Wie man Gurken pflanzt und anbaut
Bauen Sie Ihr eigenes knuspriges Knusperbrot in genau der richtigen Größe an Gurken ist ein Kinderspiel. Wählen Sie aus Dutzenden Sorten für den Heimanbau. Sie gedeihen im Garten, in Hochbeeten und sogar in großen Behältern. Sie gedeihen bei heißem Sommerwetter und je mehr Sie ernten, desto mehr produzieren die Pflanzen.
Von langen, alten chinesischen Gurken bis hin zu daumengroßen Einlegegurken steht Ihnen eine große Auswahl an Gurkensorten zur Verfügung, und Sie werden eine Menge davon haben, die Sie mit Freunden teilen können.
Gurkenübersicht
| Gattungsname | Gurken-Sativa |
| Gemeinsamen Namen | Gurke |
| Pflanzentyp | Einjährig, Gemüse |
| Licht | Sonne |
| Höhe | 2 bis 6 Fuß |
| Breite | 1 bis 3 Fuß |
| Zonen | 10, 11, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Vermehrung | Samen |
Wo man Gurken pflanzt
Wählen Sie einen vollsonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden und leicht saurem pH-Wert. Wenn Ihr Gemüsegarten diese Bedingungen erfüllt, ist jeder Ort Freiwild, mit Ausnahme der Beete, auf denen Sie in den zwei Jahren zuvor andere Mitglieder der Gurkenfamilie (Melonen, Wassermelonen, Winter- oder Sommerkürbis, Zucchini) angebaut haben. Fruchtwechsel tragen dazu bei, Schädlings- und Krankheitszyklen zu durchbrechen und die Bodengesundheit zu verbessern.
Berücksichtigen Sie auch die Wuchsform der von Ihnen ausgewählten Sorte. Suchen Sie für einen kleinen Gartenbereich nach Buschsorten anstelle von Weingurken, die 6 bis 8 Fuß lange Ranken hervorbringen.
Wie und wann man Gurken pflanzt
Gurken werden im Frühjahr gepflanzt. Sie können sie entweder direkt im Garten aussäen oder etwa 4 Wochen vor dem Umpflanzen drinnen in Töpfen mit der Aussaat beginnen. Dies wird für kühlere Klimazonen empfohlen, da Sie so einen Vorsprung in der Vegetationsperiode haben. Damit die Samen keimen, liegt die ideale Bodentemperatur bei etwa 21 °C. Gurkensamen keimen nicht bei einer Bodentemperatur unter 15 °C. Säen Sie die Samen ½ Zoll tief, 2 Samen pro Fuß oder in einem 4-Zoll-Topf. Behalten Sie bei eingetopften Setzlingen nur einen Setzling pro Topf und schneiden Sie den anderen auf Bodenniveau ab.
Sämlinge, die im Innenbereich gepflanzt werden, benötigen ausreichend Licht, um zu verhindern, dass sie langbeinig werden. Wenn Sie kein nach Süden oder Westen ausgerichtetes Fenster haben, stellen Sie sie unter Wachstumslampen. Setzen Sie die Sämlinge nach dem letzten Frost nach und nach den Bedingungen im Freien aus. Verpflanzen Sie sie, wenn die Nachttemperaturen konstant über 55 Grad liegen.
Platzieren Sie Pflanzen im Abstand von 30 cm oder verdünnen Sie direkt ausgesäte Pflanzen entsprechend.
Tipps zur Gurkenpflege
Gurken gehören zu den am einfachsten anzubauenden Gemüsesorten.
Licht
Gurken brauchen jeden Tag mindestens 8 Stunden volle Sonne.
Boden und Wasser
Pflanzen Sie Gurken in lockeren, gut durchlässigen Boden, der reich an organischer Substanz ist. Verbessern Sie den Gartenboden bei Bedarf, indem Sie vor dem Pflanzen eine 10 cm dicke Schicht gut zersetzten Mists oder Komposts einarbeiten. Der ideale pH-Wert für den Gurkenanbau liegt zwischen 6,0 und 6,8.
Gurkenpflanzen benötigen gleichmäßige Feuchtigkeit. Wenn es nicht ausreichend regnet, geben Sie ihnen mindestens 2,5 cm Wasser pro Woche. Besonders wichtig ist die Bewässerung, wenn die Pflanze Früchte trägt – Wassermangel führt dazu, dass die Gurken bitter schmecken.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Gurken sind nicht winterhart; Es handelt sich um eine Warmwetterpflanze, die bei Temperaturen zwischen 25 und 30 Grad Celsius gedeiht. Die Pflanzen haben keine besonderen Anforderungen an die Luftfeuchtigkeit oder Probleme mit hoher oder niedriger Luftfeuchtigkeit, solange sie richtig bewässert werden.
Dünger
Sobald die Pflanzen zu blühen begonnen haben, düngen Sie sie mit einem Allzweckdünger Gemüsegartendünger . Wiederholen Sie die Düngergabe etwa 3 Wochen später. Befolgen Sie für bestimmte Mengen die Anweisungen auf dem Etikett.
Beschneidung
Vor allem Salatgurken profitieren vom Schnitt. Es verbessert den Ertrag, macht die Pflanzen handlicher, spart Platz und hilft, durch schlechte Luftzirkulation verursachte Krankheiten wie Mehltau vorzubeugen. Folge diesen Ausführliche Anleitung zum Beschneiden von Gurkenpflanzen .
Bestäubung
Mit Ausnahme der selbstbestäubenden Gurkensorten benötigen Gurken eine Bestäubung, um Früchte zu tragen. Sie werden hauptsächlich von Bienen bestäubt, darunter Honigbienen, Hummeln, Schweißbienen und Ameisen. Locken Sie Bestäuber in Ihren Garten, indem Sie in der Nähe Bienenmelisse, Lavendel oder Katzenminze pflanzen.
Gurken ein- und umtopfen
Da Buschgurken kompakter und kürzer als Weingurken sind, eignen sie sich am besten für Kübel. Verwenden Sie einen Behälter, der mindestens 30 cm breit und tief ist. Füllen Sie es mit gut durchlässiger Blumenerde und ein paar Handvoll Kompost. Pflanzen Sie die Samen 2,5 cm tief und mindestens 10 cm vom Rand des Behälters entfernt. Wenn die Pflanzen 10 cm groß sind, schneiden Sie alle bis auf die stärksten Sämlinge auf Bodenhöhe ab (ziehen Sie sie nicht heraus, da dies die Sämlinge, die Sie behalten möchten, beschädigen könnte). Gießen Sie mindestens täglich, bei heißem Sommerwetter bis zu zweimal. Da es sich bei Gurken um einjährige Pflanzen handelt, ist ein Umtopfen nicht erforderlich.
Schädlinge und Probleme
Gurken sind anfällig für verschiedene Schädlinge und Krankheiten, darunter Gurkenkäfer, Bakterienwelke, Echter Mehltau und Mosaikvirus. Die Auswahl einer Sorte mit guter Krankheitsresistenz ist keine Garantie dafür, dass die Pflanze keine Probleme hat, aber es verringert auf jeden Fall die Wahrscheinlichkeit.
So vermehren Sie Gurken
Gurken werden aus Samen gezogen. Wenn Sie eine freiblühende Erbstücksorte anbauen, ist es möglich, die Samen für das nächste Jahr zu sammeln. Die Samen von Hybridsorten produzieren keine pflanzentreuen Pflanzen. Um die gewünschte Gurkenqualität zu erhalten, müssen Sie jedes Jahr Saatgut von einem Saatgutunternehmen kaufen. Befolgen Sie die oben aufgeführten Anweisungen zum Anpflanzen von Gurken.
Ernte
Planen Sie die Ernte Ihrer ersten Gurken je nach Sorte und Wetterbedingungen 50 bis 70 Tage nach dem Pflanzen der Samen ein. Um die Gurken zum richtigen Zeitpunkt zu ernten, ist es wichtig, die Reifegröße der angebauten Gurkensorte zu kennen. Diese Informationen sind normalerweise auf der Samenverpackung oder dem Pflanzenetikett enthalten. Ernten Sie Einlegegurken, wenn sie 5 bis 10 cm lang sind. Beginnen Sie mit dem Schneiden von Gurken, wenn diese 15 bis 23 cm lang sind.
Überprüfen Sie die Gurkenreben mindestens jeden zweiten Tag auf erntereife Früchte. Schneiden Sie die Gurken mit einer Schere oder einer Astschere von den zarten Ranken ab, anstatt sie von der Pflanze abzureißen.
Pflücken Sie alle reifen Gurken, denn wenn Früchte an einer Rebe verbleiben, signalisieren sie der Pflanze, die Produktion einzustellen. Außerdem neigen übergroße Gurken dazu, kernig oder bitter zu sein. Um den besten Geschmack zu erzielen, essen oder konservieren Sie Gurken innerhalb von ein oder zwei Tagen.
Gurkenarten
„Grüner Finger“-Gurke
Dekan Schöppner
„Green Fingers“, auch persische Babygurken genannt, sind knusprig-süße Minigurken, die gepflückt werden, wenn sie 3 bis 5 Zoll lang sind. Sie haben eine zarte, glatte Schale und eine kleine Samenhöhle. Die Pflanze ist selbstbestäubend. 60 Tage bis zur Ernte.
„Zitronen“-Gurke
Bill Stites
Diese alte Sorte trägt Tennisball-große gelbe Gurken mit einem Durchmesser von 2 bis 3 Zoll. Die knackigen Gurken werden zum Einlegen oder Schneiden verwendet. 60 Tage bis zur Ernte.
„Salatbusch“-Gurke
Peter Krumhardt
Aufgrund ihrer kompakten Größe von 6 bis 8 Zoll in der Höhe und einer Breite von 26 Zoll ist diese Hybridgurke ideal für Kübel und Hochbeete. Die Schnittgurken werden geerntet, wenn sie 20 cm lang sind. 57 Tage bis zur Reife.
„Vermarkter“-Gurke
Jay Wilde
Wenn Sie in einem heißen und feuchten südlichen Klima leben, ist dieser alte Favorit eine gute Wahl für die Bepflanzung im Spätfrühling. Es handelt sich um eine Schnittgurke, die 1943 den All-America Selections-Gewinner gewann. Die gleichmäßig geformten Gurken werden geerntet, wenn sie 20 cm lang sind. 65 Tage bis zur Reife.
Gurke „Tasty Jade Hybrid“.
Jon Jensen
Diese Hybridgurke asiatischen Typs ist eine kräftige, ertragreiche Pflanze mit schlanken, fußlangen Früchten. Es erfordert Spalierarbeiten. Die Pflanze hat nur weibliche Blüten und trägt Früchte ohne Bestäubung. 54 Tage bis zur Fälligkeit.
Gartenpflanzen für Gurken
Französischer Küchengarten
Dieser Gemüsegartenplan spiegelt die Ästhetik des französischen Gemüsegartens mit geometrisch geformten Beeten wider, die durch Wege getrennt und von einer Mauer oder Hecke umgeben sind. Die Hochbeete sind mit verschiedenen Gemüsesorten, Kräutern und essbaren Blumen gefüllt. Sie können die empfohlene Gurkensorte durch eine andere ersetzen, die für den Containergarten geeignet ist.
Einfacher Gemüsegarten für Kinder
Dieser einfache Gemüsegartenplan für Kinder wird Gärtner jeden Alters mit ungewöhnlichem und lustig aussehendem Gemüse und einem schattenspendenden Spielhaus aus Bohnenranken begeistern. Der Ringelblumen die die Beetkante flankieren, halten Gurkenkäfer ab und locken Bestäuber an.
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- Müssen Gurkenpflanzen klettern?
Nicht unbedingt, es gibt Stauden- und Strauchgurken; Nur die erste Art profitiert vom Klettern, anstatt sich über den Boden auszubreiten, was sie anfällig für Krankheiten, Fäulnis und Nässe macht. Auch beim Klettern sind sie leichter zu pflücken.
- Sollte man Gurken jeden Tag gießen?
Wie oft und wie viel Sie Gurken gießen müssen, hängt von vielen Faktoren ab, wie zum Beispiel dem Lebensstadium der Pflanze, der natürlichen Bodenfeuchtigkeit und der Regenmenge. Gurkensamen benötigen zum Keimen gleichmäßige Feuchtigkeit, was eine tägliche leichte Bewässerung bedeutet. Auch junge Setzlinge sollten täglich gegossen werden, sofern das Wetter nicht nass ist. Sobald die Pflanzen etabliert sind, benötigen sie mindestens 2,5 cm Wasser pro Woche, wenn es nicht regnet, bei heißem Wetter jedoch deutlich mehr. Kübelpflanzen müssen täglich gegossen werden, da die Erde viel schneller austrocknet als Gartenerde. Gießen Sie während einer Hitzewelle auch täglich die Gurkenpflanzen in Ihrem Garten.
