Als gebürtiger Kalifornier wollte ich schon immer mögen Zinfandel Mehr.

Obwohl seine Wurzeln in der Alten Welt liegen, ist es genetisch identisch mit denen Italiens Primitive und Kroatiens Crljenak Kaštelanski, der auch von Pribidrag und Tribidrag stammt - Zinfandel fand im ursprünglichen Weinboom Kaliforniens großen Anklang.

In den frühen 1900er Jahren wurde es fast überall im Staat aus den Redwoods von angebaut Mendocino und Hänge von Paso Robles bis zu den Wohnungen von Rancho Cucamonga und anderswo in Südkalifornien.

Als die moderne Weinindustrie des Staates in den 1970er Jahren begann, Zinfandel genoss deutliche Vorteile. Das Marmeladenprofil zog nicht nur amerikanische Verbraucher an, die nach reifen Aromen suchten, sondern viele Weine stammten auch aus alten Weinbergen, was eine romantische Verbindung zur fast vergessenen Weingeschichte des Goldenen Staates vor dem Verbot darstellte.

Die Reife wurde im Laufe der Jahre nur so stark gesteigert, dass Zinfandels berühmtester Produzent Ravenswood übernahm den Slogan 'No Wimpy Wines'.

Diese dreiste Haltung wurde von anderen im ganzen Bundesstaat geteilt, und nirgends war die daraus resultierende Extravaganz so offensichtlich wie in der Fürsprecher und Produzenten von Zinfandel (ZAP) -Konsortium, das 1992 gegründet wurde.

Bei einem Treffen von Winzern, Weinbauern und Verbrauchern in San Francisco wurde es zu einer jährlichen Bacchanalian-Angelegenheit, bei der Tausende kamen, um zahnfärbende Zins zu probieren.

Sechs Produzenten bringen das Beste in Kalifornien heraus Zinfandel

Aber da sich der Geschmack der Verbraucher in Richtung eleganterer, weniger alkoholischer Weine verlagert, ist es auch viel Zinfandel. Ich habe so viel gelernt ZinEx früher in diesem Jahr.

Die dreitägige Veranstaltung, eine umbenannte Version von ZAP mit Sitz in San Francisco, stellte die Bildung in den Vordergrund und zeigte viele Gründe zu der Annahme, dass Zinfandel seinen Groove zurückbekommt, wenn auch mit einem etwas anderen Tanz.

Erstens werden verschiedene Stile untersucht. Ich habe kraftvolle Versionen von probiert Loben , nuancierte Ausdrücke aus Sierra Foothills, herzhafte Stile aus dem Dry Creek Valley in Sonoma und, vielleicht am interessantesten, spritzige Spins aus neueren Reben in Yolo County.

Ein solches Sortiment ist nur ein gutes Zeichen für die Zukunft.

Zweitens die Old-Vine-Verbindung ist heute nur noch faszinierender. Ob sie reif oder mager sind, die alten Weine, die ich probiert habe, besitzen einen wirklich einzigartigen kalifornischen Charakter und bieten Schichten von Kräutern und Gewürzen jenseits der Früchte.

Und die Leute scheinen nur mehr über die Geschichten hinter diesen Weinbergen wissen zu wollen.

Und schließlich scheint es ein tieferes Streben nach Feldmischungsweinen zu geben. Dies ist eng mit der Geschichte von Zinfandel verbunden, da die Traube oft daneben gepflanzt wurde Carignan , Petite Sirah und andere 'gemischte schwarze' Sorten.

Diese Zin-geführten Mischungen sind auch ein gutes Zeichen für den Genuss. Während wir Zinfandel nicht zu dem machen können, was es nicht ist, können Hersteller andere Elemente verwenden, um die Komplexität zu erhöhen. In der Tat ist dies wahrscheinlich der Grund, warum sie überhaupt zusammen gepflanzt wurden. Nehmen wir also an, was wir haben.

Drei kalifornische Zinfandel zum Probieren

Easton 2016 Rinaldi Weinberg Old Vine Zinfandel (Fiddletown) 94 Punkte, $ 35 . Dieser intensive, vollmundige und unverwechselbare Wein betont wunderschön konzentrierte Aromen von schwarzen Kirschen und Brombeeren mit eindringlichen Noten von Salbei, schwarzem Pfeffer und Balsam. Eine feste, mäßig tanninhaltige Textur wird durch eine gute Fruchtsäure unterstützt. Der Weinberg im abgelegenen Fiddletown stammt aus dem Jahr 1865. –Jim Gordon

Rexford 2017 Gillian Enz Weinberg Zinfandel (Kalkofental) 91 Punkte, $ 35 . Diese Abfüllung ist ein großartiger Ausdruck des Gillian Enz Vineyard, der sich ganz in der Nähe des historischen Enz Vineyard befindet. In der Nase befinden sich Aromen von Brombeermarmelade, gerösteten schwarzen Kirschen und lehmigem Boden. Der Gaumen ist von heller Säure und engen Tanninen eingerahmt und bietet Aromen von Schwarzkirsche, Veilchen und Nelken. Die Wahl des Herausgebers. –M.K.

Stephen Ross 2017 Dante Dusi Weinberg Zinfandel (Paso Robles) 90 Punkte, $ 40 . Aus einem historischen Weinberg stammt Zin, das in einem leichteren Stil der alten Schule hergestellt wurde. In der Nase zeigen sich Aromen von roten Pflaumen, feuchtem Stein, feuchtem Holz und roten Gewürzen. Ein üppiger Erdbeer-Sorbet-Geschmack liegt unter dem Gaumen, wo auch wilde Minze und feuchter Waldboden-Akzente entstehen. –M.K.