Essbare Gartenarbeit

So pflanzen Sie Apfelkerne aus im Supermarkt gekauften Früchten

Es ist kein Mythos: Sie können wirklich lernen, wie man Apfelkerne aus dem Inneren der Früchte pflanzt, die Sie beim letzten Lebensmitteleinkauf gekauft haben. Ob Sie das möchten, ist eine andere Sache, denn es ist ein Projekt, das viel Geduld erfordert und möglicherweise keine großartigen Ergebnisse liefert.

Wenn Sie einen Lieblingsapfel aus dem Laden haben, den Sie anbauen möchten, ist es besser, einen kleinen Baum für diese bestimmte Sorte zu kaufen. Das liegt daran, dass aus Samen gezogene Apfelbäume nicht „typgetreu“ wachsen, was bedeutet, dass Samen eines Pink Lady- oder Gala-Apfels keine identischen Früchte am resultierenden Baum hervorbringen. Aus Samen gezogene Bäume sind tendenziell viel weniger wüchsig als veredelte Apfelbäume.

Roter Apfel wird von Hand vom Baum gepflückt

Helen Norman

Wie verschiedene Apfelsorten entstehen

Viele der Apfelsorten, die man heute findet, sind das Ergebnis zufälliger Mutationen, die als „Sport“ bekannt sind, und dadurch, dass Erzeuger Hunderte (wenn nicht Tausende) von Setzlingen auf der Suche nach etwas anderem durchsucht haben, sei es im Geschmack, in der Größe, in der Farbe oder in der Konsistenz. Heutzutage werden diese Aufgaben in der Regel von professionellen Pflanzenzüchtern wissenschaftlich durchgeführt, aber in früheren Jahren führte der einfache Akt des Pflanzens einiger Samen zu den meisten Selektionen, die wir heute genießen.

Unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Einfrieren von Äpfeln hält die Früchte frisch

Da die Samen genetisch so unterschiedlich sein können, reicht das Pflanzen einer gewünschten Apfelsorte nicht dadurch aus, dass man mehr Samen pflanzt. Stattdessen wird es durch einen Prozess namens „Pfropfen“ geklont, bei dem ein kleiner Zweig oder eine Knospe einer bestimmten Sorte mit chirurgischer Präzision mit dem Wurzelstock einer anderen Sorte verbunden wird. Durch das Pfropfen wird sichergestellt, dass ganze Obstgärten mit genau derselben Apfelsorte bepflanzt und gleichzeitig geerntet werden können, während der Wurzelstock als Wachstumshemmer fungiert und so Superzwerg-, Zwerg- oder Halbzwergbäume entstehen.

Erica Michelsen Allen

Wie man Apfelsamen pflanzt, um Bäume wachsen zu lassen

Wenn Sie experimentieren und sehen möchten, was dabei herauskommt, erfahren Sie hier, wie Sie Apfelkerne aus jedem im Laden gekauften Apfel pflanzen. Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Vorräte und viel Geduld. Nehmen Sie zunächst einen Apfel Ihrer Wahl und entfernen Sie die Kerne im Kerngehäuse. Achten Sie dabei darauf, sie nicht einzukerben oder zu schneiden. Reinigen Sie die Kerne, sodass kein Fruchtsaft oder Apfelstückchen darauf zurückbleiben, und geben Sie jeden Samen in einen kleinen Topf mit Blumenerde.

Da Äpfel aus gemäßigten Klimazonen stammen, ist die Samen müssen geschichtet werden (kühl und feucht gehalten) für ein paar Monate, bevor sie keimt. Decken Sie die Töpfe mit einer Plastiktüte ab, um die Feuchtigkeit zu speichern, und stellen Sie sie in eine unbeheizte Garage oder sogar in einen Kühlschrank. Sie ahmen die Bedingungen nach, denen die Samen im Winter in der Natur ausgesetzt wären, daher ist es am besten, dies auf die kälteren Monate des Jahres zu legen. So können die Sämlinge nach dem Austrieb im Frühjahr, nachdem die Frostgefahr vorüber ist, ins Freie gepflanzt werden.

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Stellen Sie die Töpfe nach der erforderlichen Abkühlzeit an einen warmen, gut beleuchteten Ort und halten Sie die Erde feucht. Nach einigen Wochen bis zu einem Monat sollten die Sämlinge beginnen, durch die Bodenoberfläche zu dringen. Von hier aus pflanzen Sie sie in den Boden, wo sie viel Sonnenlicht bekommen (vorzugsweise volle Sonne). Halten Sie sie gut bewässert und Füttern Sie sie mit einem ausgewogenen Dünger . Pflanzen Sie mindestens zwei Apfelsämlinge, damit sie sich gegenseitig bestäuben können, um Früchte zu produzieren.

Wie lange brauchen Apfelbäume, um Früchte zu tragen?

Es kann bis zu einem Jahrzehnt dauern, bis die Bäume reif genug sind, um ihre ersten Früchte zu tragen. Und denken Sie daran: Wenn dies der Fall ist, werden sich diese Früchte wahrscheinlich stark von der Apfelsorte unterscheiden, von der die Samen stammen. Es besteht immer die Möglichkeit, dass es sich um eine erstaunliche neue Sorte handelt, aber es ist genauso wahrscheinlich, dass sie nicht gut sind. Dennoch ist die Verkostung Ihrer ersten, weltweit einzigartigen Äpfel die Mühe und das jahrelange Warten wert.