Wie und wann Sie Kürbisse aus Ihrem Garten ernten sollten
Den richtigen Zeitpunkt für die Kürbisernte in Ihrem Garten zu bestimmen, kann sich wie ein Rätsel anfühlen. Überlassen Sie die Denksportaufgaben den kleinen Kobolden, die zum Süßes oder Saures an Ihrer Tür vorbeischauen, und lernen Sie, wie Sie erkennen, wann Kürbisse zur Ernte bereit sind.
Es gibt mehrere einfache Hinweise, nach denen man suchen kann, um das Rätsel um die Bestimmung der Reife von Kürbissen und Kürbissen aller Farben, Formen und Größen zu lösen. Bei der Ernte auf dem Höhepunkt der Reife können Kürbisse zwei oder mehr Monate haltbar sein. Ob Sie wachsen 2-Pfund-Kugeln zum Backen von Kuchen oder Riesenkürbis für Kürbislaternen, hier erfahren Sie, was Sie darüber wissen müssen, wie und wann Sie Kürbisse ernten sollten.
26 kreative Ideen zum Kürbisschnitzen für coole KürbislaternenWann man Kürbisse erntet
Kürbisse, so Wassermelone, Erdbeeren, Und Trauben reifen am besten am Rebstock. Sobald die Früchte von der Rebe entfernt werden, erhöht sich der Zuckergehalt nicht. Daher ist der Erntezeitpunkt besonders wichtig für Kürbisse, die Sie zum Backen und Kochen verwenden möchten. Während der Zuckergehalt bei Kürbissen, die als Dekoration für die Veranda verwendet werden, keine Rolle spielt, ist die Reifung am Weinstock schon eine Rolle Helfen Sie Kürbissen, Fäulnis zu widerstehen . Um genau herauszufinden, wann Kürbisse geerntet werden müssen, überprüfen Sie die Schale der Früchte und der Pflanze.
Kritsada Panichgul
Voll entwickelte Farbe
Informieren Sie sich über die reife Farbe der Kürbissorten, die Sie anbauen, um den Reifegrad besser beurteilen zu können. Die meisten Kürbisse entwickeln ihre Farbe über mehrere Wochen am Ende der Vegetationsperiode. Während sich das Äußere der Frucht je nach Sorte von Grün zu Orange-, Weiß- oder Blaugrüntönen verändert, bilden sich im Inneren die Samen. Wenn der Kürbis seine gleichmäßige, reife Farbe erreicht, sind auch die Samen gewachsen und können eine neue Ernte für die nächste Saison hervorbringen.
Es ist wichtig zu wissen, wann Kürbisse geerntet werden müssen, da zu früh gepflückte Kürbisse möglicherweise keine lebensfähigen Samen haben. Denken Sie also daran, wenn Sie einige Samen für den Anbau im nächsten Jahr aufbewahren möchten.
7 unverzichtbare Tipps für den Kürbisanbau wie ein ProfiWenn der Frost früh zuschlägt und die Rebe abtötet, bevor sich die Früchte vollständig verfärben können, entwickeln Kürbisse weiterhin ihre reife Farbe, sofern sie bereits mit dem Färben begonnen haben. Das Gleiche gilt für Früchte an Reben durch Schädlinge oder Krankheiten getötet . Solange ein Kürbis oder Kürbis reife Farbflecken aufweist, reift er weiter.
Stumpfe Haut
Noch reifende Kürbisse haben ein glänzendes Äußeres. Die Schale junger Früchte erscheint hell und reflektiert das Sonnenlicht. Wenn ein Kürbis reift, verliert die Schale ihren Glanz und wird stumpf oder matt. Vermeiden Sie es, glänzende Früchte in Ihrem Garten (oder am Pflückerbeet) zu ernten. Wählen Sie stattdessen einen langweiligen Kürbis; Es ist wahrscheinlicher, dass es voll ausgereift ist und vor Ihrer Haustür wochenlang haltbar ist.
Sterbende Kürbisreben
Gesunde Kürbisreben beginnen gelb zu werden und sterben ab, wenn die Früchte reif sind. Lassen Sie sich nicht von einer vorzeitig vergilbenden Pflanze täuschen; Dürre und Schädlinge zerstören oft eine Rebe, bevor die Frucht vollständig ausgereift ist. Um zu verhindern, dass Schädlinge oder Krankheiten sich entwickelnde Kürbisse schädigen, pflücken Sie die Früchte und legen Sie sie an einen warmen, trockenen Ort, damit sie weiter reifen können.
Harte Rinden
Eine dicke, ledrige Schale ist ein eindeutiger Indikator für die Reife aller Kürbis- und Kürbisarten. Die Schwarte sollte so hart sein, dass Ihr Fingernagel sie nicht eindrücken kann. Eine harte Schale verhindert, dass Bakterien in die Früchte eindringen und Fäulnis verursachen.
Warme, trockene Bedingungen begünstigen harte Kürbisschalen. Ermutigen Sie unreife Kürbisse, ihre Schale zu härten, indem Sie sie 7 bis 10 Tage lang an einem sonnigen Ort aushärten lassen. Kürbisse können verträgt Frost, aber ein Frost wird die Rinde schnell schwächen und die Lagerfähigkeit verkürzen. Bringen Sie sie hinein, wenn ein Frost vorhergesagt wird.
Adam Albright
Wie man Kürbisse erntet
Wenn es endlich Zeit ist, Ihre Kürbisse und Kürbisse zu ernten, schneiden Sie die Früchte mit einer scharfen Gartenschere vom Weinstock. Lassen Sie einen 3 bis 4 Zoll langen Stiel oder Stiel für Kürbisse und einen 1 Zoll langen Stiel für Kürbisse übrig. Dieses kleine Stück Stiel dient nicht nur der Optik; es bildet eine Barriere gegen Bakterien und Pilze.
Testen Sie den Gartentipp
Es hilft, die Ernteschnitte auf beiden Seiten des Stiels vorzunehmen, der Ihren Kürbis an der Hauptrebe befestigt Erhöhen Sie die Haltbarkeit Ihrer Früchte . Durch diesen Schnitt verliert der Stiel weniger Wasser, sodass Ihre Kürbisse nicht so schnell austrocknen.
Tipps zur Lagerung von Kürbissen
Maximieren Sie die Lebensdauer von Kürbissen und Kürbissen Reinigung der Haut mit einer 10-prozentigen Lösung aus Bleichmittel und Wasser. Anschließend mit Wasser abspülen und trocknen lassen. Wenn Sie Ihre selbst angebauten Kürbisse als Herbstdekoration verwenden, stellen Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort auf, der sie vor Feuchtigkeit schützt. Nehmen Sie sie mit nach drinnen, wenn ein Frost vorhergesagt wird. Speichern Kürbis, den Sie essen möchten B. Tortenkürbisse, in einer kühlen, gut belüfteten Garage oder einem Keller, wo die Temperatur etwa 60 °F beträgt.
Häufig gestellte Fragen
- Kann man einen Kürbis zu lange am Rebstock stehen lassen?
Im Allgemeinen können Kürbisse bis zum ersten Herbstfrost an der Rebe belassen werden, dann wird die Rebe wahrscheinlich absterben und die Kürbisse sollten gepflückt werden. Normalerweise müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass ein Kürbis zu lange am Rebstock bleibt und verrottet.
- Sollten Mini-Kürbisse gleichzeitig mit großen Kürbissen geerntet werden?
Beim Umgang mit unterschiedlich großen Kürbissen und unterschiedlichen Sorten ist es wichtig, darauf zu achten, dass jeder Kürbis reif und zur Ernte bereit ist, anstatt davon auszugehen, dass für alle ein bestimmter Reifezeitplan gilt. Verschiedene Kürbissorten können unterschiedlich schnell reifen – selbst wenn sie gleich groß sind – und einige kleinere Kürbisse können länger zum Reifen brauchen als größere.
- Wie lange sind Kürbisse nach der Ernte haltbar?
Wenn Kürbisse reif, gesund und frei von Krankheiten geerntet werden, können sie (ungeschnitzt) zwei bis fünf Monate haltbar sein. Damit Ihr Kürbis lange hält, lagern Sie ihn an einem kühlen, trockenen Ort im Innenbereich.
