Schlagzeilen

Am 1. April ordnete der kalifornische Gouverneur Jerry Brown als Reaktion auf die schwere Dürre im Westen die ersten Wassernutzungsbeschränkungen des Staates an. Gemäß Der Telegraph Die 38 Millionen Einwohner und Unternehmen des Staates müssen den Wasserverbrauch sofort um 25 Prozent senken. 'Wir befinden uns in einer historischen Dürre, und das erfordert beispielloses Handeln', sagte Brown. Zu den Maßnahmen gehört das Ersetzen von 50 Millionen Quadratfuß Rasen im ganzen Bundesstaat durch 'dürretolerante Landschaftsgestaltung'. Campus, Golfplätze und Friedhöfe sind erforderlich, um den Wasserverbrauch so gering wie möglich zu halten. Die Landwirtschaft, auf die rund 80% des Wasserverbrauchs des Staates entfallen, ist von den Reduktionszielen ausgenommen.

Mixologen zu Hause, freut euch! SodaStream veröffentlicht ein neues Modell seines patentierten Karbonisierungssystems. Der SodaStream MIX, der auf der Mailänder Designermesse Salone del Mobile vorgestellt wird, kann laut einer Pressemitteilung „alle Flüssigkeiten kohlensäurehaltig machen, von reinen Fruchtsäften bis zu alkoholischen Getränken“. Im Gegensatz zur ursprünglichen SodaStream-Appliance, die Benutzer davon abhielt, Schaumweine und Cocktails zu kreieren, ist der MIX genau dafür ausgelegt. Zu den hochmodernen Funktionen gehören eine Smartphone-fähige App, Bluetooth-Konnektivität und ein Farbdisplay, mit dem Benutzer mit neuen Cocktails und Geschmacksrichtungen experimentieren können.

In Erwartung der Premiere der fünften Staffel von HBOs Hit-Show Game of Thrones Diesen Sonntag bringt 2 Towns Ciderhouse einen limitierten Apfelwein heraus, 'Throne of Thorns'. Das mit Brombeeren und Himbeeren aus Oregon angereicherte Gebräu wird auch mit Weinhefe von Vinho Verde fermentiert und enthält 6% v. Weniger als 1.200 Fälle von Thron der Dornen wurden zur Verteilung abgefüllt.

Letzte Woche berichtete der europäische Redakteur Roger Voss über die erwartete Fassverkostung in Bordeaux En Primeur und bewertete die Qualität des Jahrgangs 2014 der Region. Lesen Sie seine Berichte und Bewertungen und folge ihm auf Twitter für seine minutengenauen Updates. >>>

Im Handel

Am 31. März präsentierten Nielsen und The Wine Market Council, ein unabhängiger, gemeinnütziger Handelsverband, ihren 10. Jahresbericht über die US-amerikanischen Trends bei Wein, Bier und Spirituosen. Während der Bericht feststellte, dass das kometenhafte Wachstum des Weinkonsums in Amerika möglicherweise zu Ende geht, ist die Zukunft für einzelne Weinkategorien, Bier und Spirituosen noch vielversprechend. Lesen Sie den vollständigen Bericht hier >>>

Gemäß Das Wall Street Journal Amerikanische Trinker wenden sich von Scotch ab und bevorzugen stattdessen amerikanischen Bourbon und Whisky. Unter Berufung auf die am 1. April veröffentlichten Statistiken der britischen Regierung gingen die weltweiten schottischen Exporte im vergangenen Jahr um 7% und die US-Verkäufe um 9% zurück. Der Distilled Spirits Council der USA meldete einen Anstieg der Verkäufe von Bourbon und Whisky um 7,4%.

Beringer, im Besitz von Treasury Wine Estates, stellte seine neue Geschmacksstation vor, mit der Verbraucher Wein probieren können, ohne einen Schluck zu trinken. Die in Kroger-Filialen in 20 Bundesstaaten eingeführte Regalstation bietet Kunden alkoholfreie „Geschmacksstreifen“ von Chardonnay, White Zinfandel und Cabernet Sauvignon. Bei Erfolg wird die Initiative in mehr Einzelhandelsgeschäften umgesetzt.

Vor Ort

Weinliebhaber Bei den jährlichen Wine Star Awards wurden am 30. März die Besten und Klügsten der Wein-, Spirituosen- und Bierindustrie ausgezeichnet. Lesen Sie hier den vollständigen Bericht und sehen Sie, was die Gewinner, unsere Redakteure und Teilnehmer zu sagen hatten Folgen Sie dem Hashtag auf Twitter >>>

Die Mitherausgeberin Christina Pellegrini hatte die neidische Aufgabe, bei einem Degustationsdinner mit Küchenchef Erik Blauberg in der New Yorker Stanton Street Kitchen über Safran, Trüffel und Champagner zu berichten.