Ein eigenes Gemüsebeet in Ihrem Garten zu haben, kann sehr lohnend sein. Dadurch haben Sie nicht nur die Möglichkeit, Zeit im Freien zu verbringen, sondern profitieren auch von den Vorteilen aller frischen Produkte, die Sie anbauen. Um die größtmögliche Ernte aus Ihren Bemühungen herauszuholen, müssen Sie dies tun Pflanzen Sie Ihre Pflanzen zur richtigen Jahreszeit. Aber wann genau das? Ist hängt von mehreren Faktoren ab, einschließlich des Klimas in Ihrer Region und der Art des Gemüses, das Sie anbauen möchten. Glücklicherweise sind nur zwei Hauptgruppen von Gemüse zu berücksichtigen: Gemüse der kühlen Jahreszeit und Gemüse der warmen Jahreszeit. Wie Sie vielleicht erraten haben, hat das Klima, in dem Sie anbauen, viel damit zu tun, herauszufinden, wann Sie diese Gemüsesorten anpflanzen sollten. Folgendes müssen Sie wissen:

Denny Schrock

Wann sollte man Gemüse der kühlen Jahreszeit pflanzen?

Gemüse der kühlen Jahreszeit entwickelt normalerweise essbare Wurzeln, Stängel, Blätter oder Knospen, wie z. B. Kohl, Zwiebeln usw Kartoffeln . Diese Pflanzen wachsen am besten, wenn die Bodentemperatur zwischen 40 und 75 Grad F liegt. Gemüse der kühlen Jahreszeit ist insofern einzigartig, als seine Samen in kühlem Boden am besten keimen. Aus diesem Grund werden sie normalerweise gepflanzt, sobald der Boden im Frühjahr bearbeitet werden kann. In den meisten Gebieten ist das zwei bis vier Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost. Vermeiden Sie es, in feuchten Boden zu pflanzen, der noch voller Feuchtigkeit vom Schnee oder Frühlingsregen ist. Warten Sie am besten, bis der Boden etwas austrocknet, damit Ihre Samen oder Transplantate nicht verfaulen.

Auf Samenverpackungen oder Pflanzenetiketten erfahren Sie, bei welcher spezifischen Temperatur ein bestimmtes Gemüse gepflanzt werden kann. Ein Bodenthermometer kann auch nützlich sein, wenn Sie so schnell wie möglich mit dem Gemüseanbau in der kühlen Jahreszeit beginnen möchten. Zu den typischen Nutzpflanzen für verschiedene kühlere Temperaturen gehören:

• Bei einer Bodentemperatur von 40 Grad Fahrenheit pflanzen Sie Rucola, andere , Salat, Pastinaken, Erbsen, Radicchio, Rettich und Spinat .
• Bei einer Bodentemperatur von 50 Grad F pflanzen Sie Chinakohl, Lauch, Zwiebeln, Mangold und Rüben.
• Bei einer Bodentemperatur von 60 Grad Fahrenheit können Sie Rüben, Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Karotten und Blumenkohl pflanzen.

Es ist wichtig zu bedenken, dass das Wurzelsystem von Pflanzen der kühlen Jahreszeit flacher (und die Pflanzen selbst kleiner) ist als das von Gemüse der warmen Jahreszeit. Normalerweise hören sie im Frühsommer auf zu produzieren, wenn die Temperaturen 30 °C erreichen. In Regionen, in denen die Nächte kühl bleiben, können Sie weiterhin alle zwei Wochen Gemüse der kühlen Jahreszeit säen, um eine kontinuierliche Ernte bis in den Herbst hinein zu erzielen. Dies wird als Sukzessionspflanzung bezeichnet. Pflanzen Sie in wärmeren Regionen Gemüse der kühlen Jahreszeit so früh wie möglich im späten Winter oder frühen Frühling und pflanzen Sie Samen oder Pflanzungen erneut, wenn die Temperaturen im Herbst abkühlen, damit Sie die Winterernte genießen können.

Lasagne-Gartenarbeit: Der einfachste Weg, neue Pflanzbeete anzulegen

Einige winterharte Gemüsesorten, darunter Karotten, Pastinaken und Knoblauch, können in Regionen den ganzen Winter über überleben, wenn sie unter einer Schneedecke isoliert sind. Suchen Sie nach Gemüsesorten, die als „frosthart“ gekennzeichnet sind, um herauszufinden, welche längeren Gefriertemperaturen standhalten. Einige Sorten haben auch eine höhere Frosttoleranz – zum Beispiel verträgt der Brokkoli „Coronado Crown“ Frost besser als viele andere Sorten.

Peter Krumhardt

Die beste Zeit, um Gemüse der warmen Jahreszeit anzupflanzen

Viele Gemüsesorten der warmen Jahreszeit, z Tomaten , Pfeffer , Mais Okra und Okra haben ihren Ursprung in tropischen Klimazonen und wachsen technisch gesehen als essbare Früchte (der Fortpflanzungsteil der Pflanzen, in dem sich die Samen entwickeln) und nicht als essbare Wurzeln, Stängel, Blätter oder Knospen, wie es bei Pflanzen in der kühlen Jahreszeit der Fall ist. Diese empfindlichen Pflanzen sterben durch Frost ab und gedeihen nicht mehr gut, wenn die Temperaturen unter 50 Grad Fahrenheit fallen. Vermeiden Sie das Pflanzen, bevor sich die Boden- und Lufttemperaturen im Frühjahr oder Frühsommer über diesen Punkt erwärmt haben, da die Samen und Pflanzen einfach nicht wachsen . Warten Sie bis etwa zwei Wochen nach dem durchschnittlichen Datum des letzten Frosts in Ihrer Region, um Pflanzen für die warme Jahreszeit anzubauen.

19 Gartenideen für Gemüsebehälter, die Ihren Ertrag zur Geltung bringen

Sie können viele Pflanzen der warmen Jahreszeit dazu ermutigen, bis in den Herbst hinein langsam weiter zu wachsen um sie vor Frost zu schützen mit Reihenabdeckungen, Frühbeeten und anderen Geräten zur Saisonverlängerung. Pflanzen, die in der warmen Jahreszeit angebaut werden, können auch in Innenräumen aus Samen gesät werden, was ihnen einen guten Start in die Vegetationsperiode verschafft. Denken Sie daran, die Sämlinge abzuhärten, bevor Sie sie in den Garten verpflanzen. Dies erfordert oft eine langsame Gewöhnung an das Leben im Freien, indem man sie im Schatten statt in der vollen Sonne aufstellt und ihnen ermöglicht, sich über einige Tage hinweg in kurzen Zeiträumen an die Außentemperaturen zu gewöhnen.

Zu den beliebten Nutzpflanzen, die in den warmen Sommermonaten am besten gedeihen, gehören Artischocke, Bohnen , Mais , Gurke , Auberginen , Melonen , Okra , Erdnüsse , Pfeffer , quetschen , Süßkartoffeln , Tomatillos und Tomaten .

Häufig gestellte Fragen

• Sollte ich mein Gemüse vor dem Frost pflücken?

  Es gibt bestimmte Gemüsesorten, die Sie vor starkem Frost pflücken sollten. Dazu gehören Gemüse wie Tomaten, die am Stiel weiter reifen, und Sommerkürbisse, die bei Frost welken. Andere Gemüsesorten wie Karotten, Erbsen und einige Salate vertragen einen leichten Temperaturabfall und sind möglicherweise in Ordnung.

• Was ist eine Winterhärtezone?

  Das Konzept einer Winterhärtezone wurde vom USDA entwickelt und bezieht sich auf bestimmte geografische Gebiete, in denen bestimmte Pflanzen (einschließlich Gemüse, Obst und Blumen) gedeihen. Darüber hinaus kann es darüber hinaus bestimmen, wann der beste Zeitpunkt für das Pflanzen bestimmter Arten ist, und es dient als Orientierungshilfe bei der Planung Ihres Gartens für die Jahreszeiten.

War diese Seite hilfreich?Vielen Dank für Ihr Feedback!Sagen Sie uns warum! Andere einreichen