Sauvignon Blanc mag Neuseelands Visitenkarte sein, aber eine Menge Rotweine tragen zur Vielfalt bei, die dieses Paar von Inseln mit Meeresfeger zu bieten hat.

Wenn es um Kiwi-Rotweine geht, Spätburgunder ist König. Das Land hat sich einen hervorragenden Ruf für vorwiegend erstklassige Abfüllungen der Sorte erworben, die am Boden der Nordinsel in der Region Wairarapa gedeihen. Dort bieten die Weine einen dichten, dunklen und dicht gewickelten Ausdruck. Auf der Südinsel liefert Central Otago komplexe Weine aus verschiedenen Subregionen, die exotische Gewürze, getrocknete Blumen und eine Fülle von Früchten ausdrücken. Andere Regionen, die die Sorte produzieren, sind Marlborough, Nelson, North Canterbury undWaipara, die sanft gewürzte, fruchtige Ausdrücke herstellen.

Syrah hat sich zu einer Kraft entwickelt, mit der man rechnen muss, insbesondere für Sammler und diejenigen, die kräftige, kräftige Rotweine bevorzugen. Während auf der Südinsel einige elegante, kühle Klimaausdrücke von Syrah auftauchen, stammt die überwiegende Mehrheit von der wärmeren Nordinsel in den lehmdominierenden Böden von Auckland, vor allem aber in Hawke's Bay, wo die Sorte eine fast 200-jährige Lebensdauer hat Geschichte. Es gibt mehrere mineralgetriebene, muskulöse, laserfokussierteSyrahsaus den einzigartigen Böden des sichtbarsten Bezirks der Region,GimblettKies.

Ihre Kurzanleitung zum neuseeländischen Sauvignon Blanc

Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Malbec sind ebenfalls langjährige Spieler auf der Nordinsel. Sie werden oft eingemischt Rotweine nach Bordeaux-Art das zeigt eine Intensität des Geschmacks und eine geschmeidige Tanninstruktur. Sie können auch schauenweniger bekanntSorten wie Gamay Noir schneiden in Neuseeland gut ab. Einer der ältesten Produzenten des Landes, Zu Auge schafft eine lebendige, fruchtige, kühlbare Version, die sicher viele Pinot-Liebhaber begeistern wird.

Empfohlene neuseeländische Rotweine

Seresin 2014 Sonne & Mond Pinot Noir (Marlborough) $ 125, 95 Punkte. Die biodynamisch bewirtschaftetenSeresinwurde in den 90er Jahren vom Hollywood-Filmemacher Michael kreiertSeresin. Die Marke hat in letzter Zeit einige große Veränderungen durchgemacht, nämlich eine große Verkleinerung, wobei die Weine jetzt vertraglich vereinbart wurden. Nach etwas Luft wirbelt dies mit roten Beeren, Orangenbitter, Rosenblättern und blutigen, mineralischen Nuancen. Im Vergleich zur 'Rachel' ist sie strukturierter und weist eine schöne durchgehende Linie leuchtend roter Früchte auf, die von herzhaften, feinen Tanninen sauber gewickelt sind. Ein präziser, schimmernder Wein mit jahrelangem Leben. Trinken Sie jetzt - 2027.Die Sortiertabelle.

Trinity Hill 2017 Hommage Syrah (Hawke's Bay) $ 120, 94 Punkte. Während es im Zeitalter des Klimawandels schwierig ist, an der schweren Flasche vorbei zu kommen, ist der neueste Jahrgang dieses Herstellers seines Spitzenweins ein gekonnt hergestellter Tropfen. Es ist weniger scharf als der vorherige Jahrgang und öffnet sich mit leuchtend roten Früchten, Blumen, schwarzen Oliven, warmem Pflaster und pfeffrigen Gewürzen. Am Gaumen wird es mit einer schönen pudrigen Textur und straffen, feinen Tanninen ernster. Inmitten der knusprigen roten Früchte gibt es viele Mineralien und Gewürze. Diese Tannine deuten auf ein langes Leben hin. Trinken Sie jetzt mit Essen - 2035. NZ Wine Home. Kellerauswahl.

Zwei Paddocks 2018 Estate Vineyards Pinot Noir (Zentral-Otago) $ 56, 94 Punkte. T.Dies ist ein wunderschön zugänglicher und dennoch komplexer Wein aus diesem biodynamisch bewirtschafteten Boutique-Anwesen, das dem Schauspieler Sam Neill gehört und dessen talentiertes Team für Weinherstellung und Weinbau von Dean Shaw bzw. Mike Wing geleitet wird. Die Nase zaubert Bilder von Kirschkuchen, die sich auf einer Fensterbank abkühlen, ein Rosenstrauch, der aus dem sonnengewärmten Boden darunter blüht. Herzhafte, saftige Tannine schlängeln sich um seidige, kräftige Früchte im Mund. EINGratwanderung von Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz mit knuspriger Säure, um den Fall zu brechen. Trinken Sie jetzt - 2028. HändlerVERWENDET-Weinbogen. Die Wahl des Herausgebers.

Quarzriff 2017 Bendigo Estate Single Vineyard Pinot Noir (Zentral-Otago) $ 45, 94 Punkte. Dieser Jahrgang des Pinot des renommierten biodynamischen Winzers Rudi Bauer aus der Subregion Bendigo ist jetzt ein ausdrucksstarker und äußerst angenehmer Tropfen, hat aber wie alle seine Pinots auch Kellerpotential. Aus dem Glas wabern Pflaumen, Blaubeeren, Veilchen und jede Menge Backgewürze, dann wohlschmeckendere, erdige Noten von schwarzen Oliven, Steinen und einem leicht blutigen Charakter. Die Schärfe sowohl der Frucht als auch der Eiche ist am Gaumen stärker ausgeprägt, kombiniert sie jedoch mit saftigen Früchten, makelloser Säure und ausgeglichenen, laserfokussierten Tanninen. Das Ergebnis ist ein Wein von Tiefe und Eleganz, der von seinem Platz spricht. Trinken Sie jetzt - 2028. Wine Dogs Imports LLC. Die Wahl des Herausgebers.

Smith und Sheth 2017 Vintage Heretaunga Syrah (Hawke's Bay) $ 50, 92 Punkte. Diese kraftvolle, aber raffinierte Syrah beginnt mit Kräutertönen, Vanille und Mokka, dicht gefolgt von Brombeer- und Pflaumenfrüchten. Mit der Zeit im Glas treten mehr Mineral-, Graphit- und gerissene Pfeffernuancen in den Vordergrund. Die Frucht ist plüschig und seidig auf der Zunge, beladen mit Pfeffer und Gewürzen. Die Tannine und die Eiche sind momentan eng, aber sie sollten mit der Zeit zusammenstricken. Trinken Sie 2022–2030. Pyramid Valley Vineyards LLC. Kellerauswahl.

Zu Mata 2018 Weingüter Gamay Noir (Hawke's Bay) 20 $, 92 Punkte. Wenn das Gamay dieses historischen Anwesens etwas zu bieten hat, sollte Neuseeland mehr davon pflanzen. Es ist eine lebhafte purpurrote Farbe und ein freches Gemisch aus Kirschen, Blaubeeren und Erdbeeren, gewebt mit Lakritz, Backgewürz und Blumen, mit erdigen, mineralischen Basisnoten. Im Mund knusprig Säure gibt all diesen Früchten einen Crunch. Die seidige Textur wird mit sanften, aber strukturierten und würzigen Tanninen zusammengehalten. Leicht und harmonisch, mit der Eiche ordentlich versteckt, ist dies eineultradrinkbar, kühlbarer Rotwein, der jung aufgebrochen werden soll. Wine Dogs Imports LLC. Die Wahl des Herausgebers.

Sacred Hill 2017 Steuermann Rot (Hawke's Bay) $ 85, 91 Punkte. Dieser Jahrgang von Helmsman ist ein solides und facettenreiches Angebot, das noch ein Baby ist. Es öffnet sich großzügig mit Himbeer-, Blaubeer- und Veilchenaromen, die von Bleistiftmine, Leder, Teer, Lakritz und einem Hauch staubiger Eiche unterlegt sind. Die Kraft am Gaumen kommt in Form von leicht aggressiven, kratzigen, trocknenden Tanninen. Es ist ein schwerer Wein, aber kein übermäßig reifer, und es braucht meistens Zeit, damit sich diese Tannine im Wein festsetzen. Trinken Sie 2022–2030.NZ Wine Home. Kellerauswahl.

Spy Valley 2016 handverlesene Single Estate Southern Valleys Pinot Noir (Marlborough) 30 $, 91 Punkte. Dieser Pinot aus Marlboroughs Subregion Southern Valleys ist reif und fruchtig, aber nichtjammyoder gebacken. Stattdessen ist das Parfüm blumig mit brambischen Himbeeren, roten Johannisbeeren, Walderdbeeren und Untertönen von Cocktailbitter und nassen Steinen. Das Mundgefühl hat eine schöne Leichtigkeit. Obwohl die Frucht von Kräutern gefleckt wird Tannine Sie sind in den Wein eingewebt, anstatt darüber zu sitzen. Eine herzhafte Kräuternote bleibt lange im Abgang. Ein zarter, moderner Pinot zum Trinken von Jungtieren.Broadbent Selections, Inc.

Villa Maria 2017 Kellerauswahl Merlot-Cabernet Sauvignon-Malbec Rot (Hawke's Bay) $ 17, 91 Punkte. Diese erschwingliche Bordeaux-Mischung von einem der größten Namen Neuseelands trifft erneut ins Schwarze. In der Nase von parfümierten Himbeer- und Pflaumenfrüchten gibt es eine schöne Gegenüberstellung mit schwereren Noten wie zerkleinerten Steinen, herzhaften Gewürzen, staubiger Eiche und Cab-ähnlichen Tomatenblatt- und gemahlenen Pfeffernuancen. Trotz seines günstigen Preises ist dies ein seriöser, strukturierter Wein, der am Gaumen gemeißelt und präzise ist und Früchte, Gewürze und Mineralien mit dicht gewickelten, ledrigen Tanninen in Einklang bringt. Trinken Sie jetzt mit Protein - 2028.Ste. Michelle Wine Estates.

Haus Der Gesandte 2017 Pinot Noir (Central Otago) 30 $, 90 Punkte. Dieser charakteristische Pinot in kleinen Mengen beginnt mit einem fruchtigen Parfüm aus Pflaumen, Blaubeeren und Rhabarberkonserven, die mit violetten und Backgewürznuancen bestreut sind. Traditionelle Weinbereitungstechniken wie teilweise ganze Menge und offene Gärung verleihen Charakter und Großzügigkeit. Der Gaumen ist vollmundig, die prallen Früchte von kräftigen, trocknenden Tanninen.Alte Brückenkeller.