Seitdem ein bestimmter Hobbit auf der großen Leinwand festgehalten wurde, ist der Tourismus in Neuseeland ist stetig auf dem Vormarsch. Dies gilt auch für den weltweiten Verbrauch seiner Weine, bei denen 98% der Weinberge als nachhaltig zertifiziert sind.

Es ist daher sinnvoll festzustellen, dass das Angebot des Landes im Bereich des Umwelt- und Ökotourismus ebenfalls zahlreich ist. Viele der angesehensten Weingüter Neuseelands werden nicht nur nachhaltig, sondern auch biologisch und / oder biodynamisch bewirtschaftet. Und viele andere lokale Unternehmen und Lieferanten verfolgen einen ebenso ganzheitlichen, umweltbewussten Ansatz.

Erwarten Sie nur nicht, dass sie darüber schreien. Wie die Kiwis selbst sind Weingutbesuche oft bescheiden und erfordern normalerweise einen Spaziergang mit dem Winzer durch die Weinberge.

Aus diesem Grund bietet Neuseeland seinen Besuchern immer noch eine Authentizität, die im modernen globalen Reisen selten und erfrischend ist. Hier ist Ihr grüner Führer zu drei der besten Weindestinationen des Landes.

Biodynamische Präparation 500 im Burn Cottage Vineyard werfen / Foto von Mickey Ross

Zentrales Otago / Wanaka

In Central Otago, weniger als eine Stunde von Queenstown entfernt, befinden sich einige der besten der Welt Pinot Noirs sowie eine dramatische Landschaft aus schneebedeckten Bergen, trockenen Hügeln und Flussschluchten.

Wenn Sie ein oder zwei Bungee-Sprünge aus dem Weg geräumt haben (schließlich befindet sich hier die Kawarau Gorge Suspension Bridge, die weltweit erste permanente kommerzielle Bungee-Jumping-Site), vereinbaren Sie einen Besuchstermin Felton Road , eines der bekanntesten und umweltfreundlichsten Weingüter Neuseelands. Es verfügt über leichte Flaschen und mehr als 15 Jahre in der biodynamischen Landwirtschaft.

Eine 10-minütige Fahrt nach Norden ist Quarzriffweine . Rudi Bauer, der Gründer und Chefwinzer, glaubt an die Komplexität und Langlebigkeit seiner erstklassigen Pinot Noirs und Champagner Methode Wunderkerzen hat viel mit seinen biodynamischen Anbaumethoden zu tun. Schleichen Sie später einen Blick auf die riesigen Hochlandkühe, die daneben grasen Burn Cottage Vineyard’s Schöne, biodynamisch bewirtschaftete Weinberge, nur nach Vereinbarung geöffnet.

Vierzig Minuten nördlich von Burn Cottage, am Rande des Lake Wanaka, finden Sie Weingut Rippon , das seit fünf Generationen von der Familie Mills bewirtschaftet wird und in den letzten drei Jahren als Weingut betrieben wurde. Es war eines der ersten Weingüter auf der Südinsel, das biodynamische Anbautechniken einsetzte, und es ist mit einigen der spektakulärsten Aussichten der Weinwelt gesegnet.

Zum Glück teilt die Familie ihr atemberaubendes Eigentum und ihre gefühlvollen Weine mit der Welt. Das Weingut bietet das ganze Jahr über besondere Veranstaltungen und ist für Besucher geöffnet (rufen Sie im Voraus an, um die Verfügbarkeit zu bestätigen). Wenn Sie es richtig machen, können Sie sich einen Platz bei einem Pop-up-Dinner in der Rippon Hall sichern oder ein Konzert im Freien besuchen.

Eine Hochlandkuh (links) und ein Blick vom Weingut Rippon (rechts) / Fotos von Mickey Ross

Wo übernachten

Wenn es um Öko-Unterkünfte geht, haben Sie die Qual der Wahl. Stützen Sie sich in Queenstown an Sherwood Queenstown , schmiegen Sie sich für die Nacht an Oasis Yurt Lodge oder entfesseln Sie Ihren inneren Yogi beim atemberaubenden Wellness-Retreat Aro Hā .

Mehr zu entdecken

Fahrrad die Otago Central Rail Trail Bewundern Sie die wunderschöne Landschaft von Laka Wanaka oder pflanzen Sie einen Baum auf einer der Inseln neben einem lokalen Führer mit Eco Wanaka Abenteuer . Wenn Sie sich besonders gewagt fühlen, fliegen Sie mit der Zipline-Gesellschaft von Queenstown durch die Baumwipfel Ziptrek Ecotours .

Blick auf North Canterbury, Neuseeland / Foto von Mickey Ross

North Canterbury

Diese windgepeitschte Weinbauregion im Tiefland der Südalpen, nur 35 Meilen nördlich von Christchurch, hat einen schläfrigen Charme. Aber lassen Sie sich nicht von seinem relativ gedämpften Charakter täuschen - North Canterbury ist eine der aufregendsten Weinregionen Neuseelands. Und es gibt eine kleine, aber wachsende Anzahl umweltbewusster Winzer, die wundervolle Weine mit kühlem Klima herstellen.

Machen Sie eine Tour durch die biologisch bewirtschafteten Greystone Weine und lernen Sie die faszinierenden Experimente kennen, die in seinem Weinberg gären. Einfach die Straße runter, Black Estate Weine ist nicht zu verpassen. Es macht erstklassige Weine aus biologisch oder biodynamisch angebauten Trauben so natürlich wie möglich, wie a Chenin Blanc und Cabernet Franc . Es bietet auch ein preisgekröntes Restaurant und Veranstaltungen wie 'Waipara Valley Truffle Day Out', Futterwanderungen, Yoga und Keramikkurse.

Ihr Leitfaden für nachhaltige Weinzertifizierungen

Obwohl es in der Waikari-Subregion, die 24 km westlich von Black Estate liegt, nur zwei Weingüter gibt, gehören ihre Weine zu den besten des Landes. Denken Sie daran, dass Besuche in beiden Weingütern nur nach Vereinbarung möglich sind.

Eingebettet in Kalksteinhügel unter den Alpen, Bell Hill Vineyard “ s Premium-Bio- und biodynamische Weine geben Burgund ein Lauf um sein Geld. In der Nähe, in einem weitläufigen natürlichen Amphitheater, Pyramid Valley Weinberge wurde von den amerikanischen Expats Mike und Claudia Weersing akribisch und biodynamisch bewirtschaftet. Das Weingut hat kürzlich den Besitzer gewechselt und wird expandieren, aber die Hoffnung ist, dass seine Weine so komplex und ätherisch wie immer bleiben.

Der Keller in Bell Hill Vineyards (links) und Brian Heslop und Tochter von Bell Hill Vineyard (rechts) / Fotos von Mickey Ross

Wo übernachten

Stargaze über dem Waipara-Tal in einer Glas-Öko-Hütte bei Greystone Purepod oder bleiben Sie im Black Estate Winery B & B. das überblickt die Weinberge. In Christchurch, Öko-Villa ist im Wesentlichen eine hochklassige Gemeinde. Es bietet private und gemeinsame Küchen und Essbereiche, einen essbaren Garten und jede Menge Upcycling, nachhaltig fokussierte Güte.

Kirchen- und Kellertür im Clos Henri Vineyard / Foto von Mickey Ross

Mehr zu entdecken

Wandern oder radeln Sie eines der Hurunui Trails , die die enthält Waipara Valley Vineyard Trail , oder genießen Sie ein Thermalbad im familienfreundlichen Hanmer Springs Thermal Pools & Spa , 50 Meilen von den Weingütern. Beenden Sie den Tag mit einer Mahlzeit um Pegasus Bay Weingut und Restaurant , eines der besten Restaurants des Landes. Genießen Sie ein 30 Jahre altes Haus Riesling Neben einheimischen und lokalen Gerichten auf Möbeln aus recycelten einheimischen Evergreens.

Marlborough

Marlborough mag Neuseelands berühmteste Weinregion sein, aber mit diesem Ruhm geht ein Ruf für große Marken und intensive Landwirtschaft einher.

Dennoch steigt der Fokus auf schonendere Weinbereitungstechniken und ökologischen / biodynamischen Landbau, insbesondere bei Kleinproduzenten. Weinberg & Weingut Die Eigentümer Anna und Jason Flowerday besitzen einige der ältesten Reben in Marlborough, die seit 15 Jahren biologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden. Besucher werden oft von den Blumentagen selbst begrüßt, zusammen mit einer ihrer beiden Zwillings-Töchter oder vielen freundlichen Welpen.

Für einen Vorgeschmack auf Terroir Gehen Sie zu den Franzosen Clos Henri Weinberg . Von der hoffnungslos romantischen Kapelle, die die biologisch dynamisch bewirtschafteten Reben präsidiert, bis zu dem in der Loire geborenen Chefwinzer und General Manager Damien Yvon könnte man meinen, Sie wären im Nordwesten gelandet Frankreich . Das Weingut ist bekannt für Veranstaltungen wie Romantische Nächte , eine französische Filmvorführung im Freien und a Bastille Tag Feier. Clos Henri stellt auch einige der besten Weine in der Region her, die den Standort widerspiegeln.

Nur einen Steinwurf von beiden Weingütern entfernt befindet sich das Schweizer Unternehmen Fromm Weingut . Der Winzer Hatsch Kalberer stellt erstklassigen Pinot Noir sowie viele andere Angebote aus biologisch angebauten Trauben her. Framingham Weine , Huia Weinberge , Seresin Estate und Churton Weine Sind andere biologische oder biodynamische Weingüter einen Besuch wert, rufen Sie jedoch im Voraus an, um die Verfügbarkeit zu bestätigen.

Essen und Wein im Fromm Winery / Fotos von Mickey Ross

Wo übernachten

Verbringen Sie die Nacht in Andahlane Cottage , ein Lehmziegel-Rückzugsort inmitten von Bio-Weinbergen. Im ausgezeichneten Bio-Weingut und Restaurant, Hans Herzog Estate, Lassen Sie sich das Frühstück in Ihr Weinberghaus bringen - es kann vom Winzer selbst geliefert werden. Driftwood Retreat & Öko-Touren bietet geführte regionale Wanderungen und Unterkünfte an, darunter ein Baumhaus und ein Ferienhaus in der Nähe einheimischer Feuchtgebiete.

Mehr zu entdecken

Gehen oder radeln Sie die Wither Hills Farm Park oder fahren Sie 20 Meilen oder so nach Norden, um die zu erkunden Marlborough Sounds . Schwimmen Sie mit Delfinen, beobachten Sie eine Walwanderung oder beobachten Sie seltene Seevögel mit E-Ko Touren .