Der Wolverine State segelt in Richtung Weltklasse-Weinproduktion.

Sie können nicht vermuten, dass der zweitgrößte landwirtschaftlich vielfältige Staat ist Michigan nachlaufend Kalifornien . Von November bis März hohe Schneehaufen und Wintertemperaturen können mit denen der Antarktis mithalten, aber die Geschichte des Staates mit dem Anbau von Äpfeln, Erdbeeren, Kirschen und Concord-Trauben war ein Hinweis darauf Vitis vinifera würde auch gedeihen.

AVAs

Fennville, Lake Michigan Shore, Leelanau Peninsula, Old Mission Peninsula und Tip of the Mitt

Die meisten seiner hochwertigen Weintrauben wachsen innerhalb von 40 Kilometern um den Michigansee, wo Tag-Nacht-Temperaturschwankungen und spät brechende Knospen Appellationen bedeuten, die ideal für aromatische Weißweine sind, die an jene aus dem Michigansee erinnern Deutschland und Champagner .

'Es ist ein anderer Ausdruck, ein Gleichgewicht zwischen Geschmack, Zucker und Säure in den Früchten und teilweise das, was es uns ermöglicht, interessante Weine auf ganzer Linie herzustellen', sagt Lee Lutes, Chefwinzer bei Riesling, bemerkenswerten Black Star Farms in Traverse City.

Hinter Amerikas unerwarteter Weinregion mit kühlem Klima, Michigan

Der gelobte Riesling des Staates verdankt seinen Start Edward O’Keefe Jr., Gründungswinzer und CEO von Chateau Grand Traverse. In den 1970er Jahren hat er ein Jahrhundert der Süßweinproduktion aus Concord- und französisch-amerikanischen Hybridtrauben mit dem ersten großflächigen Anbau von Vitis vinifera-Sorten auf der Old Mission Peninsula auf den Kopf gestellt.

Michigan Wine Facts

Michigan hat 148 Weingüter

Die Weinberge haben sich im letzten Jahrzehnt verdoppelt

Etwa 3.050 Hektar Weintrauben gepflanzt

Top Trauben: Cabernet Franc , Chardonnay , Pinot Gris , Spätburgunder , Riesling

'Alles, was Dad hören musste, war, dass es nicht funktionieren würde', sagt Sean O'Keefe, Edwards Sohn und Winzer bei Mari Vineyards in Traverse City. Sean gehört zu den Winzern, die durch saisonverlängernde Techniken wie Reifenhäuser und neuartige Pflanzungen wie Schioppettino und Teroldego, Trauben mit grobkörnigen Tanninen und Alterungspotential weiterhin neue Maßstäbe setzen.

Im Süden, in Fennville, enthalten die sanften Moränenhügel Gletscherboden. Winzer wie James Lester von Wyncroft Wein , deren elegante Pinot Noirs und Chardonnays am 42. Breitengrad wachsen, haben sich als Favoriten von Chicagoer Gourmet-Ikonen wie etabliert Richtet sich aus und Fallschirm .

Weingüter zu wissen

Bel Lago Vineyards & Winery , Black Star Farms ,

Brys Estate Vineyard & Winery , Chateau Grand Traverse , Linker Fuß Charley ,

Mari Weinberge , Shady Lane Keller , White Pine Winery , Wyncroft Wine / Marland

Es ist nicht einfach, hier großartigen Wein zu produzieren. Unvorhersehbares Wetter erfordert intimes Wissen über Weinberge und die Geschmeidigkeit eines „Sanitäters“, sagt Sean O’Keefe. Der Klimawandel droht, Ernteauslöschungsphänomene wie polare Wirbel zu halbregelmäßigen Ereignissen zu machen.

'Wir sind jetzt seit drei bis fünf Jahren auf dem Höhepunkt', sagt Lutes. 'Mutter Natur will, dass wir in den nächsten fünf oder zehn Jahren kurz davor stehen, genug Wein zu produzieren, um die Nachfrage zu befriedigen.'