Saatkartoffeln pflanzen
Kartoffeln machen Samen – aber sie sind nicht das, was man pflanzt. Kartoffelsamen nennen Gärtner kleine Stücke geschnittener ganzer Kartoffelknollen, jede mit einer wachsenden Knospe, die eine neue Kartoffelpflanze bildet.
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Grundlagen der Kartoffelpflanze
Kartoffelpflanzen sind attraktive Gemüse, die bei kühlem Wetter wachsen. Obwohl alle oberirdischen Teile giftig sind, bilden sie an den unteren Stielen vollkommen sichere, köstliche und nahrhafte essbare Knollen.
Kartoffeln ernten
Kartoffeln zu ernten ist der spaßige Teil des eigenen Anbaus; Hier sind ein paar Tricks, um das Beste aus Ihren Bemühungen herauszuholen.
Wachsende Kartoffeln anbauen
Wachskartoffeln können jede Form, Größe oder Farbe haben, neigen jedoch dazu, relativ stärkearm zu sein, was dazu führt, dass sie beim Kochen ihre Form behalten, was sie ideal zum Kochen und Hacken macht, nicht zum Pürieren oder Backen.
Kartoffelsorten
Kartoffeln selbst anbauen? Sie sollten wissen, dass ein „Tater“ nicht nur ein Spud ist – es gibt mehrere verschiedene Kartoffelsorten, jede mit vorhersehbaren Eigenschaften, sowie viele Sorten von jeder.
Neue Kartoffeln anbauen
Viele Gärtner ernten früh in der Saison ein paar kleine, unreife Kartoffelknollen, weil sie besonders zart und süß sind.
Sind Kartoffeln giftig?
Sind grüne Kartoffeln sicher zu essen? Kurz gesagt, nein. Es gibt jedoch einige Möglichkeiten, die Wahrscheinlichkeit von Problemen zu verringern.
Anbau von weißen Kartoffeln
Weiße Kartoffeln sind Klassiker mit hellbrauner Haut und reinweißem Fruchtfleisch, unverzichtbar für fast jedes Rezept, aber hervorragend gekocht oder gebraten.
Was sind irische Kartoffeln?
Irische Kartoffeln sind nicht irisch – sie sind eine weiße Kartoffelsorte aus Südamerika, die für immer mit einer berüchtigten Hungersnot an der Kartoffelkrankheit in Irland in Verbindung gebracht wird.
Ist eine Kartoffel ein Gemüse?
Gärtner werden manchmal unnötig pingelig, wenn es um technische Probleme geht, beispielsweise wenn eine Kartoffel ein Gemüse ist. Die kurze Antwort ist ja! Aber obwohl es unterirdisch wächst, ist es keine Wurzel.
