Gärtner werden manchmal unnötig pingelig, wenn es um technische Probleme geht, beispielsweise wenn eine Kartoffel ein Gemüse ist. Die kurze Antwort ist ja! Aber obwohl es unterirdisch wächst, ist es keine Wurzel.

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Wachsende Kartoffeln anbauen

Wachskartoffeln können jede Form, Größe oder Farbe haben, neigen jedoch dazu, relativ stärkearm zu sein, was dazu führt, dass sie beim Kochen ihre Form behalten, was sie ideal zum Kochen und Hacken macht, nicht zum Pürieren oder Backen.

Kartoffeln ernten

Kartoffeln zu ernten ist der spaßige Teil des eigenen Anbaus; Hier sind ein paar Tricks, um das Beste aus Ihren Bemühungen herauszuholen.

Grundlagen der Kartoffelpflanze

Kartoffelpflanzen sind attraktive Gemüse, die bei kühlem Wetter wachsen. Obwohl alle oberirdischen Teile giftig sind, bilden sie an den unteren Stielen vollkommen sichere, köstliche und nahrhafte essbare Knollen.

Kartoffelsorten

Kartoffeln selbst anbauen? Sie sollten wissen, dass ein „Tater“ nicht nur ein Spud ist – es gibt mehrere verschiedene Kartoffelsorten, jede mit vorhersehbaren Eigenschaften, sowie viele Sorten von jeder.

Anbau von Hahnkartoffeln

Hahnenkartoffeln, hergestellt von der Firma Albert Bartlett, sind eine beliebte, aber patentierte neue Sorte rotschaliger, gelbfleischiger Kartoffeln, die derzeit von amerikanischen Hausgärtnern nicht legal für den Anbau erhältlich sind.

Wie man erste frühe Kartoffeln anbaut

Frühkartoffeln, schnell wachsende Sorten, die klein und zart geerntet werden, sparen Geld und Zeit im Garten und bieten einzigartige Anbau- und Esserlebnisse. Die ersten Frühchen sind die Crème de la Crème.

Anbau kleiner Kartoffeln

Viele Gärtner lieben es, zu Beginn der Saison kleine, unreife Kartoffelknollen von Hand unter noch wachsenden Pflanzen zu ernten. Sie sind in der Regel besonders süß und zart.

Saatkartoffeln pflanzen

Kartoffeln machen Samen – aber sie sind nicht das, was man pflanzt. Kartoffelsamen nennen Gärtner kleine Stücke geschnittener ganzer Kartoffelknollen, jede mit einer wachsenden Knospe, die eine neue Kartoffelpflanze bildet.

Neue Kartoffeln anbauen

Viele Gärtner ernten früh in der Saison ein paar kleine, unreife Kartoffelknollen, weil sie besonders zart und süß sind.

Sind Kartoffeln giftig?

Sind grüne Kartoffeln sicher zu essen? Kurz gesagt, nein. Es gibt jedoch einige Möglichkeiten, die Wahrscheinlichkeit von Problemen zu verringern.