Marylands Einfluss auf die Geschichte des US-amerikanischen Weinbaus übertrifft seinen Ruf für guten Wein. In den 1940er Jahren hat Philip Wagner die französisch-amerikanischen Hybrid-Rebsorten populär genug gemacht, um dem feuchten, regnerischen Klima an der Ostküste standzuhalten. Dies löste das Wachstum des Weinbaus an der Ostküste aus, bis spätere Winzer herausfanden, wie europäische Vitis vinifera-Sorten wie Cabernet Sauvignon und Chardonnay angebaut werden können.

Heute erlebt Maryland eine Weinrenaissance. Der Freistaat hatte um die Jahrhundertwende nur 12 Weingüter, zu Beginn dieses Jahres waren es bis zu 85. Mehr als 900 Hektar werden zu Weinreben gepflanzt.

Der Freistaat hatte um die Jahrhundertwende nur 12 Weingüter, zu Beginn dieses Jahres waren es bis zu 85.

„Erfreulicherweise pflanzen die meisten neuen Weingüter ihre eigenen Weinberge und produzieren Weingüter“, sagt Kevin Atticks, Geschäftsführer der Maryland Wineries Association . Dieser Immobilienfokus trägt dazu bei, die Qualität in einer Branche zu steigern, in der das Traubenangebot hinter der Nachfrage zurückbleibt.

Maryland Wine Facts

• • Weinbergfläche:
900+
• • Anzahl der Produzenten:
85 Weingüter, darunter 4 Apfelweine und 3 Meaderies, 15 Brennereien
• • Führende Weingüter:
Big Cork, Schwarzer Knöchel, Bordeleau, Boordy, Fiore, Knob Hall, Altes Westminster, Hafen von Leonardtown, Slack, Die Weinberge in Dodon
• • Die häufigsten Rebsorten:
Chardonnay, Cabernet Franc, Vidal Blanc
• • Andere gängige Weiße:
Albariño, Viognier, Sauvignon Blanc
• • Andere häufige Rotweine:
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec, Nebbiolo

'Nicht ganz Maryland ist gleich, aber es gibt Orte, an denen wirklich bemerkenswerter Wein hergestellt werden kann', sagt Drew Baker von Altes Westminster Weingut , eines der neuen Weingüter, das die nationale Aufmerksamkeit auf sich zieht. Old Westminster kaufte kürzlich 117 Morgen kämpfendes Ackerland auf verfallenden Schieferböden, wo Baker hofft, „ikonische“ Rotweine herzustellen.

Es gibt sieben organisierte Weinstraßen, aber Weingüter gruppieren sich in zwei Bereichen. Das erste, Central Maryland, liegt entlang der Catoctin Mountains und eines parallelen Kamms im Osten, wo das gemäßigte Klima und die längeren Vegetationsperioden rote Mischungen im Bordeaux-Stil bevorzugen. Auch Albariño und Nebbiolo machen sich hier gut. Top Weingüter gehören Old Westminster, Schwarzer Knöchel , Boordy und Big Cork Weingüter.

Wo Hybriden wachsen

Der andere Cluster befindet sich entlang der Chesapeake Bay, wo das Land flacher und sandiger ist und das Klima wärmer und feuchter ist. Hier machen sich säurereiche rote Sorten wie Barbera gut, und „Hybriden werden nicht mehr wie Bürger zweiter Klasse behandelt“, sagt Dr. Joseph A. Fiola, staatlicher Winzer bei der Universität von Maryland . Die Weinberge von Dodon , Hafen von Leonardtown , Krähe und Locker Weingüter heben diesen Bereich hervor.
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Es wird auch experimentiert. Old Westminster sorgte letztes Jahr für Aufsehen, als es Marylands erste pétillant-naturel Weine herausbrachte. Bei Big Cork stellt der Winzer Dave Collins eine üppige, nicht trockene weiße Mischung aus russischen Sorten her, die noch nicht einmal die richtigen Namen haben. Mike Fiore, ein italienischer Einwanderer und Teil der alten Garde von Maryland, macht aus Hefe aus seinem Cabernet Sauvignon einen köstlichen Ripasso-Stil von Chambourcin.

'In ganz Maryland wird großartiger Wein hergestellt', sagt Fiore.