Wie man Trauben pflanzt und anbaut
Sie müssen kein Weingut in Kalifornien besitzen, um Ihre eigenen Trauben anzubauen. Wenn Sie lernen, Weintrauben anzubauen, haben Sie die Freude, einen frischen Leckerbissen vom Weinstock zu pflücken, hausgemachte Marmeladen und Gelees zu genießen und sogar Ihren eigenen Cabernet (oder den Wein Ihrer Wahl) zuzubereiten. Um erfolgreich Weintrauben anzubauen, müssen Sie wissen, welche Sorte Sie je nach Region auswählen und wie Sie sie verwenden möchten. Trauben unterschiedlicher Art sind in den Zonen 4–10 winterhart, es gibt also eine Traube für Ihren Standort. In diesem Leitfaden erfahren Sie alle Einzelheiten, einschließlich Tipps zum Pflanzen, zu den Wachstumsbedingungen, zur Ernte und zum Beschneiden.
Wo man Trauben pflanzt
Trauben vertragen eine Vielzahl von Bodentypen. Gut durchlässiger Boden liefert die größte Ernte. Ein sehr fruchtbarer Boden ist nicht unbedingt erforderlich; Trauben wachsen sowohl auf trockenem Sandboden als auch auf fruchtbarem schwarzem Lehm. Wählen Sie einen Standort, der täglich mindestens sechs Stunden helles Sonnenlicht erhält. Achten Sie auf Bäume oder Gebäude in der Nähe, die Schatten spenden könnten.
Ein weiterer Aspekt ist die Herbiziddrift, insbesondere in ländlichen Gebieten. Breitblättrige Herbizide wie 2,4-D und Dicamba schädigen Weinreben. Wählen Sie einen Standort, der durch große Bäume vor Herbiziddrift geschützt ist, und informieren Sie Ihre Nachbarn über den Weinanbau. Ermutigen Sie in städtischen Gebieten die Nachbarn, Laubherbizide im Herbst anzuwenden, wenn das Herbizid am wirksamsten ist und den Weinreben den geringsten Schaden zufügt.
Matthew Benson
Wie und wann man Trauben pflanzt
Der Frühling ist die beste Zeit zum Pflanzen von Weintrauben, insbesondere in kalten Zonen. Dies gibt ihnen die meiste Zeit, sich zu etablieren, bevor der Winter einsetzt. Viele Versandgärtnereien verkaufen sie als nackte Wurzeln. Schneiden Sie vor dem Pflanzen die vorhandenen Wurzeln auf 15 cm zurück. Dadurch wird das Wachstum von Futterwurzeln in der Nähe des Stammes gefördert. Weichen Sie wurzelnackte Pflanzen vor dem Pflanzen drei bis vier Stunden lang in einem Eimer Wasser ein. Entfernen Sie beim Pflanzen alle Stöcke außer dem kräftigsten. Das Pflanzloch sollte etwa 12 Zoll tief und 12 Zoll breit sein. Geben Sie 10 cm Erde in die Mitte des Lochs und setzen Sie die wurzelnackte Rebe darauf. Füllen Sie den Rest des Lochs mit der restlichen Erde auf und achten Sie darauf, dass die Erde unter dem Transplantat (dem geschwollenen Bereich des Hauptstamms) bleibt. Sofort nach dem Pflanzen gießen.
Trauben wachsen nach oben und brauchen daher Unterstützung. Sie können ein Gitter, eine Laube, einen Zaun oder einen beliebigen Pfosten im Boden verwenden. Sie können entscheiden, welche Methode am besten zu Ihrem Garten passt. Stellen Sie jedoch sicher, dass die Stützen angebracht sind, bevor Sie die Weinreben pflanzen.
An einem vertikalen Spalier werden Sie Äste aus dem Wachstum des Vorjahres auswählen, die Sie entlang der Stützdrähte wachsen lassen. Die Knospen entlang der Stängel blühen und tragen Früchte. Das Gitter kann zwei oder drei Ebenen haben, wobei der mittlere Stiel bis zur nächsten Ebene wachsen kann. Wenn Sie möchten, dass die Trauben über einer Laube hängen, trainieren Sie die Reben so, dass sie wachsen. Sie kürzen weiterhin die Zweige und wählen einige aus, um sie an der Metall- oder Holzlaube zu befestigen.
Lassen Sie die Trauben im ersten Jahr bis zur Spitze der Stütze wachsen und entfernen Sie die Spitze des Stocks, damit er von dort aus seitlich (parallel zum Boden) wachsen kann.
14 wunderschöne mehrjährige Reben, die Ihren Garten zu neuen Höhen führenPflegetipps für Trauben
Licht
Trauben benötigen den ganzen Tag volle Sonne , egal in welcher Region – sie brauchen Wärme, um die Früchte reifen zu lassen. Stellen Sie außerdem sicher, dass das Laub kein Licht blockiert.
Boden und Wasser
Weinanbau erfordert tiefe, gut durchlässiger Boden das ist frei von Unkraut und Gras. Sie möchten nicht, dass die Reben um Wasser und Nährstoffe konkurrieren. Das Wurzelsystem einer Weinrebe kann tief wachsen, daher ist ein gut bearbeiteter Boden am besten. Junge Trauben benötigen in den ersten zwei Jahren wöchentlich einen Zentimeter Wasser. Wenn der Regen diese Menge nicht liefert, gießen Sie die Pflanzen.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Die beste Temperatur für den Weinanbau liegt zwischen 77 °F und 90 °F. Jede Temperatur unter 25 °C schränkt das Wachstum der Früchte ein. Trauben bevorzugen durchschnittliche Luftfeuchtigkeit. Sehr hohe und sehr niedrige Luftfeuchtigkeit sind nicht gut für das Wachstum der Traubenpflanzen und die Fruchtproduktion.
Dünger
In den ersten zwei bis drei Jahren Tragen Sie einen Stickstoffdünger auf im zeitigen Frühjahr. Befolgen Sie dabei die Anweisungen auf dem Produktetikett bezüglich der zu verwendenden Menge. Möglicherweise müssen Sie dies nicht tun, wenn die Reben reifen, aber es hängt alles von Ihrer Beobachtung ab. Wenn die Reben kräftig und gesund aussehen, benötigen Sie keinen Dünger.
Sie können in den ersten zwei bis drei Jahren jedes Frühjahr auch Kompost rund um die Basis der Reben ausbringen. Verwenden Sie jedoch keinen Mulch; es hält die wärme- und sonnenliebende Pflanze zu kühl.
Beschneidung
Weinreben tragen Früchte an einjährigen Stöcken. Zweijähriges und älteres Holz ist nicht fruchtbar. Daher ist ein jährlicher Schnitt erforderlich, um maximale Erträge an hochwertigen Früchten zu erzielen. Wenn ein Weinstock nicht beschnitten wird, werden viel mehr Trauben entstehen, als er reifen kann. Unter der Belastung der Fruchtreife wird die gesamte Pflanze geschwächt.
Der beste Zeitpunkt zum Beschneiden von Weinreben ist der späte Winter oder der frühe Frühling, wenn sie noch blattlos sind. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Weintrauben zu beschneiden. Denken Sie daran, dass Früchte auf dem Wachstum der aktuellen Saison entstehen, das aus dem Holz der letzten Saison stammt.
Trauben beschneiden und trainieren Klingt vielleicht kompliziert, muss es aber nicht sein. Entfernen Sie im zeitigen Frühjahr vor dem ersten Wachstum die Stöcke, die im Vorjahr Früchte trugen. Behalten Sie ein paar kräftige Stängel und binden Sie sie an Drähten oder einem Spalier auf. Kürzen Sie sie bei Bedarf, um sie an den Platz anzupassen, und schneiden Sie alles andere ab. Die Menge, die Sie schneiden müssen, mag Sie schockieren, aber Ihre Trauben wachsen besser. Auf dem verbleibenden Wachstum sehen Sie Knospen, und aus jeder Knospe entstehen mehrere Triebe, aus denen Blätter und Blüten wachsen.
Schädlinge und Probleme
Zu den Pilzen, die die Qualität der Trauben beeinträchtigen oder die Entstehung von Pilzen verursachen können, gehören Falscher Mehltau, Echter Mehltau, Grauschimmel, Schwarzfäule und Anthracnose. Kronengallen werden durch ein Bakterium verursacht und können Weinreben töten.
Wenn Schädlinge Ihre Trauben fressen, decken Sie die Trauben mit einem feinmaschigen Netz ab. Das Netz reduziert den Bedarf an Chemikalien und sollte fein genug sein, um Fliegen, Motten, Käfer und andere Insekten davon abzuhalten, daran zu fressen.
Wie man Trauben vermehrt
Vermehren Sie Trauben durch ruhende Stängelstecklinge. Bereiten Sie ein Gartenbeet mit gut durchlässiger Erde vor. Nachdem die Rebe im Herbst in den Ruhezustand übergegangen ist, wählen Sie 12 bis 18 Zoll große Stecklinge aus einjährigem Wachstum aus. Die Stecklinge sollten lang und gerade sein und etwa die Dicke eines Bleistifts haben. Die Stecklinge müssen mit der richtigen Seite nach oben zeigen, sonst wurzeln sie nicht. Wenn Sie also die Basis der Stecklinge quer und die Spitzen schräg abschneiden, können Sie besser erkennen, welche Seite nach oben zeigt.
Tauchen Sie die Unterseite der Stecklinge sofort in Wurzelhormon, bevor Sie sie in die vorbereitete Erde stecken. Idealerweise positionieren Sie drei Knospen unter der Erde und eine Knospe über der Erde. Festigen Sie den Boden rund um den Steckling und halten Sie ihn für den Rest des Winters feucht und nicht nass. Das Wachstum setzt erst im darauffolgenden Frühjahr ein. Wenn dies der Fall ist, beobachten Sie die Pflanze genau und pflanzen Sie die Stecklinge an ihrem festen Standort ein, bevor die Knospen anzuschwellen beginnen.
Nicht alle Stecklinge bewurzeln, also bereiten Sie mindestens 10 Prozent mehr Stecklinge vor, als Sie benötigen.
Johnny Quirin
Arten von Trauben
Hervorragende Sorten für Tafeltrauben Dazu gehören „Mars“, „Reliance“, „Jupiter“, „Marquis“ und „Vanessa“. Um Marmeladen und Gelees herzustellen, bauen Sie „Buffalo“, „Price“, „Fredonia“, „Niagara“, „Concord“ und „Catawba“ an. Zu den guten Weintrauben für den Hausgarten gehören „Maréchal Foch“, „Baco Noir“, „Brianna“, „Marquette“, „Seyval Blanc“ und „La Crescent“. Erkundigen Sie sich bei Ihrem örtlichen Beratungsdienst, um mehr über die besten Rebsorten für Ihre Region zu erfahren.
Häufig gestellte Fragen
- Welche Weintrauben können in einem Hausgarten angebaut werden?
Im Hausgarten können drei Hauptrebenarten angebaut werden: Amerikanische ( Der Weinstock ist rutschig ), europäisch ( V. vinifera ) und französisch-amerikanische Hybriden. Amerikanische Sorten sind kältebeständiger und eignen sich am besten zum Knabbern, während europäische Sorten wärmere, mediterrane Bedingungen bevorzugen und sich besser für Wein eignen. Ihre örtliche Gärtnerei kann Ihnen eine bestimmte Sorte vorschlagen, je nachdem, ob Sie sie für den Tisch oder die Flasche anbauen.
- Wie erntet man Trauben?
Die Erntezeit fällt im September oder Oktober. Sie möchten die Trauben nicht zu früh pflücken. Der Geschmack der Trauben verbessert sich nicht, nachdem Sie sie vom Rebstock entfernt haben. Probieren Sie daher vor der Ernte ein paar davon. Achten Sie auf satte Farbe, Saftigkeit, guten Geschmack und Fülle. Außerdem sollten sie sich leicht zerdrücken lassen. Wenn Ihre Trauben alle diese Kriterien erfüllen, ist es Zeit, mit der Ernte zu beginnen. Wählen Sie einen warmen, trockenen Tag für die Weinlese. Schneiden Sie die Traube mit einer scharfen Gartenschere an der Spitze des Stiels ab, wo sie auf den größeren Stock trifft.
