Bevor der Sommer brutzelt und der Herbst hereinbricht, feiern Sie das Ferienwochenende und die letzten Tage des Strandwetters mit diesen erfrischenden, heißen Schlucken. Stellen Sie sicher, dass Sie sie mit Freunden und Grillgerichten für den perfekten Sommer-Abschied kombinieren.

Great Melon Crush

Rezept von Elad Zvi und Gabriel Orta von Bar Lab (Miami Beach, FL)

Nichts schreit nach Wassermelone wie im Sommer. Und hier wird es mit der Leichtigkeit von Pisco gemischt, einem aromatischen Weinbrand aus Peru und Chile.

3 Wassermelonenstücke
1½ Unzen Gran Sierpe Pisco
¾ Unze Zitronensaft
½ Unze einfacher Sirup
1 Wassermelonenball (optional mit einem Melonenballer formen), optional
1 Rosmarinzweig, optional

Mischen Sie die Wassermelonenstücke in einem Cocktail-Shaker. Pisco, Zitronensaft, einfachen Sirup und Eiswürfel hinzufügen. Kräftig schütteln und in ein Martini-Glas abseihen. Mit einer Wassermelonenkugel und einem Rosmarinzweig garnieren.

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Whiskey Smash

Rezept von Dale DeGroff, Master Mixologist (New York, NY)

Bourbon passt so gut zu Grillgerichten und anderen gegrillten Speisen, dass viele Pitmaster es sogar als geheime Zutat in ihren Saucen verwenden. Probieren Sie diesen Cocktail neben Baby-Rückenrippen, die mit einer Bourbon-Barbeque-Sauce überzogen sind.

4 Minzblätter
3 Zitronenschnitze
¾ Unzen einfacher Sirup
1½ Unzen Maker's Mark Bourbon
Zitronenscheibe zum Garnieren
Minzzweig zum Garnieren

In einem Barglas Minze, Zitronenschnitze und einfachen Sirup mischen. Fügen Sie den Bourbon und die Eiswürfel hinzu und schütteln Sie sie gut. In ein mit Eis gefülltes Steinglas abseihen und mit einem Minzzweig und einem Zitronenrad garnieren.

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Weiß nach dem Tag der Arbeit

Die Ausnahme von der Moderegel über kein Weiß nach dem Labor Day? Eine cremige Kokos-Margarita.

2 Unzen Riazul Premium Silver Tequila
4 Unzen Kokoscreme
2 Unzen Limettensaft
2 Unzen Cointreau
1 Teelöffel einfacher Sirup
frisches Basilikum zum Garnieren

Kombinieren Sie in einem mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker Tequila, Kokoscreme, Limettensaft, Cointreau und einfachen Sirup. Kräftig schütteln und in ein Cocktailglas abseihen. Mit frischem Basilikum garnieren.

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