Beim Teilen von Sommergetränken geht es darum, gute Zeiten zu genießen, bereits leuchtende Nachmittage aufzuhellen und Gespräche fortzusetzen, lange nachdem die Sonne ihren Abschied genommen hat.

Luftige Partys, Strände und Gartengrills sind kaum ideale Orte für hochkarätige India Pale Ales (IPAs) und andere nüchterne Diebe. Lagern Sie stattdessen eisige Kühler mit sauren Bieren, die wenig Alkohol und viel Geschmack haben.

Geschnürt mit Lactobacillus, den sauren Bakterien, die Milch in Joghurt verwandeln, verbinden Berliner Weisse, Gose (ausgesprochen „go-uh“), Grodziskie und trocken gehopfte saure Biere wunderbar Herbheit mit Erfrischung, die so belebend ist wie Limonade. Besser noch, ihr niedriger Alkoholgehalt wird Ihre Sinne im Laufe des Tages nicht rund um die Uhr kurzschließen. Begrüßen Sie Ihre neuen Sommer-Schwärme.

5 Cocktails in Dosen Perfekt für den Außenbereich

Gose

Salz in Bier mag seltsam erscheinen, aber es ist der wesentliche Bestandteil dieses beißenden deutschen Weizenbiers. Das Gewürz rundet und schärft die belebende Herbheit von Gose, die amerikanische Brauer gerne mit Früchten wie Aprikosen, Blutorangen und Guaven temperieren.

Versuchen: Siegesbrauen Kirsch Gose , mit seiner lebhaften purpurroten Farbe und fruchtigen Herbheit, die mit freundlicher Genehmigung von Kirschen kommen. 4,7% v.

Berliner Weisse

Während sie durch Deutschland marodierten, nannten Napoleons Soldaten die hoch sprudelnde Berliner Weisse die 'Champagne des Nordens'. Sein zitroniger Kick und seine helle Säure helfen dem Bierstar neben rohen Austern und Sushi und er eignet sich auch hervorragend als Aperitif.

Versuchen: Feine Blasen sprudeln in 10 Barrels leicht trinkendem, gartenfrischem Wasser Gurkencrush . 5% v.

Dry-Hopped Sour

Prickelnd und tropisch, zitrisch und kräuselnd kombiniert dieser lippenschmatzende Stil die intensiven Aromen eines IPA mit der anregenden Säure eines sauren Bieres. Es entsteht ein überzeugendes Mashup, das genauso schön zu schnüffeln ist wie zu nippen. Besser noch, da die Hopfen nach dem Brauen hinzugefügt werden, tragen sie nicht zu einer abstoßenden Bitterkeit bei.

Versuchen: Evil Twin und Immaterielle Ales sind elektrisierend spritzig Saurer Bikini , die mit Aromen von Grapefruit und Zitronenschale explodiert. 3% v.

Grodzisk

Pulled Pork, Kielbasa und andere gegrillte Leckereien passen hervorragend zu Grodziskie, einem alten polnischen Weizenbier (auch Grätzer genannt), das gleichzeitig sauer und betörend rauchig ist.

Versuchen: Professor Fritz Briems Grodzisk , das seine Komplexität am Lagerfeuer durch die Zugabe von mit Buchenholz geräuchertem Weizenmalz erhält. 4% v.