Erdnüsse anbauen und ernten (Arachis hypogaea) ist ein bisschen so, als würde man eine eigene Schatzsuche veranstalten. Diese Pflanzen für die warme Jahreszeit lassen sich leicht in Gebieten mit langen, heißen Sommern und feuchten, gut durchlässigen Böden anbauen. Sie bilden ihre Nüsse unter der Erde. Wenn sich das Laub der Erdnüsse gelb verfärbt, ist es Zeit, nach Ihrem Schatz zu graben. Die unterirdischen Nüsse sind wenige Wochen nach dem Ausgraben und Trocknen verzehrfertig. Bauen Sie Erdnüsse im Gemüsegarten an, wo der Boden locker und feucht ist.

Übersicht über Erdnüsse

Gattungsname	Arachis hypogaea
Gemeinsamen Namen	Erdnüsse
Zusätzliche gebräuchliche Namen	Erdnuss, Erdnuss, Goober
Pflanzentyp	Einjährig, Gemüse
Licht	Sonne
Höhe	12 bis 18 Zoll
Breite	24 bis 36 Zoll
Blumenfarbe	Gelb
Laubfarbe	Blau Grün
Besondere Merkmale	Geringer Wartungsaufwand
Zonen	10, 11, 6, 7, 8, 9
Vermehrung	Samen
Problemlöser	Trockenheitstolerant

Wo man Erdnüsse pflanzt

In den USA werden die meisten Erdnüsse im Süden angebaut, wo diese Pflanzen die Hitze, Feuchtigkeit und die langen Tage genießen, die sie lieben. Sie gedeihen am besten in den USDA-Winterhärtezonen 8–11, aber dieses Sommer-Einjährige kann auch in Hausgärten in den Zonen 6 und 7 wachsen, wenn die Region viele warme, frostfreie Tage hat.

Marty Baldwin

Wie und wann man Erdnüsse pflanzt

Pflanzen Sie Erdnüsse, nachdem die Frostgefahr im Frühling vorüber ist und sich der Boden auf mindestens 20 °C erwärmt hat. Säen Sie die Samen 2,5 bis 5 cm tief und in einem Abstand von 15 bis 20 cm in gut durchlässige, leicht saure Erde. Der ideale Reihenabstand für Bündeltypen liegt bei etwa 24 Zoll, für Läufertypen ist ein Abstand von 36 Zoll am besten.

Nachdem die Erdnüsse gekeimt sind und zu wachsen beginnen, bringen sie gelbe Blüten hervor. Nachdem die Blüten befruchtet sind, biegen sie sich nach unten und dringen in den Boden ein, wo sie „Stifte“ bilden, die die Erdnüsse tragen. Zu diesem Zeitpunkt häufen Gärtner den Boden rund um die Basis der Pflanze an.

Pflegetipps für Erdnüsse

Fördern Sie eine starke Erdnussernte, indem Sie um die Pflanzen herum kultivieren, um Unkraut zu entfernen. Arbeiten Sie vorsichtig und flach und achten Sie darauf, die Erdnusswurzeln nicht zu beschädigen.

Licht

Erdnüsse gedeihen am besten an Orten mit viel voller Sonne – mindestens acht Stunden täglich.

Boden und Wasser

Erdnüsse gedeihen in lockerem, gut durchlässiger Boden das ist leicht sauer mit einem pH-Wert von 6,0 bis 6,5. Diese Wurzelpflanze schmachtet im Lehm das bleibt nass. Da die überwiegende Mehrheit der Erdnüsse in heißen Südstaaten angebaut wird, müssen die Pflanzen je nach lokalem Wetter möglicherweise zwei- bis viermal pro Woche gegossen werden. Lassen Sie die Erde nicht vollständig austrocknen, sondern halten Sie sie leicht feucht, aber übergießen Sie sie nicht.

Die 6 besten Bewässerungsstäbe des Jahres 2024, um Ihren Garten grün zu halten

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Erdnüsse wachsen am besten bei großer Hitze und hoher Luftfeuchtigkeit. Für die Keimung muss der Boden eine Temperatur von 17–22 °C erreichen. Danach gedeihen die Pflanzen am besten bei Temperaturen zwischen 30 und 30 °C. Wenn die Nachttemperaturen mehrere Tage lang sinken, kann die Bodentemperatur auf 65 °F oder weniger sinken, woraufhin die Erdnüsse nicht mehr reifen.

Dünger

Einige Gärtner denken, dass Erdnusspflanzen keinen Dünger benötigen, weil sie Stickstoff im Boden binden, aber diese Pflanzen können von einem profitieren Anwendung von Knochenmehl oder ein Granulat Dünger mit einem NPK-Verhältnis von 0-10-20 in der auf der Verpackung empfohlenen Menge. Geben Sie den Dünger vor der Aussaat in den Boden. Erdnusspflanzen sind anfällig für Düngerverbrennungen, also nicht zu viel düngen.

Wenn sich auf den Erdnusspflanzen Blüten zu bilden beginnen, geben Sie dem Boden Gips in einer Menge von 1/2 Tasse pro 10 Fuß Pflanzen hinzu. Es verbrennt die Pflanzen nicht und ist für die Erdnussproduktion von entscheidender Bedeutung.

Beschneidung

Obwohl das Beschneiden einer Erdnusspflanze nicht erforderlich ist, kann es den Ertrag steigern. Nachdem die Pflanze blüht und die Blüten an der Basis der Pflanze in den Boden gelangen, schneiden Sie alle erkrankten oder nicht blühenden Zweige ab.

Ein- und Umtopfen

Wenn Sie neugierig sind und nur ein paar Erdnusspflanzen anbauen möchten, um zu sehen, wie sie funktionieren, füllen Sie einen Behälter mit einem Durchmesser von mindestens 18 bis 20 Zoll und einer Tiefe von mindestens 18 Zoll mit lockerer, gut durchlässiger Erde. Öffnen Sie eine einzelne rohe Erdnussschale und drücken Sie die zwei oder drei Samen in gleichmäßigem Abstand etwa 5 cm tief in die Erde. Bewässern Sie die Erde und stellen Sie den Topf nach draußen an einen Ort, der täglich mindestens 8 Stunden direkter Sonne ausgesetzt ist. Nachdem die Samen gekeimt sind und die Pflanzen eine gelbe Blüte hervorbringen, die auf Bodenniveau fällt, ziehen Sie die Erde in einen Hügel um die Pflanzenbasis. Warten Sie zwei bis drei Monate, bis das Laub gelb wird. Das ist das Zeichen, die Pflanzen auszureißen und die Erdnüsse zu überprüfen. Ein Umtopfen ist nicht erforderlich, da diese einjährige Pflanze nur eine einzige Saison hat.

Schädlinge und Probleme

Erdnusspflanzen können mehreren häufigen Gartenschädlingen zum Opfer fallen, darunter Thripsen und Zikaden , was beides sein kann mit Neemöl behandelt oder insektizide Seife.

Reihenabdeckungen können Motten abschrecken, die Eier legen, was zu blattfressenden Würmern und Raupen führt. Die Raupen können mit einem Bt-haltigen biologischen Insektizid behandelt werden (Bacillus thuringiensis) , was für den Menschen nicht schädlich ist.

So vermehren Sie Erdnüsse

Du brauchst frische rohe, ungekochte Erdnüsse noch in ihrer Schale, um Erdnüsse zu vermehren. Ernten Sie sie von Ihren eigenen Pflanzen, bestellen Sie sie online oder holen Sie sich ein paar davon auf dem lokalen Markt. Öffnen Sie die Schalen und säen Sie die Erdnüsse auf ein vorbereitetes Gartenbeet, wenn das Wetter mindestens 20 °C beträgt. Bedecken Sie sie mit 1 bis 2 Zoll Erde und gießen Sie sie gut.

Tipps zur Erdnussernte

Erdnusspflanzen blühen etwa 40 Tage nach der Keimung. Nach der Bestäubung entwickeln sich innerhalb von neun bis zehn Wochen Erdnüsse. Erdnusspflanzen blühen über einen Zeitraum von mehreren Wochen, was bedeutet, dass nicht alle Schoten gleichzeitig reifen. Erdnüsse ernten wenn das Laub beginnt, gelb zu werden. Heben Sie die Erdnusspflanzen vorsichtig mit einer Spatengabel aus dem Boden. Schütteln Sie lose Erde ab.

Härten oder trocknen Sie die Pflanzen, indem Sie sie etwa zwei Wochen lang an einem warmen, trockenen und schattigen Ort wie einem Schuppen oder einer Garage aufhängen. Schütteln Sie dann die restliche Erde ab und ziehen Sie die Erdnussschoten von den Pflanzen. Trocknen Sie die Erdnüsse weitere ein bis zwei Wochen lang an der Luft.

Wie und wann man Erdnüsse erntet

Arten von Erdnüssen

Erdnüsse werden nach ihrer Nussart klassifiziert. In den USA werden üblicherweise vier Arten von Erdnüssen angebaut. Die meisten Hausgärtner pflanzen typischerweise Erdnusspflanzen in Reihenform, während kommerzielle Landwirte die laufende Sorte bevorzugen, weil sie mehr Erdnüsse pro Pflanze produzieren.

Virginia

Virginia-Sorten haben große Hülsen und enthalten eine oder zwei große Erdnüsse pro Schote. Diese bündelartigen Pflanzen produzieren die größten Erdnüsse und sind eine ausgezeichnete Wahl für das Rösten in der Schale.

Spanisch

Spanische Sorten haben kleinere Schoten und enthalten zwei bis drei kleine Erdnüsse pro Schote. Diese gebündelten Erdnüsse eignen sich gut zum Rösten, da ihre Erdnüsse mehr Öl enthalten als andere Erdnusssorten, was den nussigen Geschmack betont.

Valencia

Valencia-Erdnüsse sind bündelartige Pflanzen, deren Schoten drei (und manchmal mehr) Erdnüsse enthalten. Ihre Schalen sind im Vergleich zu anderen Erdnüssen dünn, weshalb sie sich gut zum Kochen eignen, da Salz leicht in die Schalen eindringen kann. Allerdings werden sie in den USA nicht häufig angebaut.

Läufer

Erdnusspflanzen vom Läufertyp werden am häufigsten von kommerziellen Züchtern gepflanzt. Sie werden hauptsächlich zur Herstellung von Erdnussbutter verwendet. Der Unterschied zwischen Ausläufern und Büschelpflanzen besteht darin, dass Ausläufer am gesamten Stängel Erdnüsse produzieren, im Gegensatz zu einer einzelnen Erdnuss am Stängelende, die bei Büschelpflanzen entsteht. Sie nehmen mehr Platz zum Wachsen ein, liefern aber mehr Erdnüsse pro Pflanze.

Erdnuss-Begleitpflanzen

Die besten Begleitpflanzen für Erdnüsse sind Gemüsesorten mit ähnlichen Wachstumsanforderungen, darunter Karotten, Kürbis, Tomaten, Gurken und Kartoffeln. Darüber hinaus sind viele aromatische Kräuter, die Schädlinge abwehren und Bestäuber anlocken, gute Begleitpflanzen für Erdnüsse.

Rosmarin

Denny Schrock

Bekannt für seinen Duft und Geschmack, Rosmarin ist ein mehrjähriger immergrüner Strauch, der in den Zonen 8–10 winterhart ist. Rosmarinpflanzen gedeihen bei heißem Wetter und sein insektenabweisender Duft ist im Garten ebenso willkommen wie sein Geschmack in der Küche.

Sommerbohnenkraut

Jason Donnelly

Bohnenkraut hat eine zarte, federleichte Konsistenz und einen herrlichen Duft. Diese einfach anzubauende einjährige Pflanze ist dafür bekannt, Kohlmotten, Käfer und Blattläuse abzuwehren und gleichzeitig Honigbienen anzulocken. Bohnenkraut verträgt die Hitze, solange es in feuchter, gut durchlässiger Erde wächst. Zonen 5-11

Gesellschaftsknoblauch

Denny Schrock

Gesellschaftsknoblauch ist eine mehrjährige Pflanze mit zarten Blüten und einem starken Aroma. Es funktioniert in Steingärten, sonnigen Rabatten, Kräutergärten und Containern. Der in den Zonen 7–10 winterharte Gesellschaftsknoblauch blüht im Sommer und kann bis in den Herbst reichen. Diese pflegeleichte, hitze- und dürretolerante Pflanze wertet jeden Garten auf. Pflanzen Sie Gesellschaftsknoblauch in einem Bereich des Gartens, der volle Sonne bekommt und über einen nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden verfügt.

Häufig gestellte Fragen

• Sind Erdnusspflanzen und mehrjährige Erdnusspflanzen dasselbe?

  Nein, obwohl sie eng miteinander verwandt sind. Mehrjährige Erdnüsse ( Arachis glabrata) produzieren keine bearbeitbaren Samen. Stattdessen handelt es sich um Zierpflanzen, die häufig als Bodendecker verwendet werden.

• Wie lange sind Erdnüsse nach der Ernte haltbar?

  Nachdem Erdnüsse geschält wurden, sind sie bei Zimmertemperatur etwa vier Monate und im Kühlschrank ein Jahr haltbar. Noch länger halten sie sich, wenn sie noch in der Schale sind: bis zu sechs Monate bei Zimmertemperatur und mehr als ein Jahr im Kühlschrank.

War diese Seite hilfreich?Vielen Dank für Ihr Feedback!Sagen Sie uns warum! Andere einreichen