Was gibt es Schöneres, als im Herbst zu Hause mit Wein zu unterhalten? Die Tage sind immer noch warm, aber nicht unerträglich heiß, und die Abende sind kühl, aber immer noch angenehm genug, um im Freien zu schwelgen. Egal, ob Sie eine komplette Dinnerparty mit preisgekrönten Flaschen veranstalten oder nur ein Treffen von Freunden auf der Terrasse mit ein paar leicht zu trinkenden Güssen veranstalten, es ist eine großartige Zeit, um Ihre Liebe zu Wein und Essen in die Heimat zu bringen.

Diesen Monat widmen wir uns der Kunst der Heimunterhaltung, mit den Lifestyle- und Unterhaltungsredakteuren Mike DeSimone und Jeff Jenssens Beitrag Erstellen einer Party im Erntestil Hier erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie stilvoll feiern können. Wir tippen auf erstklassige Wein-, Lebensmittel- und Farm-to-Table-Stars im New Yorker Hudson Valley, skizzieren köstliche Rezepte, großartige Flaschen und zeigen wunderschöne Tischdekorationen, die die Stimmung des Herbstes perfekt einfangen.

Möchten Sie bei Ihrer nächsten Hausparty für Furore sorgen? Sagen Sie Ihren Gästen, dass Sie ihnen einen Grand Cru White servieren, und holen Sie sich einen Chardonnay aus Kalifornien. Unsere kalifornischen Redakteure identifizieren die besten Chardonnay-Weinberge im Golden State. Von Anderson Valley bis Santa Barbara gibt es keinen Mangel an großartigen Weinen, aber dies sind die Orte, die wirklich den Status eines Grand Cru verdienen. Weine von einem von ihnen wären eine würdige Ergänzung Ihres Tisches.

Ein weiterer Gesprächsstarter: Amphorenweine. Eine kleine, aber wachsende Anzahl italienischer Produzenten hat Amphoren unterschiedlicher Größe und Herkunft angenommen, wie der italienische Herausgeber Kerin O’Keefe in erklärt dieses in der Tiefe Stück . Von Honigweiß bis zu erdigen Rottönen mit strahlender Fruchtreinheit werden Sie und Ihre Gäste niemals einen in Amphoren vinifizierten Wein vergessen. Wir sagen Ihnen, was Sie jetzt trinken sollen.

Partys in der Vergangenheit waren ohne eine Runde (oder zwei) bunter und verspielter Cocktails nicht komplett, und Spirits Editor Kara Newman entdeckt sie wieder fünf berühmte Cocktails mit Hilfe der besten Barkeeper des Landes. Midori-Sours, Grashüpfer und Amaretto-Sours (unter anderem) erhalten ernsthafte Verbesserungen und sind mit Sicherheit ein Hit für Gäste, die Lust auf lustige und köstliche Trankopfer haben.

Auch diesen Monat: Tauchen Sie ein in Deutschland für einige der besten (und lebensmittelfreundlichsten) Weine der Welt Lodi bringt es nach Hause mit einheimischen Sorten und a leckeres Porchetta Gericht aus Rom gepaart mit Pinot Noir.

Prost!