Bei der Herstellung von saftige hausgemachte Burger , ist es wichtig, die Innentemperaturen der Burger zu kennen, um sicherzustellen, dass sie sicher gegessen werden können, aber es kann schwierig sein, den Gargrad eines Burgers allein durch bloßes Anschauen zu erkennen. Denn selbst wenn ein Teil des Fleisches rosa ist, könnte es dennoch sicher zum Verzehr geeignet sein. Egal, ob Sie Burger gerne auf dem Grill zubereiten oder in der Pfanne frittieren, hier erfahren Sie am besten, ob Ihr Burger fertig ist.

Die Hackbraten-Innentemperatur, die Sie für perfekte Ergebnisse benötigen

Andy Lyons

So machen Sie die saftigsten Burger

So überprüfen Sie die internen Burgertemperaturen

Der einzig sichere Weg, die sichere Gartemperatur eines Burgers zu bestimmen, ist die Verwendung eines Fleischthermometers. Ein Sofort ablesbares Fleischthermometer (11 $, Walmart ) sorgt für perfekt gegarte Hamburger-Patties, die innen noch saftig und außen braun sind. Um die Burgertemperatur richtig zu überprüfen, führen Sie das Thermometer durch die Seite des Pattys ein, sodass die Spitze in der Mitte liegt. Wenn Sie ein normales Lebensmittelthermometer verwenden, lassen Sie es mindestens 10 Sekunden lang im Bratling, um eine genaue Temperaturmessung zu erhalten.

So verwenden Sie ein Fleischthermometer für herrlich zarte Ergebnisse

Bei welcher Temperatur ist ein Hamburger fertig?

Ein Hamburger aus Hackfleisch, Schweinefleisch, Kalbfleisch oder Lammfleisch, das unabhängig von der Farbe auf 160 °F gegart wird, ist sicher zu essen . (Hackfleisch-Truthahn- oder Hähnchenburger müssen auf 165 °F gegart werden.) Wenn das Rindfleisch mit Eiern oder anderen Zutaten vermischt wurde, grillen Sie die Burger auf 165 °F.

Ihr perfekter Burger erwartet Sie! Verwandeln Sie Ihre gewöhnlichen Hamburger-Patties mit einigen unserer Lieblings-Burger-Rezepte in Ihre beste Mahlzeit aller Zeiten. Auf Fleisch verzichten? Probieren Sie unsere proteinreichen Veggie-Burger-Rezepte.

So testen Sie den Gargrad von Fleisch und GeflügelWar diese Seite hilfreich?Vielen Dank für Ihr Feedback!Sagen Sie uns warum! Andere einreichen