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Wein Und Bewertungen

Mit lokalen Trauben und Gemeindebindungen setzt Detroits städtisches Weingut seine Stadt an die erste Stelle

Es war das Jahr 1701, und der französische Entdecker Antoine Laumet de La Mothe Cadillac wagte sich aus Montreal zu den Großen Seen, um einen kolonialen Außenposten zu bauen, der schließlich als Detroit bekannt werden würde. Obwohl sein Name für immer mit der Stadt verbunden war, als die Marke Cadillac 1902 debütierte, ist er weniger bekannt für einen weiteren Pionierzug. Er pflanzte einen der ersten Weinberge Amerikas.



Cadillac prahlte damit, dass Detroit für den Weinbau gut geeignet sei, und wählte sorgfältig Reben zum Pflanzen aus.

„Ich habe keinen Zweifel daran, dass diese Rebe durch den Anbau wie in Frankreich gute Trauben und folglich guten Wein hervorbringen wird“, sagte er schrieb in einem Brief an französische Beamte im September 1702.

Fast 320 Jahre später wurde Cadillacs Vision dank neu verwirklicht Detroit Vineyards Detroit Vineyards, das erste Weingut, das seit 60 Jahren in der Stadt eröffnet wurde, vereint Wein und Gemeindeaktivismus. Aufgrund der neuartigen Coronavirus-Pandemie verkauft die 12.000 Quadratmeter große Fläche jetzt vier Tage die Woche Flaschen per Abholung am Straßenrand und ist ab dem 11. Juni vier Tage die Woche mit reduzierter Kapazität geöffnet.



Weinreben im Weinberg

Foto mit freundlicher Genehmigung von Detroit Vineyards

Michigan, nach Kalifornien der zweitgrößte landwirtschaftlich vielfältige Staat, hat seine Weinbergfläche verdoppelt während des letzten Jahrzehnts. Im Gegensatz zu den meisten Weingütern in Michigan, hauptsächlich im Süden und Nordwesten, liegt Detroit Vineyards im Herzen einer überzeugenden und komplizierten Stadt.

Jahre nach dem Konkurs steht Detroit immer noch vor großen Herausforderungen. Überhöhte Grundsteuersätze in den letzten 15 Jahren führten zu Zwangsvollstreckungen, die größtenteils von externen Spekulanten und Investoren aufgehoben wurden. Lebenslange Bewohner, von denen fast 80% schwarz sind, sind Vorsicht vor Eingriffen in die Verschiebung Wenn die Mieten steigen und externe Spekulanten und Investoren Land kaufen.

Detroit Vineyards erkennt diese Dynamik und möchte nicht nur in der Stadt sein, sondern auch ein Teil davon.

Das Weingut verpachtete das Land für seinen Weinberg von lokalen gemeinnützigen Organisationen U-Snap-Bac , das die Ostseite von Detroit wiederbelebt. In ungefähr zwei Jahren, wenn die Trauben zur Ernte bereit sind, wird Detroit Vineyards die vom Weinberg produzierten Früchte zu einem festgelegten Preis kaufen, wodurch die Mittel zurück in U-Snap-Bac fließen.

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'Wir versuchen, gute Community-Schauspieler zu sein', sagt Chris Southern, General Manager und Winzer von Detroit Vineyards. 'Wir wollen Bildung und eine angenehme Erfahrung bieten.'

Es hat auch einen hauptberuflichen Koordinator für Gemeinschaftsangelegenheiten im Personal. Thomas Roberes wurde in Detroit geboren und wuchs dort auf. Als Stadtgärtner arbeitete er bei Home Depot, als er 2014 Blake Kownacki, einen Weinexperten und Architekten von Detroit Vineyards, traf.

Zusammen entwickelten sie die Säulen der Detroit Vineyards. Neben der Weinproduktion zielen sie darauf ab, die städtische Seuche auszurotten, die Immobilienwerte zu steigern, den Bewohnern lebenslange Fähigkeiten beizubringen und Einkommen in die Tasche zu stecken.

'Sie haben so viele Orte, die' Detroit 'auf etwas setzen wollen, wenn Sie wirklich keine Verbindung zu uns als Stadt haben', sagt Roberes. 'Wenn wir' Detroit Vineyards 'sagen, meinen wir Detroit Vineyards.'

Flasche Wein und Fässer

Foto mit freundlicher Genehmigung von Detroit Vineyards

Das Unternehmen begann 2014, als Kownacki und Professor Claes Fornell von der University of Michigan sich fragten, ob in Detroit noch Weintrauben angebaut werden könnten. Es stellt sich heraus, sie könnten.

Die Früchte ihrer Arbeit wachsen im Viertel Morningside im Osten der Stadt. Unmittelbar hinter J.W.'s Alabama Style Chicken, Fish & Ribs und Reihen von typischen Backsteinhäusern in Detroit stehen 700 Reben kältetoleranter Marquette-Trauben. Das Weingut pflanzte im vergangenen Jahr mit Hilfe der Nachbarschaft die nordamerikanische Hybridsorte.

Detroit Vineyards bezieht kältetolerante Trauben aus verschiedenen Regionen von Michigan und fermentiert, zerkleinert und füllt seine Weine vor Ort ab. Derzeit werden 10 Sorten hergestellt, darunter in Edelstahl fermentierter Riesling und Merlot im Alter von 24 Monaten in Fässern aus Michigan und französischer Eiche. Alle werden im Verkostungsraum neben Apfelwein sowie Met aus Michigan-Wildblumenhonig serviert.

Als sie mit der Arbeit an der Website begannen, verlief der Prozess nicht gerade reibungslos. Roberes und Kownacki wurden von Anwohnern abgelehnt, die vorsichtig waren, wenn Außenstehende hereinkamen, um Änderungen an ihrer Nachbarschaft vorzunehmen.

„Die Spannung war am Anfang sehr hoch“, sagt Roberes. Das änderte sich jedoch, als das Paar von Tür zu Tür ging, um mit den Bewohnern zu sprechen. Sie nahmen auch an monatlichen Gemeindetreffen teil, die an einer öffentlichen Schule stattfanden.

'Das ist eine Sache, die wir definitiv geschätzt haben', sagt Jeffrey Lewis, wohnhaft in Detroit. 'Sie kamen zum Gemeindetreffen und sprachen mit den Bewohnern unserer Gemeinde und sagten uns:' Wir kommen nicht hierher, um zu übernehmen, wir wollen ein Teil davon sein. Wir wollen nur ein Gewinn für die Gemeinschaft sein. “

Bar Interieur Detroit

Foto mit freundlicher Genehmigung von Detroit Vineyards

Lewis, der in Morningside aufgewachsen ist, wird eröffnet Morningside Cafe Dieses Jahr das erste Café in der Nachbarschaft seit einem Jahrzehnt.

Obwohl Detroits 'Renaissance' oft in der Presse gefeiert wurde, konzentriert sich ein Großteil dieser Wiederbelebung auf a sieben Meilen Strecke das umfasst die Innenstadt. Morningside ist, wie die meisten Stadtteile in dieser 139 Quadratmeilen großen Stadt, immer noch reif für Verbesserungen in der Gemeinde.

Lewis sieht sowohl sein geplantes Geschäft als auch den freien Weinberg von Detroit Vineyards als Beispiele dafür, wie die Nachbarschaft gestärkt werden kann.

'Was wir beide tun, wird langfristig von Vorteil sein, um Morningside als Ganzes wirklich ins Rampenlicht zu rücken', sagt er.

Kownacki ist nicht mehr bei Detroit Vineyards, aber Roberes hält die Öffentlichkeitsarbeit aufrecht. Er plant, eine Weinbauausbildung für Schüler zu beginnen. Es gibt auch Pläne, mit anderen Stadtteilen zusammenzuarbeiten, um mehr städtische Weinberge zu schaffen.

'Es ist mehr als nur Trauben, Weinberge und Weinbau', sagt Roberes. „Hier geht es darum, sich mit der Stadt - der eigentlichen Stadt - zu verbinden, um Stolz und Eigenverantwortung zu übernehmen. Das ist das Wichtigste daran. '