Washington, DC ist viel mehr als Museen und Denkmäler. Der Bezirk, der oft als riesige Touristenfalle angesehen wird, hat sich schnell zu einem beeindruckenden Reiseziel für Speisen und Getränke entwickelt, insbesondere seit seinem ersten engagierten Michelin-Führer im Jahr 2016.

Insbesondere Wein ist hier ein wachsendes Gut. Seine Nähe zu Maryland und Virginia Weinausflüge sind nur eine kurze Autofahrt entfernt, aber das Verlassen des Bezirks ist nicht erforderlich, um erstklassigen Wein zu genießen.

'Die Washingtoner werden abenteuerlustiger, wenn es um Wein geht', sagt Michelle Lim Warner, Mitbegründerin und CEO von DCanter, einer lokalen Weinhandlung im Viertel Capitol Hill. „Diese Stadt war schon immer eine Verschmelzung verschiedener Kulturen, und viele Menschen sind weit gereist und sehnen sich nach Erfahrung über Marke. Das Aufkommen einer vielseitigeren DC-Restaurantszene in den letzten Jahren hat den Washingtonern die Möglichkeit gegeben, Weine zu probieren, die sie normalerweise nur probieren würden, wenn Sie in dem Land wären, in dem die Weine hergestellt werden. '

Jetzt, da sich D.C. unter Feinschmeckern und Sommeliers gleichermaßen einen Namen gemacht hat, wird die Weinszene von Tag zu Tag spektakulärer. Im Folgenden erfahren Sie mehr über die Weinregionen, die Sie bei Ihrer nächsten Reise in die Hauptstadt des Landes erkunden müssen.

Kabir Amir, Mitinhaber und Sommelier der Flight Wine Bar / Foto von Scott Suchman

Weinstuben

Flugweinbar

Einige Orte sind einfach nur cool. Genau das ist bei der Fall Flug , mitten in Chinatown gelegen. Eine moderne, runde Bar, die aussieht wie etwas aus Die Jetsons ist der Mittelpunkt dieser eleganten Lounge.

Die Eigentümer und zertifizierten Sommeliers Kabir Amir und Swati Bose haben auf der Grundlage ihrer Reisen eine umfangreiche Weinkarte erstellt. Erwarten Sie mehr als 600 Weine in verschiedenen Formaten, darunter über 20 Flüge und 35 Weine im Glas. Die Bar beherbergt viele Unter-dem-Radar-Sorten von kleinen Weingütern in Familienbesitz. Natürlich ist es ein Muss, die Flüge hier zu probieren. Probieren Sie das 'Like A Diamond In The Sky', ein Trio feierlicher Wunderkerzen aus dem Jura, der Lombardei und Malaga.

Lage in der 14th Street der Barcelona Wine Bar / Foto von Anthony Istrico

Barcelona Weinbar

Das zwei DC-Außenposten Von dieser beliebten und mondänen Kette von Weintrinkorten sind selten Menschenmassen. Die Beliebtheit ist verständlich, da Barcelona eines der größten spanischen Weinprogramme in den USA sowie eine große Auswahl an Weinen aus Südamerika und kleinen Weinen aus Italien, Frankreich, Deutschland, Griechenland und Kalifornien anbietet. Wählen Sie aus mehr als 400 Weinen, von denen 40 im Glas serviert werden.

Tempranillo-Fans werden hier im Himmel sein, mit Flaschen, die von einem erschwinglichen 27-Dollar-Rioja bis zu einem prächtigen Vega Sicilia Unico für 680 Dollar reichen. Die Tapas sind alle ausgezeichnet, obwohl die würzige Kartoffeln und Spinat Kichererbse Kasserolle sind besonders bemerkenswert. Die Speisekarte wechselt täglich.

Die Weinbar im Maxwell Park / Foto von Marissa Bialecki

Maxwell Park

Abenteurer nehmen zur Kenntnis, Maxwell Park ist der Ort für ununterbrochene Überraschungen. Dieser Ort ist keine typische zugeknöpfte Weinbar und bietet eine stetige Rotation von Gläsern, Flaschen, Gastköchen, Gerichten, Sommeliers und von Winzern veranstalteten Zusammenkünften. Keine zwei Besuche werden wahrscheinlich gleich sein, und das ist es, was die Leute dazu bringt, wiederzukommen.

Warum Baltimore ein Top-Weinziel ist

Die Bar befindet sich im lebhaften Stadtteil Shaw in DC und bietet rund 500 Etiketten auf der Weinkarte. Im Glas werden rund 50 Weine angeboten, von denen 40 monatlich gewechselt und nach sich ständig ändernden Themen ausgewählt werden. Zu den jüngsten Motiven gehört 'Born in the USA', in dem das Unternehmen 'eine patriotische Palette von Weinen aus allen Ecken des Landes, sowohl jung als auch alt', bewarb.

Weinhandlungen

DCanter

Diese Weinboutique ist mit vielen Flaschen gefüllt, die Sie sonst nirgendwo im Land finden. DCanter importiert einen Teil ihrer Auswahl direkt selbst, wobei der Schwerpunkt auf kleinen Produzenten und familiengeführten Betrieben liegt. Das globale Inventar ändert sich ständig und die Mitarbeiter sind immer bereit, Einblicke in neue Ergänzungen zu gewähren. Bauen Sie auch Ihre Weinausbildung auf - jedes Wochenende finden im Geschäft Weinproben am Nachmittag statt, bei denen Sie vielleicht einen neuen Lieblingsguss entdecken. Benutzer können aktuelle Angebote auch online einsehen und kaufen.

Markantes Design in Grand Cata

Grand Cata

Ein gemeinsames Interesse an Wein zusammengebracht Grand Cata’s Mitbegründer Julio Robledo und Pedro Rodríguez, die sich 2009 bei einer gemeinnützigen Organisation für Medienentwicklung kennengelernt haben. Schließlich legten die beiden den Grundstein für eine auf Latino ausgerichtete Weinfirma mitten in DC, die schließlich zu Grand Cata wurde. Die Weine, Biere und Spirituosen des Geschäfts repräsentieren die Geschichte und die lebendigen Kulturen Mittelamerikas, Südamerikas und der Karibik. Die Auswahl an chilenischen Weinen ist beeindruckend und es ist nicht überraschend, dass dies der beste Ort in der Stadt ist, um nach dem perfekten Malbec zu suchen.

Auswahl in der Via Umbria ausgestellt

Über Umbrien

Über Umbrien Es gibt eine Auswahl an Weinen aus Umbriens kleinen, familiengeführten Weingütern in Montefalco, Italien, einer oft übersehenen Region, die für Weine bekannt ist, die reich an Charakter und Komplexität sind. Dieses Geschäft in Georgetown befindet sich in einem rustikalen Bauernhaus und bietet Ihnen unverwechselbare Rot-, Weiß- und andere italienische Leckereien. Die Via Umbria ist nicht nur ein beliebtes Ziel für Wein, sondern auch ein Café und ein Restaurant, die Sie sofort ins Herz Italiens bringen.

Wein und modernes Design bei District Winery / Foto von Mason Photography

Lokale Weingüter

District Winery

Dieses Weingut am Wasser Entlang des Flusses Anacostia ist eine willkommene Flucht aus dem rasenden Leben im Distrikt. Es wurde im August 2017 von den Vordenkern der in New York ansässigen Brooklyn Winery eröffnet. Schnell ist es ein eigenständiger Hotspot geworden. Auf einer Fläche von 17.000 Quadratmetern befinden sich eine Produktionsstätte, eine Verkostungsbar und ein Restaurant. Die meisten Trauben stammen aus Kalifornien, New York und dem Bundesstaat Washington. Möchten Sie dem Orangenweintrend eine Chance geben? Zwei Sorten können per Flasche gekauft werden.

Zwei der schönsten Dinge im Leben, Pizza und Wein, im City Winery / Foto von Scott Suchman

City Winery

City Winery Es wurde im April 2018, weniger als ein Jahr nach dem District Winery, eröffnet und festigte den Reiz des städtischen Weinguts in der Hauptstadt des Landes. Was das City Winery jedoch unterscheidet, ist sein Zweck. Dieser 40.000 Quadratmeter große Betrieb in Ivy City dient gleichzeitig als Musikveranstaltungsort, da in seinem Konzertsaal mit 320 Sitzplätzen Pop-, Rock- und Jazzshows sowie andere Veranstaltungen stattfinden. Ein zweiter „Weingarten“ bietet Platz für bis zu 100 Gäste für intimere Shows.

Bei Wein finden Sie eine fantastische Auswahl an Klassikern wie Napa Valley Cabs und Pinot Noir aus dem Willamette Valley in Oregon.

Die Reben der Hillsborough Vineyards

Regionale Weingüter

Hillsborough Vineyards

Besucher zu Dieser familiengeführte Weinberg sind in für eine Belohnung. Wenn Sie den Hügel hinauffahren und auf den Parkplatz abbiegen, können Sie bei der Aussicht Ihren Aufenthaltsort erraten und fragen: 'Ist das Virginia oder die Toskana?'

Oh, es ist Virginia in Ordnung und etwas mehr als eine Autostunde von DC entfernt. Der weitläufige Hang ist so malerisch, dass es denkbar ist, nur wegen der Aussicht und des Ambiente vorbeizuschauen. Aber keine Sorge, der Wein liefert wirklich. Anfänger sollten mit einem Verkostungsflug beginnen und großzügige Güsse einer Vielzahl von Sortenweinen probieren. Hervorzuheben sind Hillsboroughs Cabernet Sauvignon und der Onyx, ein Rotwein aus 100% Tannat-Trauben, der sich besonders gut für den Anbau in Virginia eignet.

Gruppenverkostung in der Bibliothek 1821 in Barboursville Vineyards

Barboursville Weinberge

Diese 18^thJahrhundert Nachlass bietet eine königliche Kulisse für einen Tag Weinprobe. Das Anwesen bietet eine scheinbar endlose Auswahl an Ecken, vom Verkostungsraum bis zur Bibliothek 1821, in der Sie neben den aktuellen Veröffentlichungen auch eine wechselnde Auswahl älterer Flüge aus den Kellern des Weinguts ausprobieren können. Machen Sie einen Spaziergang entlang der historischen Ruinen von Thomas Jeffersons Herrenhaus für Gouverneur James Barbour, während Sie ein Glas Octagon trinken, den typischen Wein des Weinbergs. Die zweieinhalbstündige Fahrt vom Distrikt lohnt sich.

Café Sitzplätze in Lavagna / Foto mit freundlicher Genehmigung von Lavagna

Restaurants mit hervorragenden Weinlisten

Heutzutage ist es schwierig, auf ein DC-Restaurant zu stoßen, über das es keine beeindruckende Weinkarte gibt. Gastronomen verstehen hier die Bedeutung von Wein. Lavagna , ein Restaurant vom Bauernhof bis zum Tisch, das für seine hausgemachten Pasta bekannt ist, bietet eine herrliche Auswahl an italienischen Angeboten. Als zusätzlichen Bonus erhalten Sie am Sonntag- und Dienstagabend einen halben Rabatt.

Ein paar Blocks entfernt in Eastern Market, Montmartre ist ein von Paris inspiriertes Bistro mit einer fachmännisch zusammengestellten französischen Weinkarte. Der Wochenendbrunch ist wunderbar, mit Quiche und Crepes besonders unvergesslich. Und bequemerweise sind Weinflaschen hier auch sonntags und dienstags abends zum halben Preis erhältlich.

35 Tage trocken gereiftes Bone-In Ribeye von der Weeping Waters Farm im Bourbon Steak

Für einen gehobenen Abend sind Sie hier genau richtig Bourbon Steak , befindet sich innerhalb der vier Jahreszeiten. Die 900-Label-Weinkarte bietet selbst für den anspruchsvollsten Liebhaber etwas. Auch hier gehören lokale Weine zum Mix, sodass Sie Abfüllungen aus Virginia und Maryland probieren können, ohne jemals die Stadtgrenzen zu verlassen.