Orangenweine haben die Weinwelt seit Jahren polarisiert, da viele sie nur als Hipster-Trend angesehen haben.

Aber diese Weine sind alles andere als neu. Tatsächlich werden sie möglicherweise mit einer der ältesten Techniken zur Herstellung von Weißwein hergestellt. So funktioniert es: Die Trauben werden auf den Schalen fermentiert und fügen häufig die charakteristische Farbe hinzu Tannine . Kurz gesagt, es sind Weißweine, die wie Rotweine hergestellt werden.

Traditionell wurden diese Weine in Tongefäßen gereift. Moderne Winzer haben jedoch Fässer und Betontanks eingesetzt, um die oft damit verbundene Textur zu erreichen Orangenweine .

Diese aufgepumpten Aromen und Gerbstoffe sind nicht jedermanns Favorit, aber da die Kategorie im Laufe der Jahre gewachsen ist, gibt es viel zu entdecken.

Acht Orangenweine zum Suchen

Yetti und die Kokonut 2018 Mt. Savagnin (McLaren Vale) $ 35, 93 Punkte . Dies ist ein äußerst unterhaltsamer Minimalinterventionswein aus Savagnin, der Jura-Sorte, die oft zu Vin Jaune verarbeitet wird. Dieser Ausdruck der Sorte erhält fünf Tage Hautkontakt und große Portionen australischen Sonnenscheins. Es hat eine lebendige Butterblumenfarbe und Aromen von Ananas, Orange, Honignüssen, Heu und Bienenwachs strömen aus dem Glas und dann auf den Gaumen, wo eine viskose Textur durch kristalline Säure aufgehoben wird. Herzhaft und mineralisch, dies passt hervorragend zu herbstlichen Gerichten wie Kastaniensuppe oder Risotto. Das heißt, es ist total lecker für sich. Vine Street Importe. Die Wahl des Herausgebers . - - Christina Pickard

Tenuta Fontana 2017 Weinberge in Alberata (Asprinio di Aversa) $ 33, 91 Punkte . Fast ungewöhnlich bernsteinfarben, hat dieser ungewöhnliche, aber überzeugende Wein zunächst eine schüchterne Nase, die schließlich getrockneten Salbei, getrocknete gelbe Steinobst, Zitrusfrüchte und Feuersteinmineralien zeigt. Der glatte, fast sirupartige Gaumen, der in Amphoren gereift und gereift ist, hat auch eine überraschende schwerelose Qualität und bietet getrocknete Aprikosen, reife Orangenschale und würzige Austernschalen sowie frische Säure. Es schließt mit einer Haselnussnote. Obwohl es nicht jedermanns Sache ist, werden Fans von Orangenwein beeindruckt sein. Wein Twist. - - Kerin O'Keefe

Biokult 2019 Naken Made With Organic Trauben Weiß (Burgenland) $ 20, 92 Punkte . Dieser hautkontaktierte Orangenwein ist rosafarben und funky und enthält Noten von Clementine und Orangenschale in der Nase, die von einem Oberton Geißblatt unterstützt werden. Der leichte Gaumen hat eine Textur, die an Zitrusfrüchte erinnert und mit Frische kribbelt, während Noten von Clementine und weißem Pfeffer durch die knochentrockene Natur hervorgehoben werden. Es ist überzeugend und wunderbar leicht. Natural Merchants, Inc. - Anne Kriebiehl MW

Folktale NV Der Löwe für echte Haut fermentiertes Weiß (Monterey County) $ 34, 90 Punkte . Dieser hautfermentierte Orangenwein im Solera-Stil hat einen senfgelben Farbton im Glas und zeigt in der Nase reife Melonen-, frische Mandarinen- und Apfelsaftaromen. Die Textur ist sehr griffig auf dem Schluck, wo Apfel- und Orangenschalenaromen auf ein leicht tonisches Element treffen, was sich als ziemlich sauber herausstellt. Die Wahl des Herausgebers . - - Matt Kettmann

Primosic 2016 Ribolla di Oslavia Riserva Ribolla Gialla (Collio) $ 38, 90 Punkte . Dieser duftende, bernsteinfarbene Wein wird in slawonischer Eiche fermentiert und gereift und eröffnet Aromen von Graphit, Zeder, getrockneten gelben Steinobst und Safran. Der dezente, strukturierte Gaumen zeigt Eleganz und Zurückhaltung mit getrockneter Aprikose, Orangenschale, Kochsalzlösung und einer Prise Ingwer vor einem Abschluss mit Honigmandel. Fans von Orangenwein werden es lieben. Massanois Importe. - - K.O.K.

Wrath 2017 Ex Dolio Falanghina (Monterey) $ 29, 90 Punkte . Die Winzerin Sabrine Rodems und der Inhaber / Archäologe Michael Thomas emulieren die römische Weinherstellung mit dieser Hautkontaktabfüllung, die in einem Keramikgefäß gereift ist. Der Wein ist goldgelb im Glas und bietet Apfelsaft und Butterscotch in der Nase mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Der Gaumen zeigt getrocknete Zitrusfrüchte und Bitterorangen. Es ist funky, aber angenehm. Die Wahl des Herausgebers . - - M.K.

Cramele Recas 2019 Amber Natural Wine White (Rumänien) $ 25, 88 Punkte . Dieser rumänische Orangenwein hat im Glas einen eher goldenen Farbton mit Aromen von Apfelsaft, Vanille, Apfelessig und Rosenblättern. Im Mund ist es am mittleren Gaumen leicht säuerlich mit Aromen von Apfelwein, Vanille, Pfirsich und Nektarine. Tri-Vin-Importe. - - Jeff Jenssen

Bizarra Extravaganza 2019 Natürlicher Orangenwein Bizarra Weiß (Uruguay) $ 15, 88 Punkte . Eine brünierte Goldfarbe und leicht oxidierte Aromen von gewürztem Kürbis und getrockneten Aprikosen führen zu einem runden und fleischigen Gaumen mit mäßiger Säure. Dieser Orangenwein aus Petit- und Gros-Manseng-Trauben schmeckt nach gewürztem Kürbis und bitterer Schale, während ein Chai-Geschmack den Abgang kontrolliert. Cork Alliance. - - Michael Schachner