Bewertungen

In Kalifornien bietet „fast magischer“ Chardonnay eine Balance aus Frische und Geschmack

„ Chardonnay ist eines der großen Chamäleons in der Weinwelt“, sagt Writer-at-Large Tom Capo , der Weine aus bewertet Sonoma County . „Deshalb ist es beliebt überall und warum so viele Winzer es lieben, damit zu arbeiten.“

Besonders beliebt ist die Traube in Kalifornien , wo es die am häufigsten gepflanzte weiße Sorte ist. Während zu den klassischen Aromen von Chardonnay grüner Apfel, Feige und Zitrusfrüchte gehören, ist er charakteristisch vielseitig und formbar. Tausend kleine Entscheidungen, die sowohl auf dem Feld als auch im Weingut getroffen werden, können einzigartige Identitäten schaffen.

„Wirklich, es ist fast magisch“, fährt Capo fort. „Es kann in warmen Tälern im Landesinneren oder an kühlen und windigen Küstenhängen angebaut werden. Winzer können die malolaktische Gärung blockieren, um die Säure heller zu halten, oder die Hefe umrühren, um eine cremige Konsistenz zu erzielen. Eiche, Edelstahl, Betonei – es gibt einfach so viele Möglichkeiten.“

Insgesamt bietet California Chard eine „verlockende Balance aus köstlicher Frische und reichlich Geschmack“, fügt Writer-at-Large hinzu Elaine Chukan Brown , der Weine aus Napa bewertet. „Die Kombination kann so befriedigend sein, und ich freue mich, dass sie in diesen Weinen immer häufiger vorkommt.“

Aber trotz des Aufstiegs von Chardonnay in Kalifornien gibt es immer noch Abfüllungen, die kaum bekannt sind. „Die Santa Cruz Mountains bleiben so etwas wie ein Chardonnay-Juwel, das sich in aller Deutlichkeit versteckt, umgeben von den Millionen Menschen im Silicon Valley und der größeren Bay Area, die weniger als eine Stunde entfernt leben“, bemerkt Writer-at-Large Matt Kettmann , der Weine aus Kalifornien bewertet.

Er zeigt darauf Weingut Storrs , ein Veteran der Region mit 35 Flaschenweinen, der stets Weine mit viel Frucht und Salzigkeit anbietet Mineralität . Auf einem neueren Anwesen, Mindego Ridge, wurden erst vor 15 Jahren Weinreben gepflanzt, „aber der Berghang, umgeben von Mammutbäumen und ständig gekühlt durch den pazifischen Einfluss, zeigt eine atemberaubende Zitrusreinheit.“

Mit anderen Worten: California Chardonnay ist eine spannende Kategorie, die es wert ist, erkundet zu werden. Diese am besten bewerteten Flaschen, die von unserer Verkostungsabteilung ausgewählt wurden, sind ein guter Ausgangspunkt.

„Vielleicht lieben Sie es, wenn es frisch, nach Zitrusfrüchten duftend und blumig oder dekadent und reichhaltig ist oder irgendwo in der Mitte liegt“, sagt Capo. „Egal, welche Vorliebe Sie haben, es gibt für jeden Geschmack den passenden Mangold.“

Alpha Omega 2021 Toyon Vineyard Chardonnay (Carneros-Napa Valley)

Aromen von geröstetem und gebuttertem Baguette strömen aus dem Glas, während dieser cremige, aber lebendige Wein dem Gaumen pochierte Birnen, kandierte Ananas, Vanille und weiße Pfeffernuancen verleiht. Der Wein ist komplex und vielschichtig und vereint auf wunderbare Weise Fülle und Finesse. Beste 2025–2032. 97 Punkte — Jim Gordon

160 $ Alpha Omega Weingut

Sangiacomo 2022 Four Siblings Chardonnay (Sonoma Coast)

Die fesselnde Nase dieses Weins drückt Aromen von Anjou-Birne, Honigwabe, Marzipan und weißen Blüten aus. Am Gaumen präsentiert sich ein Kaleidoskop frischer Apfel-, Birnen- und Rainier-Kirscharomen von Golden Delicious, begleitet von einem subtilen Hauch von frischem Salbei und Thymian. Ein sehr langer Abgang, der zwischen üppiger Säure und aromatischer Intensität tanzt. Die Wahl des Herausgebers. 96 Punkte — Tom Capo

70 $ Sangiacamo-Weine

Storrs 2021 Christie Vineyard Chardonnay (Santa Cruz Mountains)

Die zarte, aber dennoch intensiv mineralische Nase dieser Abfüllung verbindet eine kalkhaltige Basis mit Aromen von blanchierten Mandeln, Limettenschale und Grapefruitschale. Am Gaumen ist er spritzig und fest und zeigt eine von Yuzu geprägte Säure sowie den einzigartigen Kick von weißem Pfeffer, der über den Gaumen gleitet. 96 Punkte — Matt Kettmann

29 $ K&L Weine

Three Sticks 2022 Gap’s Crown Vineyard Chardonnay (Sonoma Coast)

Helle, konzentrierte Apfel- und Zitronenaromen prägen die Nase dieses Chardonnays. Am Gaumen ist er klar und lebendig und zeigt Aromen von Honeycrisp-Apfeln, wobei Mandarine und Zitrone die Intensität abrunden. Ein langer, komplexer und köstlicher Abgang kommt in einem Rahmen aus wunderschön integrierter französischer Eiche. Kellerauswahl. 96 Punkte — T.C.

59 $ Wine.com

Blumen 2022 Chardonnay (Sonoma Coast)

Dieser mit einheimischer Hefe fermentierte Chardonnay ist ein Wirbel aus goldenem Sonnenschein im Glas, mit Aromen von würziger Mandarine, Orangenblüte und süßem Zimt in der Nase. Hell und ausgewogen, am Gaumen von schöner Präzision und Frische. Genießen Sie jetzt – 2040. Kellerauswahl. 95 Punkte — T.C.

45 $ Wine.com

Auteur Wines 2022 Green Acres Chardonnay (Carneros)

Frische Aromen von Leinen, Orangenblüten, Zitronenschale und Nektarine strömen aus dem Glas dieses lebendigen und säurebetonten Chardonnays. Der Gaumen ist voll von der Frische von Ananas und grünem Apfel, während eine längere Reifung auf der Liege mit Bâtonnage für Textur sorgt. Liebhaber von Chablis und Puligny-Montrachet werden von diesem Stil begeistert sein. Die Wahl des Herausgebers. 95 Punkte — T.C.

65 $ Autor Weine

Dutton-Goldfield 2021 Dutton Ranch Walker Hill Vineyard Chardonnay

Dieser elegante Wein von Dan Goldfield duftet dezent und würzig, schmeckt cremig und komplex und fühlt sich belebend und leicht in der Textur an. Die Harmonie zwischen frischen, knackigen Äpfeln und Birnen, leichten Toast- und Butternuancen und der zurückhaltenden Eichentoastnote ist hervorragend. Die Wahl des Herausgebers. 96 Punkte — J.G.

55 $ Dutton-Goldfield

Mindego Ridge 2021 Chardonnay (Santa Cruz Mountains)

Diese Abfüllung beginnt mit einer fantastisch dynamischen Nase, die Aromen von Shiso, Zitronengras, Wasserkastanie und weißen Blumen auf einem engmaschigen Rahmen bietet. Der Gaumen entfaltet sich mit einer minzigen Note von Yuzu und mehr Zitronengras und hinterlässt ein Gefühl im Mund, während Aromen von knackigen, weißfleischigen Früchten hervorstechen. 96 Punkte — M.K.

48 $ Mindego Ridge

Cuvaison 2021 Small Lot Hedon Estate Chardonnay (Carneros-Napa Valley)

Diese Schönheit, die nach pochierter Birne und Butterscotch duftet, ist ein klassischer Wein im Reserve-Stil und offenbart Aromen von gerösteten Mandeln, Pfirsichnektar, Honig und Vanille, die sich mit jedem Schluck verstärken und im Abgang schön anhalten. Der Wein zeigt eine hervorragende Konzentration, Vielschichtigkeit und Länge. Dazu passt in Butter sautiertes Seezungenfilet. Die Wahl des Herausgebers. 96 Punkte — J.G.

70 $ Cuvaison

Eine gekürzte Version dieser Liste erschien ursprünglich im Juni/Juli 2024 des Wine Enthusiast-Magazins. Klicken Hier noch heute abonnieren!