Leicht anzubauende Kartoffeln mit gelbem Fleisch sind etwas süßer und haben mehr Antioxidantien als Amerikas beliebtere Kartoffeln mit weißem Fleisch.

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Anbau kleiner Kartoffeln

Viele Gärtner lieben es, zu Beginn der Saison kleine, unreife Kartoffelknollen von Hand unter noch wachsenden Pflanzen zu ernten. Sie sind in der Regel besonders süß und zart.

Anbau von weißen Kartoffeln

Weiße Kartoffeln sind Klassiker mit hellbrauner Haut und reinweißem Fruchtfleisch, unverzichtbar für fast jedes Rezept, aber hervorragend gekocht oder gebraten.

Anbau von Hahnkartoffeln

Hahnenkartoffeln, hergestellt von der Firma Albert Bartlett, sind eine beliebte, aber patentierte neue Sorte rotschaliger, gelbfleischiger Kartoffeln, die derzeit von amerikanischen Hausgärtnern nicht legal für den Anbau erhältlich sind.

Neue Kartoffeln anbauen

Viele Gärtner ernten früh in der Saison ein paar kleine, unreife Kartoffelknollen, weil sie besonders zart und süß sind.

Wachsende Kartoffeln anbauen

Wachskartoffeln können jede Form, Größe oder Farbe haben, neigen jedoch dazu, relativ stärkearm zu sein, was dazu führt, dass sie beim Kochen ihre Form behalten, was sie ideal zum Kochen und Hacken macht, nicht zum Pürieren oder Backen.

Wie man erste frühe Kartoffeln anbaut

Frühkartoffeln, schnell wachsende Sorten, die klein und zart geerntet werden, sparen Geld und Zeit im Garten und bieten einzigartige Anbau- und Esserlebnisse. Die ersten Frühchen sind die Crème de la Crème.

Ist eine Kartoffel ein Gemüse?

Gärtner werden manchmal unnötig pingelig, wenn es um technische Probleme geht, beispielsweise wenn eine Kartoffel ein Gemüse ist. Die kurze Antwort ist ja! Aber obwohl es unterirdisch wächst, ist es keine Wurzel.

Kartoffeln ernten

Kartoffeln zu ernten ist der spaßige Teil des eigenen Anbaus; Hier sind ein paar Tricks, um das Beste aus Ihren Bemühungen herauszuholen.

Grundlagen der Kartoffelpflanze

Kartoffelpflanzen sind attraktive Gemüse, die bei kühlem Wetter wachsen. Obwohl alle oberirdischen Teile giftig sind, bilden sie an den unteren Stielen vollkommen sichere, köstliche und nahrhafte essbare Knollen.

Was sind irische Kartoffeln?

Irische Kartoffeln sind nicht irisch – sie sind eine weiße Kartoffelsorte aus Südamerika, die für immer mit einer berüchtigten Hungersnot an der Kartoffelkrankheit in Irland in Verbindung gebracht wird.