Ich bin mit einem Nachnamen aufgewachsen, der unweigerlich alle außerhalb Polens verblüfft (ich habe zu diesem Zeitpunkt gelernt, auf so ziemlich alles zu antworten, einschließlich „Susan Kossserrrr, was?“), Und weiß, wie schwierig Namen und Wörter selbst die weltlichsten erschrecken können Amerikaner. Vielleicht passt es dann, dass einige der Weinregionen, die ich als Schnupper für Weinliebhaber behandle, sich mit denselben Problemen auseinandersetzen, die ich habe, seit ich mich erinnern kann. Aufstrebende Gebiete wie Griechenland, Ungarn und Südafrika möchten sich gerne auf die Landkarte setzen, aber oft sind die Herstellernamen und / oder Sortennamen dem durchschnittlichen US-Trinker so seltsam oder scheinbar unbekannt, dass sie einen Moment innehalten und Abenteuer in Betracht ziehen und schnappen Sie sich ein bewährtes Cabernet oder Merlot, das kein so großes „Risiko“ darstellt.

Ich verstehe, dass in einer Zeit, in der alle Brieftaschen beobachten, riskante Einkäufe nicht viel Sinn machen. Aber ich weiß auch, dass das Vergehen dieser Weine aufgrund der Sprachbarriere bedeutet, einige der interessantesten, erschwinglichsten und überraschendsten Weine auf dem Markt zu verpassen. Denken Sie also beim nächsten Einkauf an diese exotischen Schlucke - Sie erweitern den Horizont Ihres Gaumens und genießen gleichzeitig Weine, die Ihrem Geschmack entsprechen:

Griechenland: Assyrtico. Lust auf knuspriges, trockenes Weiß wie Grüner Veltliner oder Sauvignon Blanc? Diese saubere, lebhafte einheimische Sorte hat einen mineralischen Charakter und einen hohen Säuregehalt mit Zitrus- und Geißblattnuancen. Kombinieren Sie es mit gegrillten, frischen Meeresfrüchten und leichteren Speisen. Sobald das Wetter heiß ist, ist dies ein großartiger und erschwinglicher Wein, der sowohl erfrischend als auch lebensmittelfreundlich ist. Betrachten Sie auch aus Griechenland den schönen Moschofilero. Ähnlich wie ein trockener Maskat ist er köstlich mit stärkeren, reichhaltigeren Meeresfrüchtearomen. Denken Sie an Austern, Hummer.

Ungarn: Kekfrankos (auch bekannt als Blaufränkisch in Österreich und anderen Ländern in Europa Lemberger in den USA): Dieses leichte bis mittelschwere Rot wird häufig in Mischungen mit Merlot verwendet und hat einen üppigen Duft, ausgewogene Aromen von Anis, schwarzem Pfeffer und Blaubeeren und ausgeprägte Säure. Ungarns beste Kekfrankos stammen aus den südungarischen Gebieten Villány und Szekszárd. Ein lebhafter Wein, der hervorragend zu Käse, Wild und Schweinefleisch passt.

Südafrika: Steen (in Frankreich auch als Chenin Blanc bekannt). Südafrikas Steen, hergestellt aus einem Klon von Chenin Blanc, ist ein reiches, elegantes Weiß, das für seine ausgeklügelte Fähigkeit zur Paarung von Lebensmitteln bekannt ist. Die Stile variieren: jung und gealtert, ungetränkt und geölt, und das südafrikanische Dessert Chenin liefert sehr trockene bis süße Ergebnisse. Insgesamt bietet der Wein jedoch raffinierte Blumenaromen, Aromen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten sowie eine knackige Säure. Es ist bekannt für sein Gleichgewicht und seine delikate Kraft. Passen Sie mit Huhn, Fisch und würziger asiatischer Küche zusammen.

Dies ist nur ein Vorgeschmack auf die unzähligen verführerischen Weine, die auf dem Markt erhältlich sind und vielen unbekannt (oder scheinbar unbekannt) sind. Umfassen Sie das Unbekannte und Sie werden angenehm überrascht sein.