Für einen Vorgeschmack auf diese entstehen Neue Welt Regionen ist es am besten, direkt zur Quelle zu gehen. Hier ist unser Leitfaden, der Ihnen hilft, alles zu trinken.

Villa de Leyva, Kolumbien

Eingebettet in die Anden, die kolumbianische Hauptstadt von Bogota bietet gemäßigtes Wetter, beeindruckende Unterhaltung und eine große Auswahl an Speise- und Trinkvergnügen. In den letzten Jahren hat sich auch eine Reihe hochwertiger Winzer herausgebildet, die die Stadt zu einem perfekten Ausgangspunkt machen, um sowohl Weine als auch lokale Sehenswürdigkeiten zu erkunden.

Ain Karim Weinberg : Eine kurze Autofahrt von Bogotá entfernt bietet die Kolonialstadt Villa de Leyva eine wunderschöne Kulisse, um zwischen den Weinreben zu spazieren. Die Stadt ist auch die Heimat von Ain Karim Weinberg , die Weine unter dem produziert Marquis von Villa de Leyva Etikette. Verpassen Sie nicht, die Cabernet Sauvignons zu probieren, die drei verschiedene Abfüllungen auf Reserveebene und einen Rosado umfassen.

Umaña Dajud Weinberg : Dieses kleine Weingut, ebenfalls in der Nähe der Villa de Leyva, hat rund 14 Hektar Cabernet Sauvignon Reben, von denen die meisten aus gebracht wurden Frankreich . Die freundlichen Besitzer führen Sie gerne herum und erzählen Ihnen alles über das Weingut während Sie versuchen, das Anwesen rot und Rosa Weine.

Urbane tropische Weine : In Bogotá bastelt eine Gruppe junger Kolumbianer - James Valencia Salcedo, Santiago Valencia Rodriguez und Erika Guarín Lizarazo Weine von den tropischen Früchten, die hier wie Mango und Guave gefunden werden. - - Daniela Serrano

Illustration von Amber Day

Ojai, Kalifornien

Etwa 90 Minuten von den Topatopa-Bergen entfernt Die Engel Das Ojai-Tal ist eine legendäre Oase für Künstler, Freidenker und Outdoor-Enthusiasten. Jetzt ist es auch eine Drehscheibe für Weinliebhaber mit einer Verkostungsraumszene, die lebendiger ist als je zuvor. Die frühen Weinberge der Region wurden in den 1990er Jahren von der Pierce-Krankheit schwer getroffen. Während die Anzahl der neuen Parzellen hier wächst, wird ein Großteil des Qualitätsweins immer noch aus Wein hergestellt Santa Barbara County Trauben.

Weinbergrennen für Weinliebhaber

Der Ojai Weinberg : Der wildhaarige Weinzauberer Adam Tolmach hat dies gegründet Weinberg 1983. Neben Neuerscheinungen von Spätburgunder , Syrah , Chardonnay und mehr noch, Tolmach eröffnet und verkauft Bibliotheksweine, die Jahrzehnte zurückreichen.

Topa Mountain Winery : Dies ist das vielversprechende neue Kind auf dem Block, mit Tolmach-Schützling Dominic O’Reilly als Winzer . Die Ein-Weinberg-Ausdrücke von Syrah und Chardonnay sind großartig, aber auch die Mischungen. Genießen Sie Spiele, Live-Musik und Picknickplätze.

Casa Barranca Bio-Weingut und Verkostungsraum : Schon lange bevor es in Mode kam, ist dies Weingut hat zertifizierte Bio-Weine in Ojais legendäre Spielhalle gegossen. - Matt Kettmann

Illustration von Amber Day

Quebec, Kanada

Internationale Besucher strömen nach Montreal und schwärmen von seiner Esskultur. Die Weinszene in ganz Quebec ist jedoch weniger bekannt. Innerhalb von 60 bis 90 Autominuten von Montreal finden Sie innovative Produzenten, die gegen unvorhersehbares Wetter kämpfen, um lebhaften Saft zu gewinnen vinifera und kaltharte Trauben mögen Marquette , Vidal White und Seyval White . In der Nähe von Dunham, südöstlich von Montreal, dem Geburtsort der Weinherstellung in Quebec in den 1980er Jahren, gibt es eine große Konzentration von Winzern. Es gibt auch ein paar lustige Produzenten in der Nähe des historischen Québec City.

Weinberg Les Pervenches : Hervorragender Bio-Chardonnay wird hergestellt aus Reben das sind 25 Jahre alt.

Der Ruisseau Weinberg : Das ehrgeizig Weingut installierte geothermische Systeme in seinen Weinbergen, um seinem Pinot Noir zu helfen, Merlot , Chardonnay, Riesling und andere Reben durch frostige Zeiten.

Coteau Rougemont Vineyard und Cider Mill : Ab einem sonnigen Westhang Mount Yamaska finden Sie leckere Mischungen von Frontenac Noir und Marquette sowie Chardonnay und Eiswein . - Remy Charest

Yantai, China

China hat die zweithöchste Anzahl von Hektar Rebfläche in der Welt, direkt hinter Spanien. Innerhalb des Landes hat die Provinz Shandong und ihre bekannteste Region, Yantai, die längste Weinbaugeschichte des Landes sowie den größten Wert in Bezug auf Weinverkauf und -volumen. Yantai beherbergt mehr als 140 Weingüter und liegt etwa auf halber Strecke zwischen Peking und Shanghai. Es ist eine Küstenstadt mit zahlreichen kulturellen Attraktionen, die Sie zwischen den Verkostungen ausprobieren können.

Schloss Changyu-Castel : Dieser französische Stil Chateau wurde im Jahr 2002 erbaut, obwohl das Unternehmen selbst aus dem Jahr 1892 stammt. Probieren Sie den chinesischen Namen Cabernet Sauvignon und Cabernet Gernischt Carmenère .

Vertrag Port Vineyards : Hüpfen Sie außerhalb der Stadt zu einem schottischen Schloss gebaut von einem englischen Geschäftsmann, um Syrah und Chardonnay zu probieren.

Schloss Junding : Das liebenswürdige Grundstück beherbergt a Weingut , Verkostungsraum, Restaurant, Hotel und Golfplatz. - - Mike DeSimone und Jeff Jenssen