Es ist immer verlockend, diese speziellen Flaschen in guter Gesellschaft von Familie und Freunden zu öffnen, besonders wenn ein wunderbar köstliches Gericht enthalten ist. Entscheiden Sie jedoch, wann Sie Edelsteine ​​ziehen möchten Der Keller kann eine der qualvollsten Entscheidungen sein, die zu treffen sind - besonders wenn Sie bereits ein oder zwei Gläser getrunken haben und von Ihren Freunden angeregt werden.

Auch wenn Sie die Menschen um Sie herum lieben mögen, werden sie es wirklich zu schätzen wissen, was Sie gerade öffnen werden? Hat jeder bereits zu viele Gläser am Gaumen gehabt, um die wahre Qualität Ihrer potenziell herausragenden Auswahl genau beurteilen zu können? Gibt es einfach zu viele Leute, als dass jemand mehr als ein oder zwei Tropfen dieses hochwertigen, mit Spannung erwarteten Safts bekommen könnte? Dies sind die Fragen, die unter möglicherweise stressigen Zeitbeschränkungen beantwortet werden müssen, bevor Sie die Vintage-Flasche öffnen, die Sie waren Sparen für den richtigen Moment .

Hier sind einige Faustregeln, die Ihnen dabei helfen, die richtige Entscheidung für den Weinservice zu treffen und das Bedauern zu vermeiden, etwas Spektakuläres zu eröffnen, von dem Sie später wünschten, Sie hätten es nicht getan.

Ihr Spickzettel zu Weinflaschengrößen

Je kleiner die Gruppe, desto besser.

Wenn zu viele Leute da sind, wird unweigerlich jemand keine Chance bekommen, die geöffnete Flasche zu probieren, und Sie werden wahrscheinlich in den kommenden Monaten davon hören. Im Allgemeinen möchten Sie für eine einzelne Standardflasche, wenn mehr als sechs Personen anwesend sind, diese möglicherweise für eine intimere Zusammenkunft aufbewahren.

Kenne deine Zuhörer.

Wenn mehr als die Hälfte der Gruppe etwas Besonderes wirklich schätzen und genießen möchte, dann knallen Sie den Korken. Wer weiß, vielleicht erleuchten Sie jemanden mit einem Dreikönigserlebnis.

Denken Sie an die Paarung von Lebensmitteln.

Die perfekte Speisenpaarung ist für den Genuss einer hochwertigen Flasche möglicherweise nicht unbedingt erforderlich. Allerdings mit einer schrecklichen Paarung, wie eine wunderbar gealterte Bordeaux mit Austern kann sicherlich ein möglicherweise unvergessliches Weintrinkerlebnis behindern.

Mach es früh in der Nacht.

Geschmacksknospen neigen dazu, im Verlauf der Weinprobe etwas müde zu werden, was diese herrliche Flasche weltlich macht, wenn sie nicht zu den ersten gehört, die eingegossen werden. Je mehr Ihre Crew dazu neigt, zu konsumieren, desto weniger wahrscheinlich ist es, dass sie in Bezug auf alle Feinheiten von etwas, das etwas mehr Aufmerksamkeit verdient, richtig geeky wird.

Egoistisch sein.

Manchmal möchte man einfach einen phänomenalen Wein öffnen, weil man Lust dazu hat. Vergessen Sie in diesen Fällen einen dieser Vorschläge und öffnen Sie ihn einfach! Manchmal ist das Leben zu kurz, um nicht den besten Wein zu trinken.