Welche Weißweine der Neuen Welt passen am besten zu Kartoffelchips und anderen klassischen Wildtiergerichten? Unsere Redakteure haben einige Flaschen ausgewählt, die wahre Verfechter der Erfrischung von Snacks sind. Chardonnay kann einen höheren Samen bekommen, aber zwei Konkurrenten hoffen, etwas Lärm zu machen, bevor der Summer ertönt. Oder bis die Chips ausgehen.

Foto von Meg Baggott

Ashan 2014 Barrel Fermented Chardonnay (Columbia Valley) 25 USD, 91 Punkte. Dieser in französischer Eiche fermentierte und gereifte Wein bringt viel Toast sowie Backgewürzaromen und -aromen mit einer Viskosität und einem Gewicht, die ein Gefühl von Gravitas vermitteln. Es ist groß und mutig genug, um Ihren knusprigsten Pommes Frites standzuhalten. Probieren Sie es mit saurer Sahne oder Cheddar. - Sean P. Sullivan

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Von Loach Vineyards 2013 Russian River Valley Chardonnay $ 18, 90 Punkte. Old-School-Lays oder Rüschen ausbrechen? Hier ist eine Slam-Dunk-Paarung. Es ist fruchtig, ohne die Eiche jemals zu überspielen, aber zugänglich genug, um nicht sauer zu werden, wenn es auf das Salz trifft. Die Textur des Weins ist großartig, aber robust genug, um mit dem Crunch von Kopf bis Fuß zu gehen. - Virginia Boone

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Brancott 2015 Pinot Grigio (Marlborough) $ 14, 89 Punkte. Neben einem einfachen Snack - ob Kartoffel- oder Corn-Chips, Popcorn oder Brezeln - wird ein recht komplexer und dennoch erschwinglicher Wein serviert. Dies hat einen Hauch von Süße, um das Salz auszugleichen, ein ausreichendes Gewicht, das der Geschmacksintensität Ihres Lieblingssnacks entspricht, und genügend Säure (zusammen mit einem Hauch von Ingwergewürz), um Ihren Gaumen zu reinigen. - Joe Czerwinski

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Chateau Frank NV Berühmter Crémant Riesling (Finger Lakes) $ 21, 88 Punkte. Es gibt nichts Schöneres als den Nervenkitzel und die Aufregung eines Edge-of-Your-Seat-Spiels, bei dem zwei gleichmäßig aufeinander abgestimmte Teams gegeneinander antreten. Warum also nicht Ihre salzigen Snacks mit einem Sipper gleicher, aber entgegengesetzter Begeisterung kombinieren? Dieser Sekt bietet genug reife Steinobstaromen und lebendige Blasen, um dem Spiel von Pommes und Dip entgegenzuwirken. - Alexander Peartree