Kultur

Es gibt keinen besseren Zeitpunkt, Tannat auszuprobieren

Mit seinem hohen Gehalt an Tannin , Tannat – eine rote Traube mit Ursprung im Südwesten Frankreich – galt früher in erster Linie als Mischungstraube, die oft zusammengefügt wurde Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc und Fer in roten Mischungen aus dem Madiran Bezeichnung. In den letzten Jahren ist die Traube jedoch in den Fokus der sortenreinen Rebsorte gerückt, da die Erzeuger gelernt haben, sie besser zu nutzen Adstringenz . Es hat auch in Regionen weit entfernt von seiner angestammten Heimat Wurzeln geschlagen Paso Robles Und Oregon Zu Texas und, vielleicht am berühmtesten, Uruguay , wo sie heute als Nationaltraube gilt.

Tannat hebt sich von den schwereren Weinstilen ab, die in den letzten Jahren dominiert haben, sagt Wine Enthusiast Writer-at-Large und Kalifornien Rezensent Matt Kettmann . „Es gibt gerade genug davon, dass aus einem neugierigen Weinfan schnell ein relativer Experte werden kann“, sagt er. „Aber dann gibt es eine stetig, wenn auch langsam wachsende Liste neuer Abfüllungen, die diese Lernerfahrung auch in den kommenden Jahren spannend machen werden.“

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Uruguay hat sich seinen Ruf als einer der größten Tannatproduzenten der Welt sicherlich mehr als verdient. Aber Volumen allein ist nicht das, was Wine Enthusiast Writer-at-Large ausmacht Jessica Vargas, Wer bewertet Weine von Argentinien , Chili , Mittelamerika und Südafrika , findet am bemerkenswertesten. Vielmehr hat die Tannat-Weinherstellung in Uruguay in nur wenigen Jahrzehnten eine bemerkenswerte Qualität erreicht und entwickelt sich ständig weiter.

„Mitte der 2000er Jahre hat die sorgfältige Beachtung der Weinbergbewirtschaftung und der Weinherstellungstechniken im Keller, wie beispielsweise eine ausgewogenere Verwendung von Eichenholz, zu weicheren und frischeren Tannaten geführt“, erklärt Vargas. „Eine neue Generation von Winzern, die der Rebsorte eine neue Perspektive verleihen, stellt mit und ohne Eiche, schlanke und strukturierte Rotweine, lebendige Roséweine und sogar Schaumweine her.“

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Auch spannend? Der uruguayische Tannat hat seine endgültige Form wahrscheinlich noch nicht erreicht. Historisch gesehen gab es in den Regionen Canelones und Montevideo in der Nähe des Rio de la Plata die meisten Hektar Rebfläche. Nun blicken die Produzenten auf aufstrebende Regionen in der Nähe des Atlantischen Ozeans wie Maldonado. Der Tannat-Boom verheißt auch für andere Rebsorten Gutes.

„Ich finde es interessant, wie der Erfolg von Tannat Winzer dazu ermutigt hat, mit anderen Rebsorten zu experimentieren.“ Albariño zeigt Potenzial“, sagt Vargas.

Alles in allem ist es eine tolle Zeit, Tannat zu trinken. Hier sind einige Top-Flaschenauswahlen aus unserer Verkostungsabteilung.

Allegretto 2019 Ayres Family Reserve Tannat (Paso Robles)

Die Flaschenreifung trägt dazu bei, dass dieser dichte Wein einen soliden Ausdruck findet, da die Nase subtil integrierte Aromen von gedünsteten Erdbeeren, Backgewürzen und Sumach bietet. Der Gaumen wird von Tanninen umrahmt, die fest genug bleiben, um die Aromen von schwarzer Johannisbeere, Pfeffer und erdiger Erde zu umhüllen. 91 Punkte . — Matt Kettmann

45 $ Allegretto-Weine

Château Viella 2021 Symbiose Tannat (Madiran)

Reichhaltig und ohne Schwefelzusatz abgefüllt, ist der Wein dicht. Schwarze Früchte, Säure und ein Kern aus festen, jungen Tanninen versprechen Alterung. Trinken Sie diesen reifen, vollmundigen Wein aus dem Jahr 2026. 90 Punkte . — Roger Voss

26 $ Moore-Brüder

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Dieser Wein ist dunkel im Glas und hat in der Nase satte Eichennoten, die den Kern von Cassis würzen. Auch am Gaumen dreht sich alles um Eiche, was diejenigen erfreuen wird, die dieses dominante Aroma suchen. 88 Punkte . — M.K.

58 $ Zerstöre den Weinberg

Domaine Laougué 2020 Marty Tannat (Madiran)

Kräftige schwarze Früchte und reife Tannine ergeben einen Wein mit Dichte. Die Struktur fängt gerade an, weicher zu werden und Platz für die reichhaltige Saftigkeit zu schaffen. Trinken Sie diesen kraftvollen Wein aus dem Jahr 2026. 92 Punkte . Kellerauswahl. — R.V.

30 $ Blackpool Matt’s Wine Club

Bouza 2020 Tannat (Cannelloni)

Erdig, mit ausgeprägten gerösteten Eichennoten, eröffnet dieses Tannat mit Preiselbeersauce und Blattaromen. Reichhaltige Aromen von Backgewürzen, gefolgt von milden Beerennoten am kräftigen Gaumen. Ein Hauch Vanille rundet den Abgang ab. Jetzt trinken. 88 Punkte . — Jessica Vargas

25,99 $ Kompassweine

Marichal 2020 Reserve Collection Tannat (Canelones)

Eine subtile Mischung aus roten Früchten, Kräutern und Tabak parfümiert die Nase. Am Gaumen zeigen sich intensive Beerenaromen und eine leichte Pfefferkornnote. Sanfte Tannine geben Halt und machen den Wein zugänglich. 89 Punkte . — J.V.

19,99 $ K&L Weine

MCV 2021 Tannat (Paso Robles)

Der Schwerpunkt des Winzers Matt Villard liegt auf Petite Sirah, aber er hat auch Tannat herausgefunden. Diese dunkel gefärbte Abfüllung ist in der Nase üppig mit Aromen von Schwarzkirsche und Kaffeesahne. Der Gaumen ist voll von Acai- und Veilchenaromen auf einer seidigen Textur, mit torfigen Bourbon- und Kaffeenoten, die im Abgang durchscheinen. 94 Punkte . — M.K.

55 $ MCV-Weine

Plaimont 2020 Präphylloxeric Vines Tannat (Saint-Mont)

Der Wein wird aus einem kleinen Weinberg voller knorriger Reben hergestellt, der vor der Ankunft des Reblausvirus im 19. Jahrhundert gepflanzt wurde. Die Reben haben überlebt. Der 10. Jahrgang dieser Ära ist reich an beeindruckenden schwarzen Früchten mit einem Hauch von schwarzen Schokoladenaromen in einer massiven Struktur. Trinken Sie diesen tollen Wein aus dem Jahr 2026. 95 Punkte . Kellerauswahl. — R.V.

95,99 $ Getränkelager