Es gibt ebenso viele Gründe, sich einzudecken Oregon Weine, da es Flaschen zum Sammeln gibt. Zusätzlich zu dem offensichtlichen - einem weltweiten Ruf für ausdrucksstarke Weine - hatte der Staat ab 2014 eine Reihe herausragender Jahrgänge. Dies hat die Weine zu einem begehrten Gut sowohl für Sammler mit weitläufigen Kellern als auch für diejenigen gemacht, die gerade erst anfangen.

Gespräche mit einigen der besten Winzer des Staates bestätigen weiter, warum diese Weine für Sammler so attraktiv sind. Treffen Sie sich vorab mit den Produzenten, deren Flaschen die Jagd wert sind - denn ist das nicht Teil des Spaßes?

Tony Soter, Soter Weinberge

Mit dem Ziel Grand Grand-Level-Größe

Der Lebenslauf des Winzers Tony Soter erstreckt sich über vier Jahrzehnte und umfasst Beratungsarbeiten bei Napa Stalwarts wie Hirschsprung Weinkeller , Spring Mountain Weinberg und Spottswoode . Seine eigene kalifornische Marke, Studie wurde berühmt für seine Pinot Noirs, die Soter und seine Frau Michelle dazu veranlassten, Napa gegen Oregon zu tauschen.

Sie begannen 2002 mit dem Anbau des Weinbergs Mineral Springs Ranch und starteten ihn Soter Weinberge in Oregon zwei Jahre später. Es konzentrierte sich auf ihr Engagement für ökologische und biodynamische Landwirtschaft und schärfte Soters Vision für Pinot Noir von Weltklasse.

Mit den klassischen Burgundern als Bezugspunkt sagte er, er habe sich vorgenommen, „Wein aus diesem Anwesen so überzeugend großartig zu machen wie jeder Grand Cru Burgunder. Das ist unser Ziel: die großartigen Standorte der Neuen Welt ausfindig zu machen. Ich glaube, wir haben einige hier in Oregon. Es ist keine Nachbildung von Burgund, sondern ein Wein, den Sie in einer Menschenmenge auswählen können. '

Oregons modernste Winzer

Seltenheit oder Knappheit motiviert die Menschen oft zum Sammeln, aber Soter sagt, es liegt am Weingut und den Weinen, etwas zu liefern, das die Jagd lohnenswert macht. Es sollte, so sagt er, 'eine nachgewiesene Erfolgsbilanz geben, mehr als je zuvor als junge Weine im Laufe der Zeit zu sein.'

Soter ist überzeugt, dass Oregon Pinot Noirs besser geeignet sind als solche aus Kalifornien.

'Ich denke, es hat mit einem gewissen Grad an Reife zu tun', sagt er. „Wenn Trauben zu viel Sonne bekommen, verlieren sie ihre Aromen. Sie werden eher zu Rosinen als zu Trauben. Aber wenn einige kurz davor stehen, unterreif zu sein, verwandeln sich einige in Weine mit wunderschönen Blumensträußen. Manchmal sind es die Schulter-Jahrgänge, die im Schatten der großen Jahrgänge stehen. “

Um diese Ziele zu erreichen und als Geschenk für diejenigen, die nach etwas Seltenem suchen, sind die Weine der Soter Origin Series (White Label) ein fortlaufendes Experiment zur Erforschung des Terroirs. Sie vermeiden überreife Trauben und schwere Eichenbehandlungen und konzentrieren sich jeweils auf eine einzige Bezeichnung.

Der „Sammlerwein“, sagt Soter, ist der Mineral Springs White Label Pinot Noir. Biodynamisch auf dem Weingut angebaut, ist es ein dunkler, kräftiger Wein, dicht gepackt mit schwarzen Früchten, Graphit und komplexen Erdaromen.

Jim Anderson von Patricia Green Cellars / Foto von Melissa Jones

Jim Anderson, Patricia Green Cellars

Eine erschwingliche Bonanza von Pinot Noirs

'Dies ist kein Firmenweingut - echte Menschen, echte Weine', heißt es in einem T-Shirt, das im Verkostungsraum von verkauft wird Patricia Green Cellars . Machen Sie keinen Fehler, dieser Produzent bringt viele Weine auf den Markt: Das Weingut hat erst 2017 27 verschiedene Pinot Noir-Abfüllungen herausgebracht. Doch weder Quantität noch Qualität allein inspirieren Jim Anderson, den Mitbegründer und Winzer.

'Patty und ich wurden nicht mit silbernen Löffeln im Mund geboren', sagt er und bezieht sich auf die Mitbegründerin Patty Green, die Ende 2017 verstorben ist. 'Wir mussten es auf die harte Tour aufbauen. In Oregon gibt es viel Respekt dafür. Wir wollten Menschen, die wollten, dass sich die Weine die Weine leisten können. “

Anderson zeigt stolz auf die Balcombe Vineyard Pinot Noir 36 US-Dollar bei der Erstveröffentlichung und über 18 Jahrgänge nur einen Dollar auf 37 US-Dollar.

Die schiere Anzahl der Abfüllungen, von denen viele auf wenige hundert Kartons beschränkt sind, bedeutet, dass die Besucher des Verkostungsraums und die Mitglieder des Weinclubs eine große Auswahl haben.

'Es gibt nur eine Handvoll burgundischer Négociants, die mehr Wein herstellen als wir', sagt Anderson. 'Wir haben spezielle Weine, aber auch großartige Einzelweine mit einem Weinberg unter 40 US-Dollar und noch weniger, wenn Sie im Weinclub sind.'

Obwohl einige Auswahlen 75 US-Dollar und mehr kosten, gibt es viele günstigere Auswahlmöglichkeiten, die mit der gleichen Sorgfalt getroffen werden, und Clubmitglieder können auswählen, was sie kaufen möchten. Anderson betreibt einen von ihm als 'erstes Verweigerungsrecht' bezeichneten Club, was bedeutet, dass Mitglieder einen ersten Riss bei Flaschen wie dem Bonshaw Block bekommen, dessen Preis konstant bei 60 US-Dollar blieb, nachdem der Jahrgang 2016 der erste Oregon Pinot Noir war, der mit 100 ausgezeichnet wurde Punkte von Weinliebhaber . Clubweine, die nicht ausverkauft sind, werden den Leuten auf der Warteliste als Belohnung für ihre Geduld angeboten.

Das Weingut hat eine treue Anhängerschaft aufgebaut. Einige Fans gehen auf die 1990er Jahre zurück, als Patty und Jim bei zusammengearbeitet haben Torii Mor Weingut .

'Die Leute waren wirklich von ihr angezogen', sagt Anderson mit Vorliebe. 'Sie war eine der ersten hauptberuflichen Winzerinnen in Oregon, die von der Arbeit in einem Weingut zum eigenen Start-up überging.'

Aber so real die Menschen und Weine immer waren, das Geschäft selbst ist ein bisschen stückweise. 'Kein anderes Weingut würde sich unser Geschäftsmodell ansehen und denken, das ist eine wirklich gute Idee!', Sagt er mit einem Kichern.

Clare Carver und Brian Marcy von Big Table Farm / Foto von Melissa Jones

Clare Carver und Brian Marcy, Big Table Farm

Kunst auf dem Etikett und in der Flasche

Sie werden nicht die erste Person sein, die sich für die Weine von interessiert Große Tischfarm Wenn Sie Ihre Augen auf die illustrierten Buchdrucketiketten richten, die das Leben auf ihrem Grundstück darstellen.

Clare Carver, die die Etiketten entwirft und die 70 Hektar große Farm verwaltet, sagt, dass das Malen ihre erste Leidenschaft war, dicht gefolgt von der „großen Freude“, mit ihrem Team von Zugpferden zusammenzuarbeiten.

Ihr Ehemann, Winzer Brian Marcy, kreiert hier eine Auswahl an Chardonnays und Pinot Noirs, die schnell Kultstatus erlangt haben.

'Die Etiketten sind in gewisser Weise sammelbarer als die Weine', sagt Marcy. 'Sie sind so einzigartig und die Resonanz, die wir von Menschen erhalten - sie wissen vielleicht nichts über Wein, aber sie lieben die Etiketten.'

'Sie spiegeln wider, was auf der Farm und in diesem Jahrgang passiert', sagt Carver. „So wie Brians Weine den Jahrgang widerspiegeln, optimieren und veranschaulichen. Es gibt also eine wirklich schöne Verbindung mit der Kunst, die genau wie der Wein Ausdruck des Jahrgangs ist. Deshalb sammelst du Dinge, weil du dich an etwas Besonderes erinnern willst. Sie möchten an einer einzigartigen Sache festhalten, die in diesem Moment passiert ist. “

Carver und Marcy arbeiten eng zusammen. Marcy hat das letzte Wort beim Etikettendesign und Carver beteiligt sich an der Mischung der Weine. 'Wir bekräftigen uns gegenseitig in unserem kreativen Prozess', sagt sie.

Das Paar zog aus dem Napa Valley nach Oregon, wo Marcy arbeitete und in der Lehre war Turley Weinkeller , Neyers Weinberge und Marken ohne , unter anderen.

Seit ihrem ersten Jahrgang in Oregon im Jahr 2006 haben sie eine treue Anhängerschaft aufgebaut, nicht nur für die Weine, sondern auch für die Produkte der Farm, Schweine auf der Weide, Eier und Honig. Zusammen mit ihren preisgekrönten Labels wurden Carvers Ölgemälde in der gesamten Region San Francisco, im Nordwesten und in Australien ausgestellt. Viele können auf ihrer Website erworben werden. Und diese fabelhaften Labels? Sie sind auf jeder Flasche kostenlos.

Christophe Baron von Cayuse Vineyards / Foto von Melissa Jones

Christophe Baron, Weinberge von Cayuse

Wertvolle Weine, die keinen Stein auf dem anderen lassen

Cayuse Weinberge aktiviert jedes Kästchen, das Sammler ansprechen könnte: hohe Punktzahlen, einzigartige Weine, Knappheit und höchste Beweglichkeit. Diese letzte Behauptung war aufgrund des Säuregehalts und des Alkoholgehalts von Christophe Barons Syrahs, Cabernets und Tempranillos etwas umstritten. Setzen Sie sich und probieren Sie eine Auswahl von Jahrgängen mit Baron, Cayuses Gründer und selbst beschriebenem Vigneron, und Elizabeth Bourcier , sein Assistent vigneronne, und es ist klar, dass diese Weine auf Alterung ausgelegt sind. Selbst diejenigen, die fast zwei Jahrzehnte alt sind, haben ihre Grenzen nicht erreicht.

Baron, sein widerspenstiges, gehacktes Haar mit stahlgrauen Streifen, wird noch lebhafter als sonst, wenn er nach der Wichtigkeit der Herstellung hochwertiger Weine gefragt wird.

„Agilität war von Anfang an von entscheidender Bedeutung für das Projekt“, sagt er. „Wenn Sie also von vorne anfangen, dem ersten Weinberg in den Steinen [gepflanzt im März 1997], haben Sie es mit jungen Reben zu tun.

„Das Potenzial ist vorhanden, aber Sie müssen immer noch alle Tore des Terroirs nacheinander öffnen, experimentieren und sich auf den Weinstil konzentrieren, den Sie kreieren möchten. Es ist das Erbe jedes Projekts. Man muss Weine haben, die mit dem Alter besser sind. “

Oregons iberische Verbindung

Obwohl Cayuse-Weine eine Warteliste von etwa acht Jahren haben, sind sie auf dem Sekundärmarkt erhältlich, und es gibt mehrere neuere Projekte, deren Suche sich lohnt.

Barons Pferdestärken Weine stammen zum Beispiel aus mehreren Weinbergen mit hoher Dichte, die mit Zugpferden bearbeitet wurden. Während sein neuestes Projekt, Außer Kategorie setzt Barons Erkundung von Off-the-Radar-Standorten in Ost-Oregon fort. Dieser kommt an der Nordgabelung des Walla Walla Flusses mit Hängen bis zu 60 Grad, die mit einer Winde geerntet werden müssen.

Inzwischen ist Bourciers Lieblingsprojekt, Die Ratte ist ein weiteres Unterfangen, auf das man achten muss. Es ist inspiriert von einer Mittagsflasche Clos Erasmus und nach dem Vorbild von Priorat. Und das Keine Mädchen Weine, die sie auch überwacht, werden aus einem neueren Weinberg, La Paciencia, mit Terroir gebaut, das als „Sandpapier“ -Böden bezeichnet wird.

Alle Weine werden in Oregon angebaut und vinifiziert und tragen die Walla Walla-Appellation.

'Wir sprechen über die Weine, die mit der Zeit Babyfett verlieren', sagt Bourcier. 'Es geht nicht nur darum, was derzeit der beste Wein ist, sondern auch darum, wie wir diesen Wein jetzt für die Zukunft bauen.' Es geht darum, Tannin zu verwalten, Eichen zu behandeln und Entscheidungen zu treffen. Wir sind hier in einer heißen Region und stellen Weine her, die ausgewogen und frisch sind, aber genug Tannine haben, um zu altern. '

Dick und Deirdre Shea von Shea Weinkeller / Foto von Melissa Jones

Dick und Deirdre Shea, Shea Weinkeller

Weingüter aus einem ikonischen Weinberg

Seit seiner ersten Ernte im Jahr 1989 hat Shea Vineyard möglicherweise die begehrtesten Trauben in Oregon, selbst wenn Dick Shea diesen Anspruch niemals geltend machen würde. Aber unter den 21 Weingütern, die das Glück haben, diese Frucht zu erhalten, tragen fast alle den Namen Shea auf ihren Etiketten, einige seit Mitte der neunziger Jahre.

Erfahrene Sammler wissen, dass diese Trauben von zahlreichen Winzern als außergewöhnlich eingestuft wurden. Warum wenden Sie sich nicht an das Weingut, um die sammelbarsten Edelsteine ​​zu finden?

1996 von Dick und seiner Frau Deirdre gegründet, Shea Weinkeller verwendet jetzt etwa 25% der Produktion von Shea Vineyard für proprietäre Weine.

„Unsere Grundphilosophie ist es, den Ausdruck von Shea-Früchten zu maximieren“, sagt Dick, der auch der ursprüngliche Winzer war. „Es scheint hier wirklich reif, üppig und opulent werden zu wollen, also laufen wir damit auf eine Weise, die Schichten von Aromen und Komplexität mit sich bringt. Diese marinen Sedimentböden sind streng und entwässern unglaublich schnell.

„In Dundee lieben sie Böden, die das Wasser zurückhalten. Hier lieben wir es, dass sie es nicht tun. Wir reifen früh, schlagen oft den Regen. Wir haben verschiedene Klone, verschiedene Höhen, verschiedene Altersreben und verschiedene Wurzelstöcke. Es gibt also fünf oder sechs einzigartige Stellen im Weinberg, was einen großen Unterschied im fertigen Wein ausmacht. “

Der Bundesstaat Oregon Pinot Noir

Shea kennt sie alle und das Weingut bietet eine interessante Auswahl an Single-Block- und Single-Clone-Weinen sowie ein Reservat namens Homer.

Sammler können Einzelflüge mit Shea Vineyard-Weinen von vielen verschiedenen Herstellern zusammenstellen. Es zeigt, wie die Früchte verschiedenen Stilen und Weinbereitungstechniken dienen können.

Obwohl das Weingut keinen Club hat, sagt Sohn Peter Shea, dass Mitglieder der Mailingliste ersten Zugang zu speziellen Weinen wie Neli erhalten, einer Mischung aus vier Fässern ( vier ist das estnische Wort für 'vier'). Deirdre verweist auf einige andere einmalige Specials wie das 2008 Last Hurra, das aus den letzten selbstbewurzelten Reben hergestellt wurde, kurz bevor sie der Reblaus erlagen.

Shea feiert in diesem Jahr sein 30-jähriges Bestehen, was möglicherweise Anfang der 2020er Jahre zu einer weiteren Mailingliste inspirieren wird.