30 West Pershing Road
Kansas City, Missouri
816.221.5111 pierponts.com

In Kansas City ist alles auf dem neuesten Stand, und dieses elegante Steakhouse- und Fischrestaurant in der renovierten Union Station der Stadt ist ein „Paradebeispiel“. Die 25-Fuß-Decken des Gebäudes und das neoklassizistische Design des Goldenen Zeitalters der Eisenbahnen verleihen Pierpont eine Pracht, die seinem Namensvetter, dem Eisenbahnmogul J. Pierpont Morgan, entspricht. Die Anderson Restaurant Group, die Muttergesellschaft von Pierpont, bietet Wein mit 11 Ausstellungskellern im Labyrinth der öffentlichen und privaten Speisesäle. Der Manager / Sommelier Charles Peach vergünstigt den ganzen Monat über Wein und organisiert einen Connoisseur's Club. Chefkoch Patrick Williams belebt das klassische Steakhouse-Menü mit innovativen Saucen und Verzierungen. Probieren Sie sein Filet Pierpont mit einer Maytag-Blauschimmelkäse-Frischkäse-Mischung, beträufelt mit Schokolade und gereifter Balsamico-Sauce, gepaart mit einem Sterling Palmyards Three Palm Merlot von 2004 oder 2005.

Die Statistiken
Anzahl der Auswahlen: 515
Flaschen im Inventar: 5.000
Anzahl der Weine im Glas: 26
BYO: Ja. Korkgebühr: 15 USD
Highlights der Weinkarte: Die Liste ergänzt das Steakhouse-Menü. Da dieses Menü jedoch auf Saucen ausgerichtet ist, ist dies eine breitere Kategorie, als es den Anschein hat. Mit anderen Worten, viele Rotweine aus aller Welt, die zu jedem Geschmacksprofil passen. Viele kleine Produktionsabfüllungen. Alle Preispunkte und Profile. Namen wie Bruno Giacosa Barbaresco, Novy Judge Family Grenache, K Vintners Die Boy Syrah-Grenache-Mischung, Penfolds Grange, Opus One, Joseph Phelps Insignia und andere.