Wenn Sie jemals Kiwis im Supermarkt entdeckt haben und sich gefragt haben, ob sie reif sind, oder wenn Sie eine mit nach Hause gebracht haben und wissen möchten, wie man Kiwis schnell reifen lässt, können wir Ihnen helfen. Kiwi ist eine würzige, aber süße Frucht voller immunstärkendem Vitamin C. Neben ihren gesundheitlichen Vorteilen eignet sich Kiwi gut für verschiedene Smoothie-Rezepte, schmeckt köstlich in Desserts und eignet sich hervorragend als Snack. Aber eine unreife Kiwi ist eine saure, unangenehme Überraschung und kann jedes dieser Rezepte leicht ruinieren. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie erkennen, ob eine Kiwi reif ist, wie Sie eine Kiwi reifen lassen und wie Sie eine Kiwi einfrieren, um sie später zu verwenden.

Kann Ihnen das Essen einer Kiwi vor dem Schlafengehen wirklich helfen, besser zu schlafen?

So erkennen Sie, ob eine Kiwi reif ist

Ob eine Kiwi reif ist, erkennt man nicht allein an der Schale. Sie erkennen, dass es reif ist, wenn es sich weich und nicht fest anfühlt. Drücken Sie sie leicht aus – wenn sie sich leicht matschig anfühlt, ist die Kiwi reif und essfertig. Wählen Sie keine zu weiche Kiwi, da dies bedeuten kann, dass die Kiwi zu reif für die Verwendung ist.

Reife Kiwis sollten einen leichten, fruchtigen Duft haben. Wenn eine Kiwi nicht ganz reif ist, verströmt sie keinen großen Geruch. Wählen Sie eine Kiwi ohne Flecken, weiche Stellen und blaue Flecken.

So lagern Sie Kiwi

Wenn Sie aus dem Laden nach Hause kommen, lassen Sie diese würzige Frucht auf der Theke stehen. Halten Sie es von direkter Sonneneinstrahlung fern, damit es nicht frühzeitig schlecht wird.

Alternativ können Sie Lagern Sie Ihre Kiwi in der Gemüseschublade Ihres Kühlschranks. Sie können ungeschnittene, feste Kiwis bis zu 4 Wochen oder einen Monat im Kühlschrank aufbewahren. Trennen Sie Ihre Kiwi einfach in der Schublade von anderem Obst und Gemüse. Sonst hält es nicht so lange. Sie können durchsichtige Kühlschrankbehälter verwenden, um die Kiwi von anderen Produkten zu trennen. Kiwi reift im Kühlschrank nicht nach, daher behält sie die gleiche Festigkeit wie beim ersten Einlegen.

Wir finden es hilfreich, den Kiwibehälter zu beschriften, wenn Sie ihn in den Kühlschrank stellen, damit Sie wissen, wie lange er schon dort ist. Viele wiederverwendbare Behälter verfügen über ein Feld zum Beschriften des Inhalts.

Sobald frische Kiwis gereift oder geschnitten sind, können sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage lang aufbewahrt werden. Achten Sie auf Anzeichen von Schrumpfung oder Wasseraustritt. Ab diesem Zeitpunkt sollten Sie sie nicht mehr essen.

33 Obst- und Gemüsesorten, die Sie im Kühlschrank aufbewahren sollten, und 7, die Sie nicht im Kühlschrank aufbewahren sollten

Wie man Kiwis schnell reift

Wenn Kiwis frisch aus dem Kühlschrank oder fest aus dem Laden auf der Arbeitsplatte liegen, reifen sie in etwa 3 bis 5 Tagen. Planen Sie Ihre Lieblings-Kiwi-Gerichte im Voraus.

Die beste Methode, Kiwis schneller reifen zu lassen, besteht darin, sie zusammen mit einem Apfel oder einer Banane in einem Papier- oder wiederverschließbaren Beutel aufzubewahren. Äpfel und Bananen geben Ethylengas ab und reifen so schneller. Die Papiertüte hilft dabei, das Gas einzufangen und gleichzeitig Luft durchzulassen. Vermeiden Sie die Verwendung von Plastiktüten; Sie können Feuchtigkeit einschließen, was zu schimmeligen Früchten führen kann. Dennoch kann es auch bei diesem Vorgang 1 bis 2 Tage dauern. Wenn Sie die Kiwi an einen sonnigen Standort stellen, kann die Wärme den Reifeprozess beschleunigen.

Bevor Sie eine Kiwi anschneiden, die auf der Arbeitsfläche gereift ist, drücken Sie sie ein letztes Mal zusammen, um zu sehen, ob sie leicht nachgibt. Auch hier sollte es sich etwas weich anfühlen, aber nicht zu fest oder matschig.

Wie man eine Kiwi schält – und die 4 besten Möglichkeiten, sie zu schneiden

Wie man Kiwi einfriert

Sobald Sie wissen, wie man Kiwis reift, können Sie sie einfrieren, um sie später zu verwenden. Das Einfrieren von Kiwis ist eine großartige Möglichkeit, um sicherzustellen, dass sie für Ihre morgendlichen Smoothies immer zur Hand sind. Wenn Sie Ihre Kiwi in Ihren Smoothies lieber würzig oder süß mögen, können Sie sie einfrieren, wenn sie noch etwas unreif oder voll ausgereift ist – ganz wie Sie möchten.

Schälen Sie Ihre Kiwis vor dem Einfrieren mit einem Gemüseschäler und schneiden Sie sie in Stücke oder Scheiben. Ordnen Sie die Stücke a Pergamentpapier Ein mit einer Folie ausgelegtes Tablett (dies verhindert, dass die Kiwi am Tablett festfriert) und dann in den Gefrierschrank stellen, bis es gefroren ist. Nehmen Sie die gefrorenen Stücke aus der Schale und füllen Sie sie in wiederverschließbare Gefrierbeutel. Beschriften Sie den Gefrierbeutel mit dem Namen und dem Datum des Einfrierens sowie einem Mindesthaltbarkeitsdatum. Kiwi bleibt im Gefrierschrank bis zu einem Jahr haltbar.

So lagern Sie andere Lieblingsprodukte

• Können Sie Birnen einfrieren? Das können Sie, und hier erfahren Sie, wie es geht
• Obst und Gemüse, die Sie niemals zusammen lagern sollten (es sei denn, Sie möchten, dass sie schneller verderben)
• So lagern Sie Kartoffeln, um ihre Haltbarkeit zu maximieren, laut unserer Testküche
• So lagern Sie Beeren, damit sie bis zu 5 Tage länger frisch bleiben
• So lagern Sie Knoblauch richtig

War diese Seite hilfreich?Vielen Dank für Ihr Feedback!Sagen Sie uns warum! Andere einreichen