Wir erkunden den ganzen Sommer über jeden Tag und jeden Sommer das kalifornische Weinland. Diese Woche schauen wir uns Temecula und die Südküste an. Bleiben Sie dran, um diese Woche jeden Tag einen neuen Blick auf diese noch unentdeckten Gebiete zu werfen.

Trotz seiner wachsenden Beliebtheit ist Temecula immer noch ein unauffälliger Ort für Einheimische und Besucher, um ihr Tempo zu verlangsamen, lokale Weine zu genießen und regionale Eskapaden zu genießen.

Die freie Natur

Illustration von Trisha Krauss

'Wo die Sonne durch den Nebel bricht.' Dies ist eine Übersetzung von Temecula, benannt nach dem Indianerstamm, der seit 900 v. Chr. In der Gegend lebt. Das milde Klima begünstigt Aktivitäten im Freien. Genießen Sie die Aussicht auf die Berge von Dripping Springs Trail des Cleveland National Forest oder tauschen Sie Wanderschuhe gegen Steigbügel und fahren Sie auf geführten Weinbergpfaden Weinlandwege zu Pferd . Heißluftballons bieten eine neue Perspektive auf Weinberge. Mehrere Unternehmen bieten Fahrten an, darunter California Dreamin und Der Himmel ist das Limit . Das Gebiet beherbergt auch die jährliche Temecula Valley Ballon & Wein Festival Anfang Juni mit Live-Musik und Essen. Bei Einbruch der Dunkelheit genießen Sie Unterhaltung im geräumigen Innenhof von Europa Village oder fahren Sie in die Nähe See Elsinore um das Single-A-Farmteam der San Diego Padres zu sehen, das Sturm .

Old-School-Cool

Im Jahr 1882 löste die Ankunft der California Railroad die Entwicklung von Altstadt Temecula . Heute bietet dieses gut erhaltene Viertel zahlreiche Boutiquen und Galerien entlang der Front Street. Mischen Sie ein wenig Schaufensterbummel mit Nasen und Schlucken in den verschiedenen Restaurants der Gegend. Es könnte eine Linie geben, aber die gehobene Pub-Küche und Craft-Getränke und Cocktail-Auswahl bei Öffentliches Haus Verdiene ein Warten. Oder bestellen Sie großartige Margaritas und gringo-freundliche Teller bei Die Bank für mexikanisches Essen , eine Cantina, die in ein ehemaliges Bargelddepot eingebaut wurde. Martinis und Musik überschneiden sich weiter Baily's Old Town Temecula's Außenterrasse. Die Straße runter, Temecula Stampede ist der größte Country-Musik-Veranstaltungsort der Westküste und bietet auch eine gute Mischung aus Rock'n'Roll-Acts.

Sudsy Know How

Oder in den letzten fünf Jahren sind in ganz Temecula zahlreiche Brauereien entstanden. Der König des Industrieparks ist Eisenfeuerbrauen , mit seinen herausragenden hopfenlastigen und im Fass gereiften Obsidianangeboten, gefolgt von Zufluchtsbrauerei und sein allgegenwärtiges Blutorangen-infundiertes belgisches Witzbier. Die einzige Brauerei der Region, Garage Brewing Co. , bastelt Pizzen zusammen mit einer Familie von Bieren, von denen viele mit Früchten, Chilis und vielem mehr angereichert sind. Wessen Brauen , der große Ale-Ableger seines gleichnamigen Weinguts, bietet eine Fülle von Stilen in einem der schönsten Probenräume von Temecula.

Rumkommen

Für ein einzigartiges Weingut-Hopping-Erlebnis gehen Sie in ein bonbonrotes 4 × 4 unter freiem Himmel mit Temecula Valley Jeep & Wein Touren . Ausflüge zu drei oder vier Weingütern beinhalten ein Picknick-Mittagessen. Oder entscheiden Sie sich für eine andere Art von Leistung und fahren Sie mit einem Pferdewagen zu den Verkostungsräumen mit Die Temecula Carriage Company .

Feiertage für Fermentationen

Jedes Jahr im Januar bieten die Winzer zusätzliche Gastfreundschaft während der Temecula Valley Barrel Tasting Wochenende , mit Vorschau von Fass- und Tankproben. Ende April bringt die Geschmack des Temecula-Tals Hier finden Sie einige der besten Restaurants, Weingüter und Handwerksbrauereien Südkaliforniens.

Südküste

Illustration von Trisha Krauss.

Mischen Sie Schlürfen und Seefahrt auf einem Orange County Weinkreuzfahrt vor Dana Point. Die 90-minütige Abendreise mit einem 63-Fuß-Katamaran umfasst Weine, Käse, Cracker und Obst. Sie werden sich auf gute Weise wie ein verrückter Wissenschaftler fühlen Das Weinlabor im Costa Mesa , der Weinflüge zusammenstellt und in Reagenzgläsern präsentiert. Underground Chic erwartet Sie bei Der Keller in Fullerton, einem Versteck mit Torbögen und grottenartigen Wänden. Es gibt viele edle Weine, Meisterwerke der Mixologie und handwerkliche Biere aus Orange County.

Wo übernachten

Illustration von Trisha Krauss

Bei all diesen Verkostungen und Touren brauchen Sie einen Ort zum Aufladen. Die Boutique Ponte Vineyard Inn bietet Top-Unterkünfte und Blick auf die Weinberge, während die Suiten im Wilson Creek Manor und die Villen in South Coast Weingut, Resort & Spa bieten auch luxuriöse Lounge. Hast du noch etwas Energie? Carter Estate Weingut und Resort hat Weinberg Wander- und Joggingwege,

Foto mit freundlicher Genehmigung von The Ranch Restaurant

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Wo sollen wir essen

Multikulturelle Hausmannskost wird umgestaltet 1909 , ein Ort, der so einladend ist, dass er ein Menü für vierbeinige Freunde bietet. Hausgemachte Merguez-Wurst- und Meeresfrüchte-Empanadas gehen dem Beef Pot Pie mit Brown-Ale-Soße und geschmortem Lammkeule mit Brombeersauce voraus. Ähnlich dekadent ist der Brunch mit Green-Chili-Tamales und französischem Toast mit „Erdnussbutter und eifersüchtigem“ Brioche. Zu den Augenöffnern zählen Bellinis, Sangria und eine asiatische Version einer Bloody Mary.

Pizza von der Ziege & Rebe / Foto von Stian Rasmussen

Ein Vorgeschmack auf Italia Classico kommt aus dem Steinherd, in dem Freiformpizzas aus Caputo-Mehl aus Neapel gebacken werden. Hausgemachte Wurst findet ihren Weg in Fleischbällchen, die mit erstklassigem Rindfleisch angereichert sind Die Ziege & Rebe , während ein Jalapeño-Limetten-Carnitas-Kuchen das Markenzeichen von SoCal ist. Beide passen hervorragend zu den 12 vom Fass gezapften Craft-Bieren aus Temecula und dem nahe gelegenen San Diego.

Während Country-Musik-Fans in den Salon nebenan strömen, wissen das Weinland-Bewunderer Das Ranch Restaurant hat einen Keller mit 11.000 Flaschen gefüllt, 35 im Glas verfügbar. Master Sommelier Michael Jordan kuratierte diese Sammlung und achtete darauf, 500 Flaschen mit Gerichten aus der Speisekarte von Michael Rossi zu kombinieren, die Steak und Meeresfrüchte mit mediterranem Touch enthalten. - Brandon Hernandez

Leah Di Bernardo / Foto von Stian Rasmussen

Tipps von lokalen Experten

Leah Di Bernardo, Inhaberin, E.A.T. Marktplatz

Nach einer New Yorker Filmkarriere wollte Leah Di Bernardo eine eröffnen Dean & DeLuca -typ gehobene Delikatessen im Weinland. Sie startete ESSEN. Marktplatz am Valentinstag 2011 mit 5.000 US-Dollar und der Hilfe der Community. 'Es war wie der Bau einer Scheune', sagt sie. 'Es war eine totale Anstrengung von Blut, Schweiß und Tränen.'

'Ich bin ein großer Fan von Das Vintage Weingut . Sie setzen auf Nachhaltigkeit und stellen wirklich kleine Weine her. Einer heißt More Cowbell. Es ist verdammt lecker. '

In der Stadt entscheidet sie sich für Die Presse Espresso . 'Sie haben eine tolle Atmosphäre', sagt Di Bernardo. 'Sie fühlen sich wie in einer unkonventionellen Gegend von San Francisco oder Seattle.'

Sie schmeckt Olivenöl an Villa von Calabro ('Sie sind so freundlich, dass sie nicht wollen, dass du gehst'), genießt frische Pasta in der Trattoria Toscana ('Pietro [Cinus] macht alles von Grund auf neu') und wurde kürzlich entdeckt Hinterhof Bottleshop & Taproom in Murrieta. 'Es ist einer der angesagtesten Orte der Stadt.'

Nick Palumbo, Inhaber / Winzer, Palumbo Family Vineyards

Nick wuchs an den Stränden von San Diego auf, rockte dann aber NYC als Bassist in The Morning Glories. Er kam nach Hause und fand 1998 Wein. Sein „lokaler Joint“ ist Guadalajara Grill . 'Sie haben Margaritas zerrissen', sagt er. 'Du musst vorsichtig sein!' Zum Spaß schlägt er immer noch aufs Meer. 'Das Thunfischfischen war phänomenal.'

Phil und Carol Baily, Eigentümer, Baily Winery

Sie flohen 1981 aus Los Angeles. 'Old Town Temeculas süßes kleines Museum hat einen Mann, der sich in Cowboy-Kleidung kleidet und kleine Gruppen herumführt', sagt Phil Baily. Um sich zu entspannen, gehen sie in die Berge von Idyllwild . 'Es gibt nicht viel zu tun, aber das ist die Attraktion - lehnen Sie sich einfach zurück und schauen Sie sich die Eichhörnchen an, die durch die Bäume laufen', fügt er hinzu. - Matt Kettmann