Als Koch und Sommelier zeige ich Liebe durch Essen. Der Muttertag ist keine Ausnahme! Um die großartigen Mütter in meinem Leben zu feiern, veranstalte ich dieses Jahr einen Brunch, um uns alle bei gutem Essen und kühlen Getränken zusammenzubringen. Wenn Sie das Gleiche tun, sind Sie wahrscheinlich auf der Suche nach einem Wein, der zum Anlass und zum Menü passt. Genau das habe ich für Sie – Banfi Rosa Regale Sparkling Rosé.

Mühelos elegant sprudelt dieser Wein im bezauberndsten Rosaton ins Glas. Es blüht mit Aromen von frisch geschnittenen Blumen und saftigen Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist angenehm süß und erinnert an die reifsten Sommermelonen, beträufelt mit Honig. Tatsächlich liebe ich es, mitten im Winter eine Flasche dieses Rosés zu trinken, wenn mir die Süße der Sommerprodukte wirklich fehlt. Dank seines geringeren Alkoholgehalts eignet sich dieser Wein hervorragend zum Trinken am Tag. Es kann auch als fantastische Basis für festliche Cocktails dienen. Meine Empfehlung ist die Botanische Glückseligkeit garniert mit frischen Rosenblättern, aber dieser Wein eignet sich auch als Spritzer. Ganz gleich, wie Sie ihn servieren, dieser Wein zaubert jeder Mutter ein Lächeln ins Gesicht.

Wie jede Wunderkerze sollte dieser Wein gekühlt serviert werden, was eine großartige Gelegenheit bietet, bei Ihrer Präsentation kreativ zu werden. Erwägen Sie, Ihre Eiskübel mit gefrorenen Blumenkugeln zu füllen. Ich mache diese, indem ich eine Blütenknospe in einen kleinen Wasserballon stecke, ihn mit Wasser fülle, ihn einfriere, bis er fest ist, und dann den Plastikballon entferne, um wunderschöne Eiskugeln mit einer Blume darin zum Vorschein zu bringen.

Dank der lebendigen Säure ist dieser Wein unglaublich lebensmittelverträglich. Es passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Geschmacksrichtungen und ist somit die ideale Wahl für ein Brunch-Menü, das beides kombiniert. Hier ein Blick auf meine Speisekarte:

Alkoholischer Brunch zum Muttertag

Alle Gerichte passen perfekt zu Banfi Rosa Regale Sparkling Rose:

• Reife Melone und Honigmelone, eingewickelt in Parmaschinken
• Grapefruit-Fenchel-Salat mit Kräutervinaigrette
• Käse-Tortellini in Frühlingserbsenpesto
• Frittata mit gerösteten roten Paprika und Artischocken
• Joghurt-Honig-Parfait mit Kokosnuss-Granola
• Himbeerrote Samtteekuchen mit frischer Schlagsahne

Schließlich gefällt mir an diesem Wein am besten, dass er in kleinen Flaschen erhältlich ist, die sich wunderbar als Mitbringsel für Partys und Muttertagsgeschenke eignen. Stellen Sie sich vor, Sie würden jeder Mutter in Ihrem Leben eine hübsche Begleiterin in Rosa für ihr nächstes Schaumbad oder ihre nächste Selbstpflegesitzung schenken. Ohnmacht! Ein Hoch auf alle Mamas da draußen, die, wie Rosa Regale Sparkling Rosé, sowohl raffiniert als auch süß sind.