'Es war buchstäblich ein wahr gewordener Traum', sagt Chasity Cooper von der Frauen hinter dem Wein Stipendium erhielt sie letztes Jahr. Im Rahmen einer Kampagne von E. & J. Gallo zur Förderung der Gleichstellung der Geschlechter im Wein gewährte Women Behind the Wine 21 Frauen in verschiedenen Phasen ihrer Weinkarriere Zuschüsse.

Cooper, ein Marketingprofi, hatte eine genommen Wine and Spirits Education Trust (WSET) -Kurs und nutzt ihr Stipendium, um sich für die WSET-Stufen 2 und 3 einzuschreiben. Sie hofft, als Weinberaterin und -pädagogin zu arbeiten und schließlich eine eigene Weinhandlung zu eröffnen.

Das Stipendium bot mehr als nur wirtschaftliche Unterstützung, sagt Cooper. 'Es entzündete wirklich ein Feuer in mir, um weiterzumachen.'

Illustration von Susanna Harrison

Frauen hinter dem Wein ist nur eine von mehreren neuen Initiativen, die darauf abzielen, Weinkarrieren für Frauen zugänglicher und lebensfähiger zu machen.

Im Jahr 2018 Träume großen Liebling , ein gemeinnütziges Mentorenprogramm für Frauen, das zusammen mit Wunder Frauen des Weins (WWOW) und die Batonnage Forum Beide halten Konferenzen ab, die sich an weibliche Weinfachleute richten. Inzwischen, Wein gestärkt , eine weitere gemeinnützige Organisation, die Frauen und anderen marginalisierten Gemeinschaften unterrichtsfreie Weinerziehung anbietet, hat im vergangenen Jahr ihr Debüt gegeben.

Während diese Programme darauf abzielen, das Ungleichgewicht zwischen den Geschlechtern in der Branche zu korrigieren, wirft ihre Existenz die Frage auf: Was kommt als nächstes? Ist das Weingeschäft bereit, die Plätze am Tisch neu zu ordnen, nachdem die Zuschüsse hinterlegt und die Konferenzorte für die nächste Veranstaltung umgedreht wurden? Und wie würde das genau funktionieren?

Wer kauft?

Laut Batonnage 62% der Studenten des Weinbaus an der University of California in Davis sind Frauen, aber nur 10% der Winzer in Kalifornien sind Frauen. Das Rote Kabinett, eine Industrieorganisation, findet Keine weiblichen CEOs in Weingütern, die zwischen 100.000 und 500.000 Fälle pro Jahr produzieren.

'Frauen besetzen nur etwa 23% der Führungspositionen [im Weinbereich], und das ist ein starker Kontrast zu der Zahl der Frauen im Gastgewerbe und in der Weinindustrie, die mehr als 50% beträgt', sagt WWOW-Gründerin Rania Zayyat.

Diese Zahlen sind noch dramatischer, wenn Sie sich auf die intersektionale Demografie konzentrieren. Schwarze Frauen sind beispielsweise in Führungspositionen von Weingütern außerordentlich unterrepräsentiert, geben jedoch mit einer um 15% höheren Wahrscheinlichkeit mehr als 20 USD für eine Flasche Wein aus. sagt Cheryl Grace, eine Führungskraft für Verbraucherengagement bei Nielsen.

Schwarze Unternehmerinnen bauen ihre eigenen Räume im Wein

Diese Dynamik bietet eine Chance für zukunftsorientierte Branchenmitglieder. Laut einer aktuellen Gallup-Umfrage Frauen bevorzugen dreimal häufiger als Männer Wein gegenüber anderen alkoholischen Getränken. Stellen Sie sich die Möglichkeiten vor, wenn Weinunternehmen dieser Community bei ihren Einstellungs- und Marketingpraktiken Priorität einräumen.

'Sie könnten wahrscheinlich [die meisten Weinmanager] mit einer Altersgruppe und einem Geschlecht profilieren, aber das sind nicht unsere Verbraucher', sagt Amanda Wittstrom-Higgins, Gründerin / Präsidentin von Dream Big Darling, Vice President of Operations bei Ancient Peaks Winery und a 2019 Weinliebhaber 40 Unter 40 Preisträger. 'Das ist keine großartige Darstellung unseres Marktes. Wenn wir unser Segment weiter ausbauen wollen, müssen wir von allen hören. “

Pinot Grigio und Rosé

Ein wichtiger Schritt, um den Kurs zu ändern, besteht darin, über Generationen hinweg falsche Vorstellungen darüber aufzugeben, wer was und warum trinkt.

'Es gibt eine langjährige Überzeugung, dass Frauen Wein nicht wirklich mögen', sagt Paul Freedman, Professor für Geschichte in Yale. 'Sie interessieren sich nicht für den Geschmack ... Sie mögen Pinot Grigio oder Rosé, weil sie leicht und nicht sehr kompliziert sind, aber dennoch für Aufsehen sorgen.'

Freedman kreidet solche Vorurteile bis zu „normaler alter Diskriminierung. Wein erfordert viel Wissen “, sagt er.„ Wie können Frauen es also lernen? “

Illustration von Susana Harrison

Moderne Wissenschaftler und Weinexperten liefern solide Gegenargumente. Eine Studie von 2014 Marketing Sciences, ein britisches Forschungsunternehmen, stellte fest, dass Frauen von Natur aus bessere Verkoster sind als Männer Weintraining . Im Jahr 2015 zwei Getränkeausbilder am Culinary Institute of America (CIA) erzählte NPR hatten sie zu Beginn der Ausbildung eine ähnliche Ungleichheit unter ihren Schülern festgestellt.

Um diesen anfänglichen Unterschied auszugleichen, „setzen Männer Vertrauen anstelle von Fähigkeiten ein“, sagt CIA-Ausbilder Robert Bath. Dann kommt die Anweisung.

Die Absolventen

Gina Gallo, Vizepräsidentin für Nachlassweinherstellung bei E. & J. Gallo glaubt, dass Programme wie Women Behind the Wine die Karriere von Frauen vorantreiben und der Branche zugute kommen können. 'Bildung gibt uns Kraft', sagt sie. 'Jede neue Stimme hilft der Branche, zu wachsen und sich für die Zukunft weiterzuentwickeln.'

Organisationen bieten verschiedene Wege und Ressourcen an, um ihren Absolventen bei der Entwicklung zu helfen. Frauen der Rebe & Geister , die Organisation, mit der Gallo für Women Behind the Wine zusammengearbeitet hat, bietet Mitgliedern Zugang zu einer digitalen Jobbörse. Wine Empowered zielt darauf ab, Schüler aus Vergangenheit und Gegenwart mit Mentoren vor Ort zu verbinden.

Wittstrom-Higgins verfolgt einen Hands-Off-Ansatz. 'Sie öffnen die Tür für jemanden mit einer Gelegenheit, aber es liegt an ihm, durch sie zu gehen', sagt sie. „Der Führungsretreat, den wir im Herbst abgehalten haben, war großartig, aber die Absicht ist nicht, die Hände dieser Menschen während ihrer gesamten Karriere zu halten.

'Es ist so, als wäre dies eine Gelegenheit. Jetzt müssen Sie das Beste daraus machen. “

Bemerkenswerte erste Frauen in der Weingeschichte

'Ohne Gerechtigkeit kann man keine Gleichheit haben'

Einige in der Branche sehen die Notwendigkeit größerer struktureller Änderungen, um der Marginalisierung entgegenzuwirken.

„Es gibt viele POC, WOC, Frauen und andere marginalisierte Menschen, die über eine Weinausbildung verfügen, aber nicht die gleichen Möglichkeiten erhalten haben, die ein nachhaltiges und unterstütztes Wachstum in unserer Branche ermöglichen“, sagt die Aktivistin Ashtin Berry, Mitbegründerin von Radikaler Xchange und ein anderer 2019 Weinliebhaber 40 Unter 40 Preisträger .

Lia Jones, Geschäftsführerin einer gemeinnützigen Organisation Vielfalt in Wein & Spirituosen kann dies aus erster Hand bestätigen. Jones besuchte Koch- und WSET-Kurse, bevor sie in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants wie dem Eleven Madison Park in NYC arbeitete. Trotzdem sagt sie als schwarze Frau im Wein, dass sie oft Schwierigkeiten hatte, eingestellt zu werden.

'Ich sehe auf dem Papier großartig aus', sagt sie. „Aber ich würde ein Interview führen und in dem Moment, in dem sie sahen, wie ich aussah, würde ich eine ganz andere Einstellung bekommen. Du kannst es nicht beweisen ... aber Menschen mit Farbe, jeder, der ausgegrenzt ist, kennt diesen Blick. '

Letztendlich ist Jones der Ansicht, dass eine integrative Ausbildung der Ausgangspunkt und nicht die Ziellinie ist, wenn es darum geht, die Demografie im Weingeschäft zu diversifizieren. 'Ohne Gerechtigkeit kann man keine Gleichheit haben', sagt sie.

Illustration von Susanna Harrison

Wechselagenten

Unabhängig davon, ob das Ziel darin besteht, umfassende strukturelle Veränderungen umzusetzen oder einfach nur einige wenige talentierte Personen zu unterstützen, sind sich diejenigen, die die Weingemeinschaft erweitern möchten, einig, dass Mentoring der Schlüssel ist.

'Es ist wirklich romantisch zu glauben, dass solche Veränderungen auf natürliche Weise eintreten werden', sagt Zayyat. In Wirklichkeit, sagt sie, erfordert die Verlagerung des Status quo die Verpflichtung, 'absichtlich Platz für Menschen zu schaffen, die ansonsten ausgeschlossen wurden'.

Glücklicherweise ist die Entfernung vom passiven Beobachter zum Agentenwechsel kurz. Jeder in der Weinbranche, ob Getränkedirektoren, Vermarkter, Führungskräfte oder Redakteure bei Weinpublikationen (ahem), hat reichlich Gelegenheit, neue Weinfachleute zu Veranstaltungen, Bildungsforen und Jobmessen einzuladen.

Wer Talente aus der Branche entwickeln möchte, kann sich an Geschirrspüler, Busse, Reinigungskräfte und Zusteller wenden, die das Weingeschäft am Leben erhalten. Die Förderung ihres Interesses und die Integration der Branche werden nur ihrer Zukunft zugute kommen.

Cooper, der aufstrebende Weinberater und Ladenbesitzer, hält das Potenzial der Branche aufrecht, neue Zielgruppen zu erreichen. 'Ich bin so aufgeregt, diesen Sprung zu wagen und dieses nächste Kapitel zu beginnen', sagt sie.

Der Rest von uns wäre klug, sie dort zu treffen.