Sie setzen große Hoffnungen in Ihre Tomaten und können die köstlichen Rezepte, die Sie mit Ihren selbst angebauten Pflanzen zubereiten, praktisch probieren. Aber dann bemerken Sie ein Problem. „Warum platzen meine Tomaten?“ fragst du dich frustriert. Hier ist, was los ist.

Beschädigte Haut am Stielende einer reifenden Tomate ist häufig die Folge von Rissen, auch Seitenrisse genannt. Wenn Tomaten bei heißem, feuchtem Wetter platzen, kommt es schnell zu Problemen. Die gespaltene Schale öffnet die Tür für das Eindringen fruchtverrottender Mikroben. Auf den ersten Blick mögen Tomatenrisse wie eine neue, schreckliche Krankheit aussehen, aber tatsächlich ist es eine davon Die häufigsten Probleme beim Anbau von Tomaten . Verhindern Sie Rissbildung mit drei einfachen Anbautipps, um sicherzustellen, dass Sie eine Rekordernte köstlicher, splitterfreier Tomaten erhalten.

Scott Little

Warum platzen meine Tomaten?

Der Lebensmittelladen ist voll mit Tomaten für eine glatte, glänzende und makellose Haut. Diese Tomatensorten werden einheitlich gezüchtet. Jede Phase ihrer Produktion wird kontrolliert und reguliert, um sicherzustellen, dass jede Frucht so perfekt wie möglich ist. Außerdem wird alles, was sich spaltet, in der Regel entfernt, bevor es zum Produktgang gelangt.

Im Gegensatz dazu ist die Tomaten, die du in deinem anbaust Der Garten wirkt in der Regel abwechslungsreicher. Aber manchmal können diese Unregelmäßigkeiten schädlich sein, wie zum Beispiel Risse in Ihren Tomaten. Wenn die Außenhaut reißt, wird das empfindliche Tomatenfleisch den Witterungseinflüssen ausgesetzt, was zu einem schnellen Fruchtverfall führt.

Das Knacken von Tomaten ist typisch, wenn große Schwankungen in der den Pflanzen zur Verfügung stehenden Wassermenge auftreten. Eine längere Trockenperiode, gefolgt von starkem, durchnässtem Regen, führt dazu, dass Tomatenpflanzen und Früchte schneller wachsen. Die Tomatenschalen platzen, wenn sich das Fruchtfleisch schneller ausdehnt als die Schale. Die Spaltung einer Tomate wird nicht durch einen Schädling oder eine Krankheit verursacht, die sich auf andere Pflanzen ausbreitet. Es besteht kein Grund zur Sorge, dass eine Pflanze mit rissigen Tomaten das Problem mit benachbarten Pflanzen teilt.

Wenn die Haut reißt wenn die Tomaten grün sind , wird die Frucht wahrscheinlich verfaulen, bevor sie reif ist. Wenn die Frucht jedoch Anzeichen von Reifung zeigt (sie wird rot, rosa, gelb, lila), können Sie sie ernten und einen Großteil davon retten, bemerkt Gretchen Voyle von der Michigan State University Extension. „Alles, was getan werden muss, ist, die beschädigten Stellen herauszuschneiden“, sagt sie. Anschließend können Sie den Rest der Tomate in Salsas, Saucen oder anderen frischen oder gekochten Lieblingsrezepten verwenden.

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Tipps zur Verhinderung des Spaltens von Tomaten

Sobald Tomaten gespalten sind, kann der Schaden nicht mehr rückgängig gemacht werden. Es gibt jedoch ein paar Dinge, die Sie tun können, um Risse von vornherein zu vermeiden.

Tomatenpflanzen regelmäßig gießen

Tomaten wachsen am besten mit etwa 2,5 cm Wasser pro Woche. Wenn die Niederschlagsmenge geringer ist, gießen Sie die Pflanzen nach Bedarf. Geben Sie Wasser direkt an die Basis der Pflanzen mit einem Tropfschlauch oder Gießstab. Das Bewässern der Pflanzen an der Basis und das Trockenhalten der Blätter trägt dazu bei, mehreren häufigen Blattkrankheiten vorzubeugen.

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Mulchen Sie Pflanzen um

Verteilen Sie eine 5 cm dicke Schicht Mulch um die Basis der Tomatenpflanzen, um die Bodenfeuchtigkeit zu bewahren. Der Mulch verlangsamt die Verdunstung und hilft, große Schwankungen der Bodenfeuchtigkeit und Hautrisse zu verhindern. Verwenden Sie organischen Mulch wie gut zersetzten Kompost, Stroh oder Grasschnitt. Drehen Sie am Ende der Saison entweder den restlichen Mulch in die Erde oder lassen Sie ihn an Ort und Stelle, damit er in der folgenden Saison unter einer frischen Mulchschicht weiter abgebaut werden kann.

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Züchten Sie spaltfeste Tomaten

Einige Tomatensorten vertragen schwankende Feuchtigkeitsmengen besser als andere. Zu den Tomaten, die sich nicht teilen, gehören „Celebrity“, „Juliet“, „Plum Regal“ und „Pink Girl“. Achten Sie beim Kauf von Tomaten darauf, dass die Pflanzenetiketten resistent gegen Rissbildung und bestimmte Krankheiten sind.

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