Das Kentucky Derby (dieses Jahr vom 3. bis 4. Mai) und Cinco de Mayo (5. Mai, Natch) fallen am selben Wochenende. Das ist eine Menge Vergnügen in drei Tagen - ganz zu schweigen davon, was werden Sie trinken? Der klassische Mint Julep zu Ehren des Derby Day oder ein Tequila-Schluck zur Feier des mexikanischen Erbes?

Entscheidungen, Entscheidungen. Zum Glück haben wir Ihre Antwort. Wine Enthusiast bat Colin Shearn, Getränkedirektor bei St. Charles Exchange in Louisville, Kentucky, eine Mischung aus beiden zu kreieren. Meine Damen und Herren, wir stellen Ihnen den Tequila Julep vor.

Shearn arbeitet mitten in der Derby-Action und weiß ein oder zwei Dinge über Juleps. Während Shearn normalerweise mit Kentucky Bourbon hergestellt wird, tauscht er es in dieser Version gegen zwei Spirituosen mit mexikanischem Erbe aus: knusprigen Blanco Tequila und rauchigen Mezcal. In der Zwischenzeit verleiht einfacher Sirup aus braunem Demerara-Zucker der Mischung einen süßen Reichtum - alles in einer Julep-Tasse und natürlich mit einem Minzzweig garniert.

Die Hölle hat keine Wut

Rezept mit freundlicher Genehmigung von Colin Shearn, Getränkedirektor / Mixologe, St. Charles Exchange, Louisville, Kentucky

1 Unze Espolón Blanco Tequila
1 Unze Del Maguey VIDA Mezcal
& frac12 Unzen Demerara-Sirup
1 Schuss Bittermens Hellfire Shrub
Minzzweig zum Garnieren

Gießen Sie alle Zutaten in eine Julep-Tasse und schöpfen Sie sie in zerstoßenes Eis. Kurz umrühren, dann mehr Crushed Ice hinzufügen. Mit Minzzweig und 2 kurzen Strohhalmen garnieren.