Dieses Wochenende wird die ganze Welt zusehen, wie Prinz Harry vom königlichen Haus von Windsor Meghan Markle in einer aufwendigen Zeremonie in der St. George's Chapel in Windsor Castle heiratet. Der Anlass erfordert natürlich ein wenig Sekt, und da die zukünftige Braut aus den USA stammt, hielten wir es nur für angebracht, die besten Flaschen aus beiden Ländern auszuwählen. Wenn Ihre Einladung per Post verloren gegangen ist, können Sie das glückliche Paar dennoch mit einem Glas außergewöhnlichen englischen oder amerikanischen Schaumweins anstoßen.

England

Exton Park Vineyard 2011 Blanc de Blancs Chardonnay (England) $ 50, 94 Punkte . Duftende Akzente von Akazienhonig spielen neben zitronigen Noten in der Nase und verleihen ihm einen Hauch von zurückhaltender, exotischer Dekadenz. Ein Hauch von Kreide trägt zur Erdungsdimension bei. Alle verbinden sich zu einer duftenden Nase. Diese Themen spielen sich am schlanken, aber ausdrucksstarken Gaumen wieder ab. Reine Zitronenfrische hellt die Vorstellungen von Honig und Kreide auf, während winzige Blasen endlose Explosionen von tiefem, anhaltendem Geschmack liefern. Dieser Wein scheint noch jung und straff zu sein, aber die Energie deutet auf eine große zukünftige Entwicklung hin. Die Reinheit der Zitrone im Abgang besticht durch ihre saubere und belebende Natur. Getränk 2017–2027. Primrose Fine Wine. - Anne Krebiehl

Gusbourne Estate 2013 Blanc de Blancs Chardonnay (England) $ 80, 94 Punkte . Eine zurückhaltende, aber reine Zitronennote bildet die Nase und deutet sowohl auf eine würzige Schale als auch auf saftiges Fleisch hin. Das subtile Mousse aus winzigen Blasen und der sonore Hintergrund der Autolyse wirken all dieser Frische entgegen und ermöglichen es ihr, die Sinne mit ihrer schimmernden, zitronigen, aber auch cremigen Lebhaftigkeit zu bedecken. Dieser leuchtende Zitronenkern hinterlässt einen bleibenden Eindruck am Gaumen. Reinheit, Schlankheit und Eleganz sind seine Markenzeichen. Schön, dass dieser Wein jetzt mit Anmut altern wird. Getränk 2017–2025. Broadbent Selections, Inc. —A.K.

Bride Valley Vineyard 2014 Brut Reserve Sparkling (England) $ 75, 93 Punkte . In diesem Wein ist fast etwas von der Meeresbrise. Ein verführerischer Jod-Hauch in der Nase mischt sich mit Begriffen von grünem Apfel und einem Hauch von Rhabarber. Der Gaumen kommt mit einer glatten, feinen Mousse aus winzigen, cremigen Blasen herein, die die inhärente englische Lebhaftigkeit kontrapunktieren. Der Gaumen ist schlank und elegant und verleiht ihm einen frischen Abgang von grüner Apfel- und Zitronenreinheit. Es ist harmonisch, erfrischend und ausgewogen. Boisset-Sammlung. —A.K.

Chapel Down NV Brut Sparkling (England) $ 40, 92 Punkte . Die reinste Vorstellung von Golden Pearmain-Äpfeln ist in der Nase verführerisch und verspricht Frucht und Milde gleichermaßen. Der Gaumen mit seiner superfeinen und cremigen Mousse enttäuscht nicht. Cremige, reichhaltige Autolyse und reifer gelber Apfel sorgen für einen eleganten, großzügigen und hellen Gaumen voller Geschmack und Tiefe. Es ist harmonisch, trifft diesen Schnittpunkt von Frische und Reichtum perfekt und endet lange. ABCK Corp. —A.K.

Hattingley Valley Weine NV Classic Reserve Sparkling (England) $ 45, 92 Punkte . Sanfte Noten von Aprikose und Vanille verleihen der Nase sofort einen Eindruck von Reichtum und Großzügigkeit. Der Gaumen hat auch eine cremige und klangvolle Schicht aus sanften Apfel- und Steinobst, die sich mit den Vorstellungen von Biskuit vermischt. Dies bleibt jedoch auf der schlanken Seite, die durch einen Blitz von lebhafter Knusprigkeit aufgehellt wird. Es kombiniert Frische und Milde und zeigt, was Reserveweine für eine köstliche Mischung tun können. Der Abgang ist trocken, rein und lecker. Walküre-Auswahl. - A.K.

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Vereinigte Staaten

Roederer Estate 2011 L’Ermitage Brut Sparkling (Anderson Valley) $ 48, 95 Punkte . Dieser komplexe Wein ist trocken und schön ausgereift und gehört immer zu den besten Schaumweinen Kaliforniens. Es kombiniert eine gute Balance, winzige Blasen und einige sehr interessante Aromen, die es auf seinem Höhepunkt so ansprechend machen wie einen gut gekellerten weißen Burgunder. Ein Hauch von Toast, Butter und Mandeln füllt das Aroma, und Zitrone, knuspriger Apfel und Backgewürze füllen den Gaumen. Es hat eine lebendige Säure, die durch ein gutes Körpergefühl gemildert wird. Die Wahl des Herausgebers . - Jim Gordon

Flaunt NV Brut Sparkling (Sonoma County) $ 85, 94 Punkte . Dies ist der erste Sekt der Winzerin Dianna Novy Lee, der 56% Chardonnay und 44% Pinot Noir mischt und den Wein dann drei Jahre lang auf der Hefe reift, bevor er veröffentlicht wird. Es beeindruckt vom ersten Schluck an und zeigt säurebedingte Rassigkeit und einen Kern aus Aromen von grünem Apfel, Limettenschale und Keksen, die verweilen. Es eignet sich gut als köstlicher Aperitif oder passender Begleiter für den Tisch. Die Wahl des Herausgebers . - Virginia Boone

Soter 2013 Mineralquellen Weinberg Brut Rosé Sparkling (Yamhill-Carlton) $ 65, 92 Punkte . Dieser herrliche Wein aus im Fass angebauten, im Fass fermentierten Trauben spricht alle Sinne an. Auffällig ist der Sonnenuntergang, ebenso wie die feinen Perlen und die einladenden Kirsch- und Kakaoaromen. Am Gaumen ist es eine elegante und raffinierte Wunderkerze mit säuerlichen Kirschfrüchten und kräftiger Mineralität. - Paul Gregutt

Liebe Meghan Markle, hier ist Ihr Leitfaden zum Trinken wie ein Brite

Thacher 2013 Hastings Ranch Weinberg Blanc de Blanc Viognier (Bezirk Adelaida) $ 60, 92 Punkte . Selten kommt ein funkelnder Viognier auf den Markt, und es ist zweifelhaft, ob einer so gut sein könnte wie diese Abfüllung durch den zum Winzer gewordenen Brauer Sherman Thacher. Extrem sprudelnde Blasen strahlen Aromen von asiatischer Birne, Zitronenschale, Gardenie und dem geringsten Hauch von Guaventropie aus. Die Blasen sind weich im Schluck und tragen Honigtau und scharfe Limettenaromen. Die Wahl des Herausgebers . - Matt Kettmann

Maison Jussiaume 2015 Blanc de Blancs Funkeln (Rogue Valley) $ 65, 91 Punkte . Dieser Schaumwein des Winzers Jean-Michel Jussiaume wird ausschließlich aus Chardonnay hergestellt, der aus dem Del Rio Vineyard stammt. Es bietet konzentrierte Aromen von Zitrone, Grapefruit und Ananas mit einer feinen Perle und einer einwandfreien Gesamtbalance. —P.G.