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Cubanfoodla - Diese Beliebte Wein Bewertungen Und Beurteilungen, Die Idee Der Einzigartigen Rezepte, Informationen Über Die Kombinationen Der Berichterstattung Und Nützlichen Guides.

Sonoma

Ein Leitfaden für das russische River Valley in Kalifornien

Dies ist keine Geschichte über neue Appellationen. Es ist auch keine Geschichte über feste Linien auf einer Karte. Es geht darum, eine Reihe von historisch verstandenen Teilregionen innerhalb der Russisches Flusstal . Es geht darum, denen zu helfen, die die Region lieben Spätburgunder tiefer in seine Nuancen und sensorischen Abgrenzungspunkte eintauchen.



Es wird als Nachbarschaftsinitiative bezeichnet und ist ein Versuch zu messen, ob bestimmte Merkmale (unter anderem Aroma und Textur) bestimmten Gebieten der Region zugeordnet werden können. Während der Schwerpunkt auf Pinot Noir liegt, könnte er sich auf andere für die Appellation wesentliche Sorten erstrecken, einschließlich Chardonnay , Zinfandel , Sauvignon Blanc und Syrah .

Mit rund 16.000 Hektar Trauben besteht das russische Flusstal aus vielen kleinen Weinbergen. Es ist seit 1983 ein amerikanisches Weinbaugebiet (AVA) mit Erweiterungen in den Jahren 2005 und 2011.

Sind die Nuancen der verschiedenen Teilregionen erkennbar? Die meisten lokalen Winzer glauben es.



„Auf der einfachsten Ebene kennen wir alle Winzer und Menschen, die das russische Flusstal lieben und glauben, Unterschiede bei Weinen aus mehr Küstengebieten als aus dem mittleren Bereich zu erkennen“, sagt Clay Gantz, der knapp fünf Hektar Pinot Noir bewirtschaftet in der Mitte der Appellation, in einem Gebiet, das als Laguna Ridge bekannt ist.

Gantz ist VP der Russische River Valley Winzer , Vorsitzender des Nachbarschaftskomitees und Mitglied des RRVW-Nachbarschaftsverkostungsgremiums, das begonnen hat, über Blindverkostungen unter Mitgliedern, zu denen Rod Berglund von gehört, nach Antworten zu suchen Joseph Swan Weinberge und Frohe Edwards .

5 Sehenswürdigkeiten im russischen Flusstal

Anhand von Pinot Noir-Proben aus dem Jahr 2014 versuchen sie festzustellen, ob „bestimmte, konsistent identifizierbare sensorische Merkmale von in diesen Stadtteilen angebauten Trauben herrühren“.

'Wir wissen nicht, was die Ergebnisse uns sagen werden, wir denken nur, dass es ein würdiges Unterfangen ist', sagt Gantz. 'Wir sind eine sehr erfolgreiche AVA, und die Leute wollen sich damit nicht anlegen.'

'Mir geht es nur um Russian River und darum, die verschiedenen Regionen zu verstehen', sagt Merry Edwards. 'Was wir suchen, ist das gemeinsame Thema, das uns sagt, dass dieser Bereich etwas Einzigartiges hat.'

Obwohl die Erfahrung sie gelehrt hat, welche Klone in bestimmten Bereichen am besten funktionieren, möchte Edwards nicht derjenige sein, der die Grenzen zieht. Für sie sollte die Karte „echt neblig“ sein und keine genau gezeichneten Grenzen haben.

'Mein Problem ist, wenn Sie etwas anfangen, wissen Sie besser, wohin Sie damit gehen.'

Im Gegensatz zu vielen Winzern hat Edwards in jedem Viertel Pinot Noir-Weinberge, die von ihren unterschiedlichen Eigenschaften profitieren.

'Unsere ganze Prämisse ist, dass Wein von einem Ort stammt und eine Persönlichkeit hat. Sie können diese Persönlichkeit fördern, indem Sie den richtigen Wurzelstock pflanzen und dort klonen. Wenn es sich um ein dauerhaftes Profil handelt, müssen Sie es jedes Jahr erfassen und zur Sprache bringen', sagt sie. „Ich wollte verschiedene Pinots vom Russian River haben. Ich wollte, dass sie anders sind. Und ein Teil davon ist in verschiedenen Bereichen. “

Mittlere Reichweite

Das nördlichste Viertel, das Healdsburg und dem Dry Creek Valley am nächsten liegt, Middle Reach, wird von den Weingütern und Weinbergen entlang der Westside Road verankert. Unter diesen sind J. Rochioli Weinberg und Weingut , Bacigalupi Weinberge , Flachs Weinberg (von Merry Edwards Winery), Bucher Weinberg , Allen Vineyard und Williams Selyem Estate Weinberge .

Es ist auch die Heimat vieler der ältesten Pflanzungen der Appellation.

Die Aromen sind weniger definiert. Stattdessen geht es bei den Weinen um Textur und Länge, und sie neigen dazu, am Gaumen breit und expansiv zu sein. Säure ist nicht das bestimmende Merkmal.

Der vom russischen Fluss eingebrachte Nebel, der sich durch das Herz der Nachbarschaft schlängelt, hält die Temperaturen kühl genug, um Pinot Noir wachsen zu lassen.

Die Wärme hier neigt dazu, Pinots zu entwickeln, die dunkel, fleischig und langlebig sind. Sie zeigen eine feste Gerbstoffstruktur, aber auch eine Üppigkeit, die sie weich hält. Diese Weine sind in der Regel reif und vollmundig.

Edwards sagt, dass von all ihren Pinots diejenigen von der Westside Road, insbesondere Flachs, am längsten brauchen, um herumzukommen.

'Unsere Nähe zum physischen Fluss ist der Schlüssel', sagt John Bucher von Bucher Vineyard. 'Es ist ein anderer Wassereinfluss als die Laguna de Santa Rosa.'

Der Nebel ist im Sommer am dichtesten, so dass seine Trauben beim Reifen ihre Säure behalten.

'Es ist nicht außergewöhnlich heiß, der Zucker steigt nicht zu stark an, aber die Aromen haben Zeit, sich zu entwickeln', sagt Bucher. „Wir bekommen Cola-Gewürze, dunkle Früchte, erdigere, dunklere und reichhaltigere, üppigere Noten am Gaumen mit einem sauren Rückgrat. Die Weine sind nicht vegetativ, die Samen reifen stärker. '

Mittelreiches russisches Flusstal

Empfohlene Weine

Williams Selyem 2013 Westside Road Nachbarn Pinot Noir $ 69, 98 Punkte . Verführerisch weich, ist dies ein sofort köstlicher Wein, der eine Konzentration von Kirschen, Erdbeeren und Zitrusfrüchten teilt, die die Essenz der Frucht perfekt einfängt und durch einen Hauch von schwarzem Tee akzentuiert wird. Genießen Sie bis 2023. Kellerauswahl.

Bucher 2012 Drei Sechzig Pinot Noir $ 50, 93 Punkte . Der Weinberg befindet sich im Herzen des Middle Reach des Tals. Mit dieser Abfüllung hat die Familie Bucher einen hochwertigen Wein hergestellt, der das Terroir des Weinbergs reichlich zur Geltung bringt. Die Himbeer- und Kirschfrüchte sind in feste Tannine eingewickelt, wobei die neue französische Eiche süßere Noten von Toast und Karamell bringt. Trinken Sie 2018 bis mindestens 2024. Kellerauswahl.

Rochioli 2012 Estate Grown Pinot Noir $ 65, 91 Punkte . Herzhaft und strukturiert, hat es eine geschmeidige Schicht von Pimenttanzen am Gaumen, mit blumigen, violetten Obertönen. Schwarzkirsche und Erde machen die Seele dieses Weins aus. Er ist sowohl edel als auch herzhaft.

Laguna Ridge

Südlich des Middle Reach in der Nähe von Forestville befindet sich der Laguna Ridge, manchmal auch Goldenes Dreieck genannt, ein schmaler Streifen, der von tiefen, gut durchlässigen sandigen Goldridge- und Altamont-Böden mit einigen Franziskanern am nördlichen Ende gesegnet ist. Es blickt auf die Laguna de Santa Rosa, wo sich im Winter Wasser sammelt.

Neben Merry Edwards, Weingut Dehlinger , Lynmar Estate und Joseph Swan Vineyards gehören zu den Weingütern, die sich hier befinden. Swan war der erste, der nach dem Verbot auf Anraten von Andre Tchelistcheff Pinot Noir auf dem Lagunakamm pflanzte, der ihn als „mittelkühl“ bezeichnete.

„Die Pinot Noirs haben ein wunderbares Mundgefühl und eine mäßige Säure, von roten bis zu dunklen Früchten, Erdbeeren, gemischten Beeren, grubenartigen Früchten wie Pflaumen und Nektarinen mit einem brambischen, exotischen Gewürzcharakter“, sagt Berglund.

Nicht so reichhaltig wie Middle Reach-Weine am Gaumen, aber nicht so linear wie jene aus dem kühleren Green Valley oder den Sebastopol Hills, bieten diese Weine viel Üppigkeit. Nord-Süd-Hügel trennen den Laguna Ridge von der Santa Rosa Plain.

Das Klopp Ranch und Coopersmith Vineyard of Merry Edwards Winery befinden sich auf dem Laguna Ridge.

'Die Pinots zeichnen sich durch ihr großartiges Mundgefühl aus', sagt Edwards. 'Sie haben viel reichhaltiges, hochwertiges Tannin und es gibt viel Kakao in Coopersmith. Sie konzentrieren sich auf Brombeeren, als würden sie durch ein Brombeerfeld gehen, mit einem Blattgeruch. '

Laguna Ridge Russisches Flusstal

Empfohlene Weine

Ramey 2012 Ritchie Vineyard Chardonnay $ 65, 97 Punkte . Dieser Wein ist köstlich elegant und dennoch auf die richtige Weise dekadent reichhaltig, von einer erstklassigen langjährigen Weinbergquelle bis hin zu Weinreben, die älter als 40 Jahre sind. Honigapfel tritt inmitten üppiger, beeindruckender Schichten von Komplexität und hochmütigem Streben in den Vordergrund, bleibt nie hängen, die Mineralität ist perfekt und die Eiche ist vollständig integriert. Die Wahl des Herausgebers.

Paul Hobbs 2012 Pinot Noir $ 55, 94 Punkte . Dieser Wein stammt zum Teil aus dem Katherine Lindsay Estate Vineyard im Herzen des Laguna Ridge und ist kraftvoll und üppig. Es ist ein samtiger, klassisch gestylter russischer River Valley Pinot, schwer und lippenschmeckend in Schwarzkirsche und Erde, getragen von fein gefärbter Säure. Jetzt ist es perfekt, es wird auch gut altern, die würzigen Untertöne werden in den Mittelpunkt gerückt. Kellerauswahl.

Frohe Edwards 2012 Klopp Ranch Pinot Noir $ 60, 93 Punkte . Klopp ist eine Mischung aus kalifornischen und burgundischen Klonen, eines der besten Angebote des Produzenten jedes Jahr, hergestellt in einem opulenten, ausgewogenen Stil. Üppige Erdbeer- und Kirschschichten sind von trüffelartigem Schmutz umgeben, der Wein konzentriert sich auf Tannin und subtile Eiche, während Anis den gemessenen Abgang markiert. Der Wein wird bis 2020 von der Zeit im Keller profitieren. Kellerauswahl.

Santa Rosa Plain

Dieses Viertel ist ein großes Stück Flachland, das näher an der Stadt Santa Rosa an der Ostseite der Laguna de Santa Rosa liegt. Es umfasst die Olivet Road und das größere Gebiet Piner-Olivet. Es verfügt über eine tiefe Konzentration von Weinbergen und Weingütern, einschließlich Pellegrini Wine Company , DeLoach Weinberge und Inman Family Wines.

Hier sind auch noch viele der alten Zinfandel-Pflanzungen des Tals - wirklich gemischte schwarze Sorten - erhalten. Bekannte Immobilien in der Nachbarschaft gehören Barbieri Ranch, Carlisle Vineyard (früher Pelletti), Fanucchi Weinberge , Montafi Ranch (ehemals Tom Feeney), Papera Ranch, Parsons 'Vineyard und Saitone Ranch .

„Zinfandel aus dieser Gegend zeichnen sich durch gesunde Säuren aus“, sagt Mike Officer, Winzer bei Carlisle Winery & Vineyards.

'Ein weiteres charakteristisches Merkmal ist das Fruchtprofil', sagt er. „In Dry Creek dreht sich bei Zinfandel alles um Kirsche. Im Sonoma Valley geht es im Allgemeinen um Brombeeren. In Zin aus der Ebene von Santa Rosa geht es jedoch mehr um Himbeeren, Brombeeren und sogar Maulbeeren. Es gibt auch tendenziell mehr Würze. “

Er sagt, dass sich das Fruchtprofil für Zinfandel nach Norden ändert. Carlisle Zinfandels von Limerick Lane Cellars in der Nähe von Healdsburg kombinieren Kirsche und Himbeere.

Martinelli Winery & Vineyards Die Bestände erstrecken sich über das gesamte russische Flusstal und in der Ebene von Santa Rosa. Auf der Moonshine Ranch, einem 7 Hektar großen Grundstück, wird Pinot Noir in Lehm- und Lehmböden mit etwas Kopfsteinpflaster gepflanzt.

Dort sehen sie Pinots, die mehr rote Früchte zeigen als auf der Zio Tony Ranch im Laguna Ridge, wo Schwarzkirsche und Cola dominieren.

'Moonshine ist eine große saftige Bombe mit einem sauren Rückgrat', sagt Bryan Kvamme, Martinellis Winzer. 'Es ist zugänglich.'

Der Olivet Lane Vineyard, aus dem Edwards (unter anderem) Pinot Noir bezieht, hat lehmreiche Böden und tief verwurzelte Reben. Viele der Standorte sind mit Martini-Klonen, einem der ältesten Klone in der Appellation, mit großen Beeren bepflanzt.

Santa Rosa Plain Russisches Flusstal

Empfohlene Weine

Carlisle 2012 Saitone Vineyard Zinfandel $ 46, 94 Punkte . Dieser mit Carignan, Alicante Bouschet und Grand Noir bepflanzte Zin-Weinberg stammt aus dem Jahr 1895. Er ist samtig in Heidelbeer- und Brombeerfrüchten, mit gut geschliffenen Tanninen und einem vollen Körper. Im Abgang ist ein befriedigender Streifen von schwarzem Lakritz und Pfeffer. Keller bis 2022. Kellerauswahl.

Donum 2012 Estate Grown Reserve Pinot Noir $ 90, 94 Punkte . Ein Wein, der in der Flasche um Zeit bittet und hartnäckig kräftige, muskulöse und reichhaltige Noten von Schwarzkirsche, Kaffee und schwarzem Pfeffer offenbart, umgürtet von einer starken Präsenz dunkler Schokolade. Inmitten der schwarzen Kirsche begleiten Aromen von Brombeerbrand und ein Hauch von pikanter Cranberry, die sich alle in die Tannine integrieren. Keller bis 2022. Kellerauswahl.

Davis Bynum 2012 Jane´s Vineyard Clone 667 Pinot Noir $ 55, 92 Punkte . Dies ist ein robuster, muskulöser Wein, der reich an Walderdbeeren, erdigem schwarzem Pfeffer und schwarzem Tee ist. Lederschichten aus Pilzen und gerösteter Eiche sorgen für ein vollmundiges Erlebnis, das gut von der Bezeichnung spricht. Es ist eine konzentrierte Version eines Klons der Traube aus einem einzelnen Weinberg in einem herausragenden Jahrgang.

Grünes Tal

Green Valley ist das einzige als AVA anerkannte russische River Valley-Viertel und konzentriert sich auf die Städte Graton und Occidental, südlich von Forestville und nördlich von Sebastopol. Es ist mit Redwood- und Tannenbäumen besiedelt und von Goldridge-Böden unterlegt, die im Allgemeinen höher liegen als die umliegenden Gebiete. Die stark bewaldete Region ist beständigen kühlen Winden aus dem Pazifik ausgesetzt.

In den 1970er Jahren war die Familie Dutton eine der ersten, die hier Trauben pflanzte, kurz darauf folgte Eisenpferd Weinberge , die sich auf das Funkeln konzentrierte. Die Region wurde 1983 zur AVA. 2008 wurde der Name geringfügig geändert und ist jetzt offiziell als Green Valley of Russian River Valley bekannt.

Hartford Court , Marimar Estate Vineyards & Winery und Weingut Dutton-Goldfield gehören zu den anderen wegweisenden Produzenten hier, aber die Gegend bietet mehr Weinberge als Weingüter.

Der nördliche Teil des Green Valley ist wärmer als der Süden, der entlang des Bodega Highway verläuft. Viele der Standorte sind von Hügeln geschützt, mit einem Gleichgewicht zwischen Wärme und Kühle. Standorte in höheren Lagen sind stärker vom Wind betroffen.

Michael Browne von Weingut Kosta Browne , der von der Keefer Ranch in Green Valley stammt, beschreibt die Pinots als Verkostung von „roten Früchten“ wie Rhabarber, Cranberry, Granatapfel und scharfer Kirsche.

'Sie sind knackig in Aromen, mit einem luxuriösen Mundgefühl, präzise und sauber, wunderschön strukturiert', sagt er.

Die Weine haben eine Festigkeit und Spannung, die oft einen Hauch von Anis aufweisen. Gut strukturiert behalten sie reichlich Reichtum im Mund und sind schön strukturiert.

'Kühler bedeutet nicht immer leichter', sagt Elizabeth Grant-Douglas, Direktorin für Weinherstellung bei Die Creme , der mit dem Jahrgang 2013 einen Pinot Noir aus dem Green Valley vorstellt.

'In Green Valley bekommt man perfekt reife Tannine, aber die Säuren sind super hoch', sagt Grant-Douglas. 'Es gibt Intensität und Dichte mit Säure.'

Grünes Tal Russisches Flusstal

Empfohlene Weine

Dutton-Goldfield 2013 Dutton Ranch Pinot Noir $ 40, 94 Punkte . Minzig frisch und deutlich pflanzlich, ist dies ein leichter, stammiger und erdiger Wein aus einer langjährigen Weinbergquelle, der von Anfang bis Ende glänzt. Granatapfel, Schwarzkirsche und Tee verbinden sich zu einer köstlichen Wirkung und geben dem Wein genug Körper und Seele, um durch den langen, mit Tee befleckten Abgang unvergesslich zu bleiben. Die Wahl des Herausgebers.

Gary Farrell 2012 Hallberg Vineyard Clone 777 Eichentank fermentiert 17% ganzer Cluster Pinot Noir $ 65, 94 Punkte . Dieser Wein liefert Geschmack und Aroma, eine raffinierte Schicht aus Kirschen und Erdbeeren, die feiert, was dieser aromatische Klon kann. Orangenschale und säuerliche, enge Säure verbinden sich zu einer seidigen Textur mit einem Ingwer-Gewürz-Abgang und einem anhaltenden Hauch von Rosenblättern. Die Wahl des Herausgebers.

Keller 33 2013 Keefer Ranch Pinot Noir $ 52, 93 Punkte . Dies ist eine großartige Darstellung von allem, was spektakulär spezifisch an der Keefer Ranch ist, einem relativ coolen Ort im Green Valley. Der Wein ist erdig und würzig in Nelke und Muskatnuss und leicht mit Preiselbeeren und knusprigen Kirschen überzogen. Am Gaumen ist es geschmeidig und seidig, mit einem erdigen Schwung im Abgang. Die Wahl des Herausgebers.

Sebastopol Hills

Dieses Viertel ist grob definiert als das Stück Land, das von Ost nach West um die Stadt Sebastopol herum verläuft und sich mit Green Valley überlappt, in einer größeren Region, die einige als West-Sonoma-Küste bezeichnen. Dies ist ungefähr so ​​cool wie es innerhalb der offiziellen Grenzen des russischen Flusstals geht.

Ted Lemon Littorai Weine ist hier, sowie die Ballett Familie, die Burnside Road Vineyard bewirtschaftet.

Erzeuger aus dem gesamten russischen Flusstal und darüber hinaus suchen zunehmend nach Früchten mit kühlerem Klima in der Region, die wahrscheinlich einige der knusprigen Eigenschaften roter Früchte enthalten, für die Green Valley bekannt ist, sowie herzhafte Elemente aus getrockneten Kräutern und schwarzem Tee.

In Freestone, wo sich der Pazifik den Bodega Highway hinauf schlängelt, bluten die Sebastopol Hills. Wunderschönes Apfelland mit klassischen Goldridge-Böden Meredith Estate Vineyard , die Edwards 1996 kaufte.

'Die Leute sagten, es sei zu kalt, um dort zu pflanzen, was früher am Rande war', sagt Edwards. „Die Trauben haben definitiv einen kühlen Charakter, mit vielen blauen Früchten, blauen Blüten, die immer noch sehr elegant sind und gleichzeitig einen hohen pH-Wert und einen hohen Säuregehalt aufweisen. Dies ist eine seltsame Kombination - sie stehen normalerweise im Gegensatz zu einer Ein weiterer. Wenn es gereift ist, bekomme ich mehr Körper in den Weinen, als ich für möglich gehalten habe. '

Sebastopol Hills Russisches Flusstal

Empfohlene Weine

Lynmar 2012 Freestone Pinot Noir $ 60, 96 Punkte . Dieser Pinot ist in floralen Aromen und saftigen roten Kirschen gestreichelt. Der Wein ist frisch und lebendig, eine hintere Schicht aus schwarzem Tee, herzhaften Kräutern und exotischen Gewürzen, die auf magische Weise ineinander greifen. Der Großteil der Trauben stammte aus dem Sexton Vineyard, der Rest aus Umino und Jenkins. Die Wahl des Herausgebers.

Patz & Hall 2012 Burnside Vineyard Pinot Noir $ 75, 94 Punkte . Dieser Wein ist kein schrumpfendes Veilchen in der Nase, das in frischen Rosen und Erdbeer-Himbeeren glänzt. Es verwechselt seine Fähigkeit, einen so großen Geschmack und eine so große Persönlichkeit zu verleihen, während es gleichzeitig eine Frische und einen hohen Säuregehalt am Gaumen beibehält. Eine ledrige, herzhafte Komponente spricht leise inmitten der Vorschläge von Zimt und Zigarre. Die Wahl des Herausgebers.

Hunter 2012 Syrah $ 40, 93 Punkte . Dieser Wein, der beim Eintritt tanninhaltig ist, entwickelt sich sanft zu ausgewogenen Obertönen von Leder und Kirsche. Es stellt die zurückhaltendere und elegantere Seite von Syrah dar, die in kühleren Taschen des russischen Flusstals möglich ist, wenn die Trauben in guten Händen sind. Ein pfeffriger Biss schließt den Abgang ab. Die Wahl des Herausgebers.

J Vineyards & Winery 2012 Freestone Hill Vineyard Estate Gewachsener Pinot Noir $ 75, 93 Punkte . Am Anfang ist dieser elegante Pinot aus kühleren Gegenden samtig und am Gaumen samtig, mit einer Hintergrundnote von saftigen Blaubeerfrüchten, die einen Hauch von Säure und Spannung bewahrt. Erdiger schwarzer Tee hüllt die Früchte in einen herzhaften Kern aus Intrigen und Verlangen.