Wenn Sie testen möchten, ob Kuchen fertig sind, sind Zahnstocher das Mittel der Wahl. Für den klassischen Kuchen-Zahnstocher-Test stecken Sie einfach einen hölzernen Zahnstocher in die Mitte des Kuchens. Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig. Ja, der Backzahnstochertest ist wirklich so einfach. Vorausgesetzt natürlich, Sie haben einen Zahnstocher bereit. Wenn Sie Ihren Schrank öffnen und feststellen, dass Ihnen dieses Gerät ohne Technik ausgeht, haben wir weitere Optionen, mit denen Sie Ihre Backwaren überprüfen können. Dennoch ist es keine schlechte Idee, Zahnstocher auf Ihre Einkaufsliste zu setzen.

Andy Lyons

Unsere Lieblingsalternative zu Zahnstochern

Wenn Sie beispielsweise gerade dabei sind, Ihren besten Schokoladenkuchen aller Zeiten zu backen, und keinen Zahnstocher zur Hand haben, um den Garzustand des Kuchens zu überprüfen, ist ein dünnes, scharfes Messer die beliebteste Lösung unserer Testküche. Schauen Sie sich Ihr Messerset an und finden Sie das mit der dünnsten Klinge. Führen Sie dann die Klinge in die Mitte des Kuchens ein. Wenn das Messer sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig. Wenn Teig oder Krümel an der Klinge haften bleiben, lassen Sie Ihren Kuchen noch ein paar Minuten backen und testen Sie ihn erneut mit einem sauberen Messer.

So stellen Sie sicher, dass Ihr Kuchen immer feucht wird

Andere Möglichkeiten, Backwaren ohne Zahnstocher zu testen

Wir wissen, dass Sie bereits ein Messer in Ihrer Küche haben, was einer der Gründe ist, warum es unsere Lieblingsalternative zu Zahnstochern ist, aber es gibt noch weitere Optionen.

• Dünne Bambusspieße. Holzspieße, die du vielleicht zum Grillen verwendest, sind etwas dicker als Zahnstocher, aber für einen Kuchentest eignen sie sich gut.
• Kuchentester. Ja, es gibt ein Tool, das speziell zum Testen von Kuchen entwickelt wurde. Diese Metallpickel, so OXO eins (4 $, Auf dem Tisch ) eignen sich hervorragend als Testalternative für Kuchenzahnstocher. Außerdem können Sie sie waschen und wiederverwenden, sodass Sie immer eine Alternative zu Zahnstochern zur Hand haben.

Wie wäre es mit dem Gabel-Zahnstocher-Trick? Um ehrlich zu sein, sind die Zinken der meisten Tafelgabeln zu nah beieinander, als dass sie eine gute Alternative zu Zahnstochern darstellen könnten. Eine bessere Wahl ist eine Tranchiergabel. Dank des großen Abstands zwischen den beiden Zinken können Sie verräterische Krümel oder Teig leicht erkennen.

Scott Little

Jenseits des Backzahnstochertests

Bei einigen Kuchenrezepten ist ein Zahnstochertest nicht die beste Methode, um den Gargrad zu bestimmen. Lesen Sie unbedingt die Rezeptmethode genau durch, um genau herauszufinden, welche Art von Gargradtest Sie verwenden sollten.

Wenn Sie beispielsweise einen Biskuitkuchen oder einen Chiffon-Kuchen backen, können Sie den Gargrad feststellen, indem Sie die Oberseite leicht mit dem Finger berühren. Wenn die Oberseite zurückspringt, ist der Kuchen fertig. Auch beim Backen von Angel-Food-Kuchen benötigen Sie keinen Zahnstocher, um den Gargrad des Kuchens zu testen. Stattdessen ist ein Angel-Food-Kuchen fertig, wenn er eine goldene Farbe annimmt und bei leichter Berührung wieder zurückspringt.

Ihr Leitfaden, um zu wissen, wann jede Art von Keks fertig gebacken ist

Der Kuchen-Zahnstocher-Test hat viele von uns davor bewahrt, Kuchen zu lange zu backen; Tatsächlich ist es nach wie vor der Gargradtest, den unsere Testküche am häufigsten verwendet. Und doch gibt es einen Grund, warum Zahnstocher nicht auf unserer Liste stehen unverzichtbare Backutensilien, die jeder Hobbykoch braucht : Es gibt tolle Alternativen zu Zahnstochern, die gut funktionieren.

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