva-Weißschokoladenlikör, Baileys und Espresso.
Während Gäste dieses Hotels im Stil des vergoldeten Zeitalters in Manhattans Greenwich Village es vorziehen, Plätze am Kamin in der schicken Lobby des Hotels abzustecken, sollten sich Weinliebhaber am Gaskamin mit einem Marmormantel in Grape & Vine, dem Wein der Unterkunft, aufwärmen -fokussiertes, marktorientiertes Restaurant. Siebzehn einheimische und internationale Weine werden im Glas angeboten, und es gibt auch eine lange Liste von benutzerdefinierten Cocktails, darunter Lucky 13 - eine Mischung aus Old Overholt Rye, Calvados und Green Chartreuse, die Sie sicher zum Auftauen bringt.
Lobby Bar im Mandarin Oriental, Boston
In der Lobby-Bar im Mandarin Oriental in Boston finden Sie mehr als nur einen gemütlichen Kamin: Sie fungiert auch als kulinarischer Hotspot mit trendigen Pop-ups, die dampfende Teller mit Thai-Curry, vietnamesischem Pho oder süßen Leckereien austeilen von Oralia's Cake Shoppe. Diejenigen, die es vorziehen, nur am Feuer zu trinken, können aus einer umfangreichen Cocktailkarte bestellen. Verpassen Sie nicht das Warm & Cosy, hergestellt mit Licor 43, Clement Rhum Créole Shrubb, einem Double-Shot-Americano und Schokoladenspänen. Es wird in einem Snifter serviert, perfekt, um sich an einem kalten nordöstlichen Abend zu erholen.
Fisch & Wild, Hudson, New York
Zak Pelaccio hat einige der feurigsten Küchen des Landes angeführt - The French Laundry, Daniel und Fatty Crab -, aber sein jüngstes Unternehmen in Hudson, New York, bietet eine andere Art von Hitze. Die Gäste können ein Glas Wein von der umfangreichen, vielseitigen Weinkarte des Restaurants bestellen, die sie vor einem geborgenen Kamin aus Ziegeln und Stein genießen können. Das Gebäude aus dem 19. Jahrhundert mit zwei Feuerstellen (ehemals eine Schmiede) wurde liebevoll restauriert. Die rustikale Ästhetik passt zur Küche. Verpassen Sie also nicht die Gelegenheit, nach dem Tor zu speisen ein Trankopfer am Kamin.
