Nayan Gowda half dabei, die Reben der Vorfahren wiederherzustellen Versteckter Garten in Tarija, Bolivien, als die neuartige Coronavirus-Pandemie eintraf. Einer der ersten Weine, die das Label veröffentlichen wollte, war a pet-nat .

Nach Bolivien schließe seine Grenzen Am 17. März verzögerte sich jedoch Gowdas Versand von Trockenwaren, einschließlich Sektflaschen aus Chile, an der Grenze.

„Die Verzögerung bedeutete, dass wir… auf einen flaschenfermentierten Stil umgestellt haben, also habe ich entsprechend gestapelt und geschwefelt“, sagt Gowda, der Gründer von Vinosity Consulting. Leider kamen die Kronkorken an, die Flaschen jedoch nicht. 'Da kein Ende in Sicht war, beschlossen wir, einen stillen Wein abzufüllen.'

Es war kein einfacher Prozess. 'Ich musste mit längerem Hefekontakt und Hefe-Rühren herumspielen, um das Gewicht und die Komplexität des Gaumens zu steigern und einen Wein, der ursprünglich zum Schäumen gedacht war, zu etwas zu bringen, das sich als stiller Wein behaupten kann.' Jetzt stecken die Korken an der Grenze fest und Jardin Oculto kann den Wein immer noch nicht an Händler und Einzelhändler versenden.

Als Weinverkaufssprung steigen die Einzelhändler, was und wie sie lagern

Gowda ist einer von vielen Weinfachleuten, die aufgrund der Pandemie Schwierigkeiten haben, sich im Schichtbetrieb zurechtzufinden. Weil die Lieferkette der Branche so kompliziert und miteinander verbunden ist, kommt es zu Versandverzögerungen, Verpackungskomplikationen und anderen kleinen Problemen Störungen haben enorme Konsequenzen.

International ausgedehnte Lieferketten sind besonders anfällig. „Die Probleme der Lieferkette entwickeln sich hier Tag für Tag“, sagt Reka Haros. Sie ist Mitbesitzerin Sfriso Weingut im italienischen Venetien mit Ehemann Pier Sfriso. Ihr erster Schluckauf trat im März auf, als Versandcontainer nicht aus China verschickt werden konnten, was wiederum ihre Fähigkeit, Bestellungen in den USA zu erfüllen, um einen Monat verzögerte.

'Diese zusätzlichen Hindernisse für kleine Weingüter, die von jedem einzelnen Verkauf abhängen ... Es war schwierig', sagt Michael Kennedy, Gründer von Component Wine Company in Napa. Ende Februar beantragte Kennedy den Verkauf von ausländischem Wein an einen lizenzierten Händler in Kalifornien. Der Prozess, der normalerweise zwei bis drei Wochen dauert, dauerte zwei volle Monate.

Die verspätete Genehmigung ging direkt an Kennedys Endergebnis. 'Da wir für weitere 30 Tage nicht für den Verkauf bezahlt werden, hat dies einen großen Verkauf für uns um mehr als 100 Tage verzögert.'

Andere Probleme treten an scheinbar banalen Orten auf. Der Etikettendruck verhinderte Lisa K. Miller, Inhaberin von Koi Zen Keller in San Diego. Die typische Bearbeitungszeit ihres Druckers von zwei Wochen betrug aufgrund des Mangels an Arbeitskräften und Materialien zwei Monate.

'Diese [Verzögerung] würde bei uns nicht funktionieren ... also haben wir auf ein Verpackungsetikett umgestellt', sagt sie. Durch den Verzicht auf das Etikett auf Vorder- und Rückseite konnten sie im Weingut drucken.

Bars und Restaurants haben die Chance, sich zum Besseren zu verändern. Werden sie es nehmen?

Marken mit bedeutendem On-Premise-Geschäft haben auf vielfältige Weise gelitten. Neben stark reduzierten Verkäufen und geschlossenen Bars und Restaurants müssen diese Weingüter mit wertgeminderten Forderungen oder reduzierten oder verspäteten fälligen Zahlungen zu kämpfen haben. Diese Zahl ist für Max de Zarobe, den Besitzer von, in die Höhe geschossen Avignonesi Weingut in Montepulciano, Italien.

„In drei Monaten ist dieser Index von 0,5% auf 16% gestiegen und zählt“, sagt de Zarobe. „Die meisten unserer Schuldner werden nicht überleben, und diejenigen, die die Krise überwinden werden, könnten so geschwächt sein, dass sie ewig brauchen, um ihre ausstehenden Rechnungen zu bezahlen. Wenn die italienischen und europäischen Institutionen wie durch ein Wunder eine Menge Liquidität in die Wirtschaft einbringen, Die Winzer werden die letzten sein, die Zugang dazu haben. “

In der Zwischenzeit werden die Verbraucher wahrscheinlich Verzögerungen bei einzelnen Marken und einen eingeschränkten Zugang zu ihren Lieblingsweinen feststellen. Störungen könnten letztendlich Preiserhöhungen auslösen, da größere Produzenten, gepuffert durch tiefere Taschen, die Preismacht konsolidieren.

Kleinere Marken folgen jedoch möglicherweise nicht. Kennedy glaubt, dass die Kämpfe und zusätzlichen Kosten von den Produzenten übernommen werden.

„Wir alle wollen [die Preise] so niedrig wie möglich halten… Keiner von uns könnte davon träumen, in einem solchen Klima die Preise zu erhöhen, selbst wenn wir sollten. Wir wollen nur sicherstellen, dass unsere Weine das bestmögliche Zuhause finden und ein wenig Freude bereiten. “